Бърз метаболизъм, бавен метаболизъм, тинтири-минтири!

Всички ние имаме поне една приятелка с бавен метаболизъм. Кантарът й я мрази, гардеробът й е тесен, а всяка хапка броколи й се лепва на задника точно две секунди след като е била погълната.

Тази приятелка вярва, че онези дами, които все така нахално продължават да изглеждат добре без дрехи на плажа, са надарени с бърз метаболизъм и имат способността да изпепеляват всяка калория, попаднала в полезрението им.

Е, за да не го увъртаме излишно, нека кажем, че тази ваша приятелка страда от някои много сериозни заблуди по отношение на метаболизма - своя и на другите хора. Това, което повечето хора имат предвид, когато кажат "метаболизъм", е използваното от тялото им на ежедневна база количество енергия.

Да, това количество варира в зависимост от индивидуалното ниво на физическа активност, нивото на стрес, мисловните процеси, общото тегло, количеството мускулна маса, хормоналния профил и други такива неща. Но не, това количество не варира в такава степен, в която да оправдае нещата, в които обикновено го обвиняваме. Обикновено за тези неща много по-голяма вина носят често подценявани фактори като енергийният прием (яденето) и енергоразхода (движението).

Едно интересно изследване1 отчита, че разликата между енергоразхода на хората с най-бърз метаболизъм и хората с най-бавен метаболизъм е едва около 600 килокалории*, а шансът вие да сте един от тези двама души (ако се сравнявате със своя приятелка) е едва 0,5%. Ако разглеждаме диета от стандартните 2000 ккал на ден през призмата на резултатите от това изследване, то 68% от населението биха попаднали в диапазона с дневен енергоразход между 1840 и 2160 ккал, а 96% от населението е в по-широките граници между 1680 и 2320 ккал.

Тоест, огромна част от представителите на населението се намира в един метаболитен процеп, който е с "широчина" едва 200-300 калории. Много е вероятно разликата между вашия енергоразход и енергоразхода на случайно избран човек с вашите физически показатели да е още по-малка.

За сметка на това едно друго интересно изследване2 установява, че хората, които са най-склонни да обвиняват метаболизма си за своята неспособност да отслабнат, подценяват погълнатите от тях калории с около 47%, но за сметка на това надценяват физическата си активност с 51%. Ако прибегнем до примера със стандартните 2000 ккал на ден, тези хора си мислят, че се придържат към тях, докато реално приемат около 3000. По същия начин, същите тези хора вярват, че са изгорили 1510 ккал в движение за седмицата, докато реално са изгорили само 1000.

Казано с думи прости, ако изпитвате проблеми с побутването на теглото си в желаната от вас посока, възпитайте у себе си честната и почтена практика по водене на хранителен дневник. Резултатите може и да ви изненадат до степен, в която метаболизмът ви рязко да се ускори.

* Ако понятието "килокалории" не ви говори нищо, трябва да знаете, че 200 килокалории са около 50 грама кашкавал, 33 грама ядки, чаша прясно мляко, 300 грама грозде, 83 грама сушени кайсии, 1 авокадо, 3 яйца и т.н.

Източници:

1. Donahoo WT, Levine JA, Melanson EL. Variability in energy expenditure and its components. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2004 Nov;7(6):599-605.

2. Lichtman SW et al. Discrepancy between self-reported and actual caloric intake and exercise in obese subjects. N Engl J Med. 1992 Dec 31;327(27):1893-8.

Още от Здраве, диети и спорт

Бургерите и чипсът на работа ще ви докарат хранителна кома

Обилната следобедна закуска през работно време може значително да намали способността ви да извършвате служебните си задължения, сочи ново проучване. ...

7 йога пози, които да избягвате по време на менструация

Йогата е най-доброто нещо, което можете да правите, когато имате болки, подути сте и хормоните ви бушуват. Но не всички йога пози са подходящи за този...

Храните, които не трябва да консумирате на първа среща

Ако ви предстои първа среща с потенциален партньор, който истински ви интригува, трябва да внимавате какво си поръчвате за хапване, ако ще излизат...

Задължителни и препоръчителни ваксини за бебето

Ще Ви представим кои са ваксините, които задължително трябва да се бият на бебето и тези, които е желателно. Това е ценна информация, за да сте......

Овесът като основно средство в борбата с холестерола и сърдечно-съдовите заболявания

Здравословното хранене винаги ми е било приоритет. Знам, че, когато се храня по този начин, организмът ми се чувства много по-активно, по-добре и се у...

Причини за често нощно пишкане

Нощем, когато спим, тялото ни произвежда по-малко урина. Ако се будите по няколко пъти на нощ по малка нужда, възможно е да страдате от нощна полиурия...

Ако пръстите ви побеляват в студа: Съвети при лошо кръвообращение

При лошо кръвообращение сред първите неща, които специалистите ще ви посъветват, е да откажете цигарите, ако сте пушач. Тютюнопушенето свива кръвоносн...

Храните и напитките, които ще освежат дъха ви мигновено

Има няколко храни и напитки, които могат да освежат дъха ви почти мигновено и то по един напълно естествен начин. Все пак грижете се за хигиената ...

Маска с джинджифил за силна и здрава коса

В сезона на настинките и грипа, една от най-често споменаваните билки е джинджифилът. Но тази невероятна подправка помага не само да се възстановим от...

Дрехи от кадифе ще владеят тенденциите през 2017-та

Тази година кадифето ще е най-популярната материя при дрехите. Предизвикващият плат може да се носи във всякакви форми – блуза, рокля, обувки и чанта....