Вкуснотии от Балканите: Пикантни плескавици

След като посетихме виртуално Албания, за да опитаме невероятно вкусната местна рецепта за кускус със спанак и яйца, днес се доближаваме още повече до нашата страна, достигайки до западната ни съседка Сърбия. А вкусотията, която ще вземем назаем от тяхната кухня, е за традиционни пикантни плескавици.

Необходими продукти:
600 г кайма смес
2 к.л. сол
2 щипка лют червен пипер
80 г бекон
100 г кашкавал
1 скилидка чесън
1 к.л. млян черен пипер
1 глава кромид лук

Начин на приготвяне:
Към каймата добавете нарязаните на много ситно лук, кашкавал, бекон и подправки, размесете добре и оставете за около час.

Оформете 4 плескавици с дебелина около 1 сантиметра и ги намазнете.

Печете равномерно от двете страни на скара или грил тиган.

Поръсете с настърган кашкавал и пресен магданоз.

Сервирайте с картофено пюре и лютеница.

Pinterest!
Още изкушения с балксански привкус може да откриете в сайта на Kulinar.bg.

Още от Рецепти

Сьомга с лимон и подправки

В голяма купа смесете всички продукти, но без сьомгата. Разбъркайте добре и прибавете рибата. Обилно го полейте с марината, покрийте и оставете на х...

Крем супа от броколи с цедено кисело мляко

Най-популярната храна за зимата е супата. След сериозното измръзване, което се случва всеки път, в който излезем от вкъщи, едва ли има нещо по-подходя...

Храните, които не бива да претопляте в микровълнова фурна

Микровълновата фурна улеснява толкова много живота ни. Вместо да чакаме фурната да загрее, че да слагаме вътре студената храна да се стопли, то включв...

Как да се отървем от неприятната миризма в кухнята?

Едва ли има човек, който не обича пържено пиле или пържени картофки. Но миризмата в кухнята, след приготвянето им, е ужасяваща. Поне 24 часа след пърж...

Зелева супа с месо

Наситняваме месото и сланината на дребно. В дълбока тенджера сгорещяваме олиото и добавяме сланината и месото, заържваме за кратко и доливаме водата...

5 приложения на ябълковия оцет

Ябълковият оцет е известен като ефективен начин за отслабване, но знаете ли как да използвате всичките му свойства? Оцетът се използва за много ястия ...

Гъби с балдо ориз

Запържваме в сгорещеното олио ситно нарязания лук. Добавяме почистените и нарязани гъби и задушаваме до омекваме. Прибавяме предварително измития о...

Видео рецепта: Ментови сладки

Във всеки дом е добре да има по нещо сладко за моментите, в които искаме да си подарим малко свободно време и да го комбинираме с удоволствие. А...

Виенски домашен горещ шоколад

За да Ви стоплим в тези така мразовити дни, Ви предлагаме тази загряваща и вкусна напитка. Приготвя се лесно. Ето как. Ще Ви бъдат необходими: 100 гр...

Кюфтета от зрял фасул

Сваряваме добре накиснатия фасул, като изхвърляме първата вода. Варим до готовност и пасираме. Добавяме лука, наситнения магданоз, кашкавала, сол и...