Идеи за великденската трапеза: Салати

Великден наближава, а с него - и трепетното очакване и грижливата подготовка за един подобаващо пищен празник. По тази причина решихме да ви улесним като в рамките на три поредни статии ви предложим няколко идеи за вкусни предястия, ястия и десерти, които да поднесете на великденската трапеза.

Започваме със салатите, които, както се досещате, трябва да бъдат свежи, ярки и най-важното - вкусни. Освен това всички те имат още нещо общо - може да използвате вече боядисаните яйца, за да ги украсите. Ето и какви са предложенията, любезно предоставени ни от нашите колеги от Kulinar.bg.

Зелена салата с пресни гъби

lubka grancharova
Необходими са ви:
1 маруля
1 червена салата
няколко чери доматчета
100 г печурки
1 лимон
3 с.л. зехтин
див лук
магданоз
сол

Начин на приготвяне:
Измийте и подсушете салатата. Накъсайте листата без твърдата част.

Добавете магданоза, дивия лук и нарязаните на тънки лентички гъби.

Пригответе дресинг от зехтина и сока от лимона, залейте салатата и посолете на вкус.

Разбъркайте и добавете чери доматите - цели или на половинки.

Великденска салата

Необходими продукти:
1 маруля
1 връзка репички
1 краставица
1 червена чушка
връзка пресен лук
2 сварени яйца
5 с.л. зехтин
1 с.л. горчица
3 с.л. оцет
маслини
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:
Нарежете зеленчуците и ги залейте със сос, приготвен от оцета, черния пипер, зехтина, солта и горчицата.

В средата на салатата сложете "кокошка" или "петле" от яйцата.

Сложете "очички" от маслината, "гребен" за "петлето" и две опашки от чушката.

Свежа спаначена салата

Thinkstock/Guliver
Необходими продукти:
500 г спанак
1 връзка магданоз
15 чери доматчета
2 сварени яйца
лимон
1 с.л. зехтин
щипка сол

Начин на приготвяне:
Измийте, изцедете и накъсайте спанака на средно големи парченца. Направете същото и с магданоза, като отстранявате дръжките.

Измийте чери доматчетата. Нарежете ги на половинки, а ако са по-големи - на четвъртинки.

Смесете свежите съставки в купа за сапата. Разбъркайте добре и добавете сока на лимон. Посолете и разбъркайте отново.

Украсете с нарязаните яйца.

Още идеи за великденската трапеза може да почерпите от виртуалната кухня на Kulinar.bg.

Още от Рецепти

Ризото с праз лук и чери домати

Първо нарязаният праз се запържва в сгорещеното олио. Към него се прибавя измитият ориз. Запържва се, докато стане стъклен, отнема около 5 мин. Изсипв...

Какво да ядете, когато изпитвате зверски глад?

Случвало ли Ви се е да не можете да утолите глада си, каквото и да хапвате? Мислите си, че трябва да ядете по-мазни и калорични неща, но истината е, ч...

Видео рецепта: Мъфини с череши

Чудесен вкус и аромат...

Рибно филе върху канапе

Подправяме рибните филета със сол и черен пипер и ги навиваме на руло, закрепваме ги с клечка за зъби и ги подреждаме в намаслена тава. Заливаме с ...

5 неща, които не трябва да ядете преди парти

Храната, която ще изядете за вечеря, преди партито, определя каква ще бъде вечерта за вас. Ако искате да прекарате една хубава вечер, не хапвайте тези...

Селска манджа с пържени чушки

Нарязваме чушките на дребно и ги запържваме в мазнината за 5-6 минути. Добавяме натрошеното сирене, разбъркваме и след 3 минути слагаме яйцата и на...

Баница със сирене и спанак

Натрошете сиренето. Нарежете лука на много ситно. Спанакът се накъсва, но ако е бейби спанак може да се остави и с цели листа. Загрейте малко мазнина ...

Вкусна,доматена супа

Ще Ви предложим една полезна рецепта за доматена супа. Тя ще Ви стопли през студените зимни дни. Ще Ви бъдат нужни: 500 гр. домати (можете са използв...

Люти чушки с крема сирене, обвити в бекон

Разрежете наполовина чушките и отстранете семките и дръжките им. Напълнете всяка половина с крема сиренето и завийте с парче бекон. Подредете чушките ...

Мариновано сирене в зехтин

Поставете нарязаното на кубчета сирене в буркан. Добавете зехтина, колкото да го покрие. Прибавете подправките и затворете буркана с капачка. Съхран...