Вкуснотии от Африка: Тиебу диене

Кулинарното ни околосветско пътешествие продължава и през тази седмица. Днес се отправяме към Африка, за да ви разкрием някои от най-емблематичните местни специалитети, характерни за различните региони на южния континент. Първата ни спирка е Сенегал, а първото ястие носи екзотичното име тиебу диене (което буквално означава "риба и ориз").

Необходими продукти:
2 кг риба
450 г ориз
1 кг домати
250 г карфиол
250 г бяло зеле
15 мл лимонов сок
щипка черен пипер млян
1 ч.л. червен пипер
100 г бяла ряпа
100 г патладжан
250 г праз лук
1 скилидка чесън
200 мл олио
50 мл доматено пюре

Начин на приготвяне:
Нарежете рибата на парчета.

Накълцайте на ситно лука, маг...

Още от Рецепти

Супа минестроне със зеленчуци

Свежи зеленчуци, бял боб и вкусна паста се събират в това страхотно вегетарианско ястие. Подготовката за супата трае около 18 минути, а цялото време з...

10 апетитни рецепти за предястия

Обичаме да хапваме вкусно, да експериментираме в кухнята и всеки път да впечатляваме близките си с кулинарните ни умения. Всяка трапеза се нуждае от х...

Рецепти за домашна лютеница

Домашната лютеница е безспорен фаворит на всеки българин. Тя присъства задължително на традиционната трапеза. Представяме ви няколко прекрасни рецепти...

Крем супа от моркови

Ще са ви нужни: 500 гр. моркови 1/2 зеленчуков бульон 50 мл. сметана 50 мл. мляко зехтин сол, черен пипер Обелете и нарежете м...

Супа от броколи, чедър и макарони

Нужна е само една хапка от тази вкусна супа, за да се влюбите в нея и да я включите в менюто си. Рецептата е изключително лесна, ще ви отнеме максимум...

10 вкусни рецепти за яхния

Яхнията е прекрасно ястие, съчетаващо много вкусове. Яхния може да се приготви от всякакъв вид месо и зеленчуци. Разгледайте специалните ни рецепти за...

Топ 10 на храните, които най-много увреждат зъбите ни

Всички искаме да имаме красива усмивка и правим всичко възможно да го постигнем: редовно посещаваме зъболекар, ограничаваме яденето на сладки неща и с...

Салата с розови домати и риба тон

Нарежете доматите на едри кубчета. Нарежете лука на ситно. Отцедете рибата от соса в консервата. Раздробете я на по-дребни парчета с вилица. Подредете...

Пилешки дробчета с ориз на фурна

Загрейте добре мазнината в дълбок тиган. Задушете лука заедно с дробчетата, след което прибавете зеленчуковия микс и ориза. След 1-2 минути прехвърлет...

Бисквити с шоколад и тиква

Сварете тиквата и я пасирайте. Прибавете към нея останалите съставки и разбъркайте добре. Когато се получи хомогенна смес, може да сложите шоколада. О...