Лесен и вкусен домашен козунак

МИСЛИТЕ, ЧЕ Е НЕВЪЗМОЖНО ДА СИ НАПРАВИТЕ САМИ НЕВЕРОЯТЕН ДОМАШЕН КОЗУНАК? ОПИТАЙТЕ ТОЗИ И НЯМА ДА СГРЕШИТЕ

По това време на годината няма нищо по-хубаво от това да си хапнете току що изпечен домашен козунак. Съмнявате се, че няма да успеете да го направите? Не се притеснявайте, нашето предложение е изключително лесно, а вкусът е наистина невероятен. В този домашен козунак се използва краве масло и свинска мас. Ако не харесвате някоя от двете мазнини спокойно можете да ги замените със същото количество олио, но в никакъв случай не използвайте маргарин, тъй като резултата определено няма да ви хареса. Не правете козунака и само с масло, тъй като ще стан прекалено сух. За пълнежа не този козунак може да използвате каквото пожелаете, като добър вариант са комбинация от орехи, сушени плодове /стафиди и боровинки/ и локум.

За тази рецепта ще са ви необходими 7 яйца, 230 гр. краве масло, 120 гр. свинска мас, 400 гр. захар, ч.л. сол, З00 мл. прясно мляко, 60 гр. прясна мая, две пакетчета ванилия, сока и настърганата кора от един лимон и около 1.400 кг. брашно. Преди да се заемете с направата на домашния козунак първо разтворете маята в 50 мл. топло прясно мляко като добавите 1 ч.л. захар и малко брашно до получаване на рядка кашичка. Оставете така получената смес да втаса на топло. Задължително пресейте брашното. В отделна купа разбийте яйцата и захарта, а към тях добавете млякото, солта, лимоновия сок, настърганата лимонова кора и ванилията. Прибавете шупналата мая към яйчената смес и изсипете при брашното, замесете меко тесто. Към


Невероятно вкусен домашен козунакполученото козуначено тесто добавяйте на малки порции от разтопената мазнина докато не се поеме цялата от тестото. Месете продължително, докато започнат да се образуват мехури и ако е необходимо добавете и съвсем малко брашно. За да ви е по-лесно да месите може да приготвите и само половината доза, тъй като от нея ще може да си направите два сравнително големи козунака. Оставете тестото да удвои обема си в дълбока подмазана с мазнина купа. Този процес ще отнеме приблизително около 3 ч., а след това разделете тестото на четири равни части и оформете козунаците. Поставете оформените козунаци в предварително подмазани с мазнина тавички и оставете да втасат още за около час и половина. Намажете козунаците с разбит с малко прясно мляко жълтък, поръсете с кристална захар или орехи и поставете да се пекат в загряна на 150 градуса фурна, приблизително за около час. Не отваряйте печката през първите 30 минути, а после покрийте козунаците с алуминиево фолио, за да не прегорят отгоре.

Рецептата е взаимствана от блогът на Йоли и наистина домашния козунак направен по нея има невероятен вкус.

Още от Интересно

Как Мадона "взриви" обществото

Поп певицата Мадона, която каза в изпълнена с нецензурни изрази реч по време на "Похода на жените" във Вашингтон в събота, че...

Забраниха извънредния труд в Япония заради самоубийците

Японското правителство обяви мерки за ограничаване на извънредния труд в Страната на изгряващото слънце в опит да спре хората да работят буквално до с...

Златни грижи за детската кожа през зимата

Защита Преди да облечете с дебелите зимни дрешки детето, обтрийте телцето му с тънък пласт подходящ лосион за тяло. Целта е по този начин да презпа...

Седмичен хороскоп за периода 23 януари- 27 януари 2017г.

Можете да следите седмичния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Най-накрая можете да обърнете внимание на себе си през тази ...

Любовта - това си ти!

Вървя към теб. Малко бавно и несигурно, но все пак вървя. Открих, че съществуваш и сега не мога да преодолея мисълта, че те нямам. Озъртам се като стр...

Когато звездите са просто обикновени хора...

Асоциираме холивудските звезди с блясък и изящество. Свикнали сме да ги виждаме на червения килим стилни и винаги с разкошен тоалет, прическа и грим. ...

Защо трябва да добавяме захар към шампоана си?

Захарта е чудесен ексфолиант и едно от най-добрите средства срещу пърхот...

Покъртителната история на едно момиче, отвлечено веднага след раждането си

Отвличането Инцидентът се случил през лятото на 1998 г. в Университетския медицински център в град Джаксънвил. Само 8 часа след раждането си Камая ...

5 начина, по които домашните любимци ни правят по-здрави

Американците харчат по средно 60 милиарда долара на година за домашните си любимци. Цялото това време прекарано в купуването на костюми за Хелоуин, ...