Вкуснотии от Африка: Таджин

Вече четвърти ден сме на африканска кулинарна вълна в рамките на седмицата в Jenite.bg, посветена на кухнята на южния континент. Днес ще наминем виртуално през територията на Тунис, за да изпробваме рецептата за един от местните специалитети, наречен таджин.

Необходими са ви:
750 г зрял фасул
5 пилешки бутчета
1 глава кромид лук
20 мл доматено пюре
250 г спанак
1 червена чушка
1 зелена чушка
100 г краве сирене
100 г галета
6 яйца
100 г масло
щипка черен пипер

Начин на приготвяне:
Накиснете боба за една нощ.

Почистете и измийте спанака и го попарете.

Нарежете пилешкото месо на малки парченца. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

В дълбок тиган запържете месото, заедн...

Още от Рецепти

Мъфини с бадеми и мед

Няма как в днешния ден да не ви предоставим рецепта за нещо сладко. Все пак жените толкова го обичат, a и имат нужда да си подслаждат живота. Ето и ка...

Какво ще се случи, ако замените всички напитки с вода?

Всички знаем колко са вредни всички газирани напитки, натурални сокове и т.н. и се опитваме да намалим приема им. А знаете ли какво ще се случи, ако з...

Чийзкейк от бананов хляб

Намачкайте бананите на пюре с помощта на вилица. Прибавете към тях олиото, яйцето, захарта и ванилията. Разбъркайте добре със сладкарска шпатула. След...

Видео рецепта: Шоколадова торта

Много вкусна и лесна за приготвяне...

Пиле с 4 сирена

Пилешкото месо е един от най-често използваните и традиционни продукти, но има и много интересни начини да се приготви. В повечето домакинство най-чес...

Палачинки с банани и овесени ядки

Сложете нарязаните банани в блендера и прибавете към тях останалите съставки. Всичко се смила до перфектна гладкост. В добре загрят тиган капнете няко...

Салата с киноа, авокадо и яйца

Предлагаме ви една много лека и вкусна салата, особено подходяща за този сезон. Необходими са ви: 100 грама киноа 200 гр. салада 3 броя авокадо 3 яй...

Ванилов кекс със сметанова глазура

Смесете брашното с бакпулвера и солта. Разбъркайте добре или пресейте заедно сухите съставки. Отделно в купа разбийте белтъците на сняг. Към тях бавно...

Бездирме

Пресяваме брашното и правим кладенче, добавяме содата угасена в оцета, солта и водата. Замесваме средно твърдо тесто и го разделяме на 4 еднакви топ...

Салата с броколи и сусам

Това е една изключително лека, вкусна и лесна за приготвяне салата. Необходими са Ви: 300 гр. броколи 10 грама сусамови семена олио сол, черен пипер ...