Вкуснотии от Балканите: Румънски малай

И днес оставаме на територията на Балканския полуостров като този път обръщаме поглед на север от България и се пренасяме виртуално в Румъния. Целта - да приготвим традиционен за съседката ни малай. А ето я и рецептата, описана стъпка по стъпка.

Необходими са ви:
12 с.л. брашно
2 кофички кисело мляко
300 г сирене
6 яйца
12 с.л. царевичен грис
150 мл олио
1 пакетче бакпулвер
1 к.л. сода бикарбонат
1 к.л. сол
1 ч.л. захар

Начин на приготвяне:
3 от яйцата се разбъркват с олиото. Содата се гаси в едното кисело мляко и се прибавя към яйцата.

Брашното се пресява и към него се добавят царевичният грис, содата, бакпулвера, захарта и солта.

Разбърква се всичко и се добавя постепенно към яйчната смес,...

Още от Рецепти

Свински гърди с прясно зеле

Нарязваме свинското месо на парчета и го запържваме от всички страни в част от мазнината. Прехвърляме месото в гювеч. Почистваме лука и морковите и ...

Най-вкусното ястие с карфиол

Карфиолът е много полезен зеленчук, за който обаче няма много рецепти. Вероятно сте се чудили как точно да го приготвите, но днес ще ви улесним, като ...

Телешко „Уелингтън“

Нарежете гъбите, нарежете чесъна на ситно, както и магданоза. В дълбок и широк тиган загрейте заедно олиото и маслото, докато се смесят. В тях запечат...

Салата с киноа, авокадо и яйца

Предлагаме ви една много лека и вкусна салата, особено подходяща за този сезон. Необходими са ви: 100 грама киноа 200 гр. салада 3 броя авокадо 3 яй...

Бърза пица с готово тесто

Разстелете тестото за пица в правоъгълна форма. Намажете го с доматен сос, но само в средата. Наредете върху соса парчета моцарела или настърган кашка...

Минипици калцоне с пилешко

Накъсайте пилешкото месо, нарежете лука на ситно и бекона на малки парчета. Комбинирайте всички съставки, като по желание може да добавите към тях стр...

Тортиля с чоризо

В кръгла тавичка застелете хартия за печене (около 22 см диаметър) и я намажете с малко зехтин. След това разбийте яйцата и ги овкусете с малко сол и ...

Пилешко филе с гъби и кашкавал

Тъй като ежедневието ни е прекалено натоварено, искаме да се приберем вкъщи и да отделим възможно най-малко време за приготвянето на вечерята, но въпр...

Защо топеното масло (ГХИ) е полезно?

ГХИ, известно като топено масло, се прави чрез варене на маслото, докато се появи пяна, чрез която се отстраняват мазнините от маслото и остават проте...

Свинско месо със зрял фасул и наденица

Нарежете месото и го запържете. Прибавете и запържете лука, сипете доматеното пюре. Овкусете ги със сол и червен пипер. налейте гореща вода (колкот...