Вкуснотии от Африка: Таджин

Вече четвърти ден сме на африканска кулинарна вълна в рамките на седмицата в Jenite.bg, посветена на кухнята на южния континент. Днес ще наминем виртуално през територията на Тунис, за да изпробваме рецептата за един от местните специалитети, наречен таджин.

Необходими са ви:
750 г зрял фасул
5 пилешки бутчета
1 глава кромид лук
20 мл доматено пюре
250 г спанак
1 червена чушка
1 зелена чушка
100 г краве сирене
100 г галета
6 яйца
100 г масло
щипка черен пипер

Начин на приготвяне:
Накиснете боба за една нощ.

Почистете и измийте спанака и го попарете.

Нарежете пилешкото месо на малки парченца. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

В дълбок тиган запържете месото, заедн...

Още от Рецепти

Бял руснак с джинджифил и яйчен пунш

Яйченият пунш е много традиционен за зимния сезон, а днес ще ви представим една много интересна комбинация на яйчен пунш, джинджифил и любимият бял ру...

Кексчета с ягоди и шампанско

Малко шампанско е тайната за страхотен вкус на кексчетата.  Необходими продукти: За кексчетата:  1 кутия готова смес за кексчета 1/3 чаша ра...

Рецепта за тиквен пай

Един по-нетрадиционен начин за приготвите традиционната за този сезон тиква Необходими продукти: 8 с. л. масло 1 с. л. олио 1 с. л. захар 1 щипка сол ...

6 рецепти за баклава за Коледа и Нова година

Опитайте от бързите и лесни рецепти на Az-jenata.bg...

Лесна баница без кори и яйца

Разбъркайте содата в киселото мляко, докато шупне. Разтопете маслото. Бавно го налейте в млякото и разбърквайте. Натрошете сиренето и прибавете и него...

Лесни сосове за паста: Броколи песто

Пастата е сред любимите ястия на много хора, затова ще ви предложим няколко лесни соса, които можете да си приготвите вкъщи и да ги комбиниране с всич...

6 практики за хранене, чрез които ще се чувствате по-щастливи и доволни

Един лесен начин да подобрите връзката си с храната и да започнете да оценявате храната си повече, е да практикувате умното хранене. Вместо да поставя...

Свински пържоли с марината

С много остър нож направете няколко разреза на пържолите, но само от едната страна. Трябва да се получат нещо като процепи, в които хубаво да влезе ма...

Рецепта за тиквен пай

Един по-нетрадиционен начин за приготвите традиционната за този сезон тиква Необходими продукти: 8 с. л. масло 1 с. л. олио 1 с. л. захар 1 щипка сол ...

20 специални рецепти за празнична баница

Баници за Коледа и Нова година...