Най-важните причини, поради които трябва да ядете храни без глутен

Глутенът се намира в най-различни зърнени храни като пшеница, ръж, ечемик и т.н., повечето от които образуват важна част от нашата основна храна. 

Но има много причини, поради които е по-добре да се ядат храни без глутен. Вижте ги!

1. Единственият начин да се справите с цьолиакията

От цьолиакия страдат хора, които имат непоносимост към глутен и единствената възможност да не страдат е като се хранят с безглутенови храни.

2. Има доказателства, че пшеницата е вредна

Загледайте се по рафтовете за хляб. Забелязвате ли, че алтернативите на обикновения пшеничен хляб се увеличават. Производителите са наясно, че продават все по-малко хляб, тъй като хората предпочитат здравословни алтернативи на рафинираната пшеница, като пълнозърнест, лимец или съвсем безглутенов хляб.

3. Помага за запазване на храносмилателния тракт чист

Пшеницата не може да се усвоява напълно от хората и някаква част остава в организма ни, където ферментира и причинява един куп неудобни храносмилателни симптоми, включително и метеоризъм.

4. Помага за здравословно тегло

Зърната, съдържащи глутен, са богати източници на въглехидрати -  нещо, което трябва да избягвате на всяка цена, ако искате да поддържате нормално тегло и да нямате издут корем. Така че се опитайте да замените пшеницата с безглутенови зърна.

5. Помага да се избегнат алергии

Глутенът е силен алерген и много хора са алергични към него, въпреки че много от тях  дори не са наясно с това. Така че безглутеновото хранене може да се окаже задължително за вас. Пробвайте!

6. Подобрява психиката

Доказано е, че безглутеновата диета има пряка връзка с подобряването на психичното здраве и намаляването на психичните разстройства. Известно е, че хората с аутизъм и депресия имат значително подобрение при въвеждане на безглутенова диета.

7. Помага да се контролира диабета

Зърната, съдържащи глутен, са силно гликемични, поради което всеки диабетик трябва да ги избягва.

Ето храните, с които трябва да се храните:

Картофи, обикновени и сладки; ориз - бял и кафяв; елда (био, бланширана или печена); нахут; соя; леща; царевица (не ГМО по възможност); боб; салати; чисто месо (в пакетираната кайма не се знае какво слагат). Амарант, просо, лупина, сорго, киноа и тапиока.

И още брашно - бадемово, кокосово, грахово, ленено и от нахут. Маята, която използвате при месенето на хляб също трябва да бъде без глутен.

10 ПРИЧИНИ ДА ЯДЕТЕ КИНОА – СУПЕРЗВЕЗДАТА НА ХРАНИТЕ!

Още от Интересно

Защо не можем да спрем да ядем, въпреки че сме се нахранили

Вчера, както си вървях, се озовах в хранителен магазин и си купих бонбони М&М. Видях ги, взех ги и ги изядох още преди да бях излязъл от магазина Бя...

Как няколко минути донесоха „Оскар“ на шест актьора

Никол Кидман Никол Кидман ни смая с уникалното си превъплъщение в образа на писателката Вирджиния Улф във филма "Часовете" от 2002 г. ...

Удивителните дълги коси на жените от викторианската епоха (фотографии)

Кой, мислите, е най-очевидният белег на женственост? Не, не поглеждайте към съвременните списания по чиито страници шестват модели с “идеални...

Не е луда Беновска, а тези, които й гледат сеира

Защото евтината журналистика е инструмент на евтината политика. Ако се върнете назад, атаките на Беновска срещу президента винаги са били внимателн...

Атанасовден ден е! Зимата започва да си отива от днес

Днес почитаме Свети Атанасий Велики, който е роден през 295 г. в Александрия. Почитаме го заедно с архиепископ Кирил, двамата спасили християнств...

Мъжете мечтаят за...

5 идеи, които ще отговорят на мъжките фантазии и ще подобрят интимния ви живот...

Дневен хороскоп за четвъртък, 19 януари 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Социалната ви енергия е доста силна днес. Толкова сте уверени,...

Нина Добрев по-впечатляваща от всякога

Актрисата с български корени е с нова прическа и изваяна фигура...

Когато името не ни носи късмет

Сред толкова много празници в този период, които народът мъдро е постановил да се пълнят със „свинско и винско” за здравето на Христовци, ...

Щастливите хора не боледуват от рак

"Щастливите хора не се разболяват от тази болест." 8 мита за рака на гърдата Още преди 150 години са изказани предположения за същест...