Вкуснотии от Индия: Пикантни палачинки

Палачинките са неизменна, да не кажем дори задължителна част от перфектната неделя сутрин. А днес ви предлагаме да изпробвате един малко по-различен, пикантен и изключително вкусен техен вариант. Той идва от Индия и се приготвя по следния начин.

Необходими са ви:
2 глави кромид лук
3 люти чушлета
1 ч.ч. олио
1 ч.л. гарам масала (индийска подправка)
3 ч.л. куркума
2 с.л. горчица на прах
1 скилидки чесън
4 домата
1 лайм
3 ч.ч. кокосови стърготини
1 щипка кориандър
1 ч.ч. брашно
1 ч.ч. прясно мляко
3 яйца
2 консерви нахут

Начин на приготвяне:
Почистете лука и 2 от лютите чушлета. Пасирайте ги на едро с кухненски робот.

Загрейте 2 с.л. зехтин в тиган. Добавете лучената смес, гарам масала, 1 ч.л. куркума, горчицата и смачкания чесън. Гответе около 10 минути, докато лукът стане полуготов.

Нарежете доматите на дребно и запържете с 1 ч.л. куркума и ч.л. сол. Готви се за около 8 минути при редовно разбъркване, после съдът се покрива и сместа се оставя да почива на топло.

За приготвянето на заливката изстискайте с...

Още от Рецепти

Трикове как да не плачем, докато режем лук

Лукът придава вкус на всяко ястие, но това, което не обичаме в него е, че предизвиква нашите сълзи.. (а изобщо не обичаме да ревем за шяло и нещяло.. ...

Как изглеждат 100 калории: пресни плодове

Опитваме се да се храним по-здравословно, да броим колко калории приемаме и т.н. Но знаем ли наистина колко са 100 калории в пресни плодове?  Про...

14 вкусни рецепти с боб

Бобът е прекрасен продукт, присъстващ стабилно в традиционната ни кухня. С него могат да се приготвят и нестандартни гозби с още по-неочаквани комбина...

Талиатели с домати, сирене и босилек

Ще ви бъдат необходими: 250 грама талиатели 2 домата 1/2 букет босилек 120 гр. сирене фета зехтин сол, черен пипер сметана Измийте и нарежете домати...

Супа от спанак и бял боб

Спанакът е изключително полезна храна, но за съжаление не всички я харесват. Всичко зависи от начина на приготвяне, така че днес ще ви предложим един ...

Крем супа от моркови

Ще са ви нужни: 500 гр. моркови 1/2 зеленчуков бульон 50 мл. сметана 50 мл. мляко зехтин сол, черен пипер Обелете и нарежете м...

Трикове как да не плачем, докато режем лук

Лукът придава вкус на всяко ястие, но това, което не обичаме в него е, че предизвиква нашите сълзи.. (а изобщо не обичаме да ревем за шяло и нещяло.. ...

Рецепти за домашна лютеница

Домашната лютеница е безспорен фаворит на всеки българин. Тя присъства задължително на традиционната трапеза. Представяме ви няколко прекрасни рецепти...

Супа със спагети и кюфтета

Супа, кюфтета и спагети, комбинирани в едно ястие? Да, възможно е! Ето я и рецептата: delish Необходими продукти: 3 скилидки чесън 1/2 к. ч. галета 1/...

Тиквички на фурна с моцарела и магданоз

Тиквичките се измиват и се нарязват на ленти. Сваряват се в подсолена вода. След това се отцеждат. Магданозът се наситнява добре. Лукът се нарязва на ...