Вкуснотии от Африка: Агнешко с булгур и нахут

Продължаваме да се разхождаме из Африка в търсене на най-вкусните местни рецепти. Днешната ни спирка е Мароко, а специалитетът, който ще ви представим, е напълно в тон с предстоящите великденски празници - агнешко с булгур и нахут. Ето и как да си го приготвите.

Необходими са ви:
500 г агнешко месо
300 г булгур
250 г нахут
800 мл зеленчуков бульон
1 глава кромид лук
2 скилидки чесън
1 ч.л. бял пипер
1 ч.л.черен пипер
1 ч.л. риган
щипка канела
ч.л. лимонова кора
3 с.л. зехтин
ч.л.сол
2 стръка магданоз

Начин на приготвяне:
Лукът и чесънът се задушават в зехтина.

Доба...

Още от Рецепти

Домашна майонеза с чесън и черен пипер

Смесете всички продукти без олиото в купа с пасатор или в блендер. Разбийте. След това на тънка струя наливайте олиото. Спрете, когато получите желана...

Бананови мъфини с шоколадови парченца

В блендер сложете обелените банани, млякото, ванилията, овесените ядки, брашното, яйцата, канелата, киселото мляко, меда. Смелете всичко до перфектна ...

10 рецепти за вкусен козунак за Великден (галерия)

  Галерия 10 рецепти за великденски козунак 10 снимки Какво е Великден без козунак?! Празничната трапеза за един от най-...

Рецепта за домашен козунак

Козунакът е най-традиционното ястие за Великден, затова ви представяме рецепта за вкусен домашен козунак. Нужни са ви: 150 грама орхови ядки 100 гра...

Свинско задушено с патладжани

Нарежете зеленчуците и месото на едри парчета. Загрейте мазнината в дълбок тиган или тенджера с капак. Запържете месото, докато промени цвета си. След...

Рецепта за зеленчукова крем супа

С настъпването на пролетта, желанието ни да ядем месо рязко намалява. Вече има повече свежи зеленчуци и се опитваме да ги включим във всяко ядене. Тъй...

Талиатели с кюфтенца и доматен сос

Омесете каймата с яйцето и всички подправки. Направете малки кюфтенца и ги запържете в сгорещена мазнина. Извадете ги и ги оставете да се отцедят на к...

Козуначени кифлички с мармалад и орехи

В топлото мляко разтворете маята и оставетe сместа да си почиne за няколко минути. В голяма купа комбинирайте двете яйца заедно с белтъка на трет...

Морковен кейк за Великден

Трудно е да се проследи произходът на морковения кейк, но широката си популярност той дължи на САЩ, където се е появил за първи път в кафенета и ресто...