Сладките уроци на Елена: Мъфини, бисквитки и меденки с великденско настроение

Вече ви запознахме с Елена Кандева, специалната гостенка на Jenite.bg за месец април. Макар да е трудно за вярване, тя не е професионален майстор сладкар. Нито притежава сладкарница, нито работи в такава - прави красивите си сладкиши единствено за собствено удоволствие и за подарък на близки и познати.

Всичко това започва преди две години, когато Елена решава да поръча торта с фондан за рождения ден на дъщеричката си. Изделията в сладкарницата не ѝ харесват достатъчно и в крайна сметка креативната мама прави сама сладкишите за празника на детето.

След като рожденият ден отминава, Елена не преустановява новите си занимания. Така се ражда и блогът, в който показва удивителните резултати от своето "хоби". Както се вижда от снимките, тя е запалена и по фотографията - това изкуство също ѝ се отдава впечатляващо добре.

Обещахме, че точно преди Великден тази изтъкана от сръчност и въображение дама ще ни даде идеи за сладкиши, украсени според тематиката на празника. Тук ще покажем само конкретните великденски декорации. Останалите напътствия, които ще ви бъдат необходими, за да приготвите тези красоти за неделната трапеза, ще намерите в предишните гостувания на Елена:

- Рецептите за маслените сладки и меденките на Елена ще намерите тук. В същата статия е представен и нейният фотоурок за работа с фондан за начинаещи.

- Рецептата за шоколадови мъфини на Елена е публикувана тук.

А сега, нека се занимаем със специалната великденска украса на сладкишите.


1. Мъфини с яйчица, пиленца и зайчета от фондан
Фигурките на пиленца и животинки се правят на принципа на моделирането с пластилин. Ако не сте прекалено уверени в умението си да скулптурирате, заложете на яйчицата от фондан в различни цветове. Те не са толкова трудни за изработка, а несъмнено ще внесат още по-пъстро настроение във великденската трапеза.


2. Сладки и меденки с великденска украса
Те са по-лесни за успешно приготвяне, тъй като още преди да ги опечете, можете да изрежете от тестото необходимите форми на пиленца, зайчета и яйца. След това остава само да покриете готовите сладки с фондан в подходящите цветове.



3. Рисувани сладки
Ако ви бива поне малко с четката, можете да опитате и този вариант. Идеята е да покриете меденката или бисквитката с фондан, след което да нарисувате желаното изображение със сладкарски боички. Но внимавайте! Трябва търпеливо да изчакате всеки цвят да изсъхне добре, преди да продължите със следващия.


Разбира се, подходяща украса за Великден са и всякакви пролетни цветя. Калинките на Елена също са много сладки. Можете да почерпите вдъхновение и от останалите нейни произведения, които сме показали в галерията.

Пожелаваме ви пъстро и весело посрещане на празника!



Ако искате да продължавате да следите сладките съвети на нашата гостенка, можете да се присъедините и към Facebook страницата на Jenite.bg!

Още от Рецепти

Трик за по-вкусно картофено пюре

Традиционно картофеното пюре се приготвя по следния начин: сваряваме картофите във вода, след това я изхвърляме, добавяме мляко и масло и мачкаме. Но ...

Домашни варени гевречета

Размийте маята с малко хладка вода. Забъркайте каша и след това замесете всички продукти. Оставете полученото тесто да втаса. Разточете го на дебела к...

Желирана торта с компот

Смесваме брашното и захарта, прибавяме ванилията, бакпулвера и нарязаното на парченца масло. Започваме да го претриваме през пръсти, докато стане н...

Нежно сърце с конфитюр от рози

Свети Валентин е! Желаем ви един страхотен любовен ден. Ще Ви предложим десерт във формата на сърце, който не само изглежда много добре и романтично, ...

Меденки с джинджифил

Разбиваме омекналото до стайна температура масло със захарта до побеляване. Добавяме яйцето и меда и разбиваме за 5 минути. Отделно смесваме сухи...

Кускус с куркума и билки

Това е рецепта, която е много леснна и можете да хапнете както за закуска, така и за вечеря, когато нямате много време за готвене. Необходими са Ви: ...

Сурова туршия с аспирин

Почистваме зеленчуците, зелето, карфиола и морковите ги нарязваме. С вилица надупчваме корнишоните и доматите. Нареждаме разпределените зеленчуци в...

Пилешки бутчета с розмарин на грил

Загрейте грила. Измийте розмарина, подсушете го и сложете по един стрък под кожата на всяко бутче. Сварете картофите. Междувременно наредете бутчетат...

Панирани топки моцарела

В купа смесете разбитите яйца с водата. Отделно смесете галетата с чесъна и солта. В трета купа брашното с царевичното нишесте. Загрейте дълбока тендж...

Рецепта за домашни бонбони от бисквити

Днес ще ви представим една бърза рецепта за домашно приготвени бонбони, които можете да приготвяте за всеки празник или просто за десерт.  ...