Вкуснотии от Индия: Пикантни палачинки

Палачинките са неизменна, да не кажем дори задължителна част от перфектната неделя сутрин. А днес ви предлагаме да изпробвате един малко по-различен, пикантен и изключително вкусен техен вариант. Той идва от Индия и се приготвя по следния начин.

Необходими са ви:
2 глави кромид лук
3 люти чушлета
1 ч.ч. олио
1 ч.л. гарам масала (индийска подправка)
3 ч.л. куркума
2 с.л. горчица на прах
1 скилидки чесън
4 домата
1 лайм
3 ч.ч. кокосови стърготини
1 щипка кориандър
1 ч.ч. брашно
1 ч.ч. прясно мляко
3 яйца
2 консерви нахут

Начин на приготвяне:
Почистете лука и 2 от лютите чушлета. Пасирайте ги на едро с кухненски робот.

Загрейте 2 с.л. зехтин в тиган. Добавете лучената смес, гарам масала, 1 ч.л. куркума, горчицата и смачкания чесън. Гответе около 10 минути, докато лукът стане полуготов.

Нарежете доматите на дребно и запържете с 1 ч.л. куркума и ч.л. сол. Готви се за около 8 минути при редовно разбъркване, после съдът се покрива и сместа се оставя да почива на топло.

За приготвянето на заливката изстискайте с...

Още от Рецепти

Бисквити с топящи се шоколадови парченца

Сложете в купа захарта, солта и разтопеното масло. Разбъркайте добре. Прибавете яйцето, ванилията и отново разбъркайте. Пресейте брашното заедно със с...

Леща по унгарска рецепта

В голяма тенджера загрейте зехтина на средна температура. Запържете в него лука за няколко минути. След това добавете наденицата на колелца, морковите...

Пилешка супа с авокадо и лайм

Най-подходящото ястие за този студ навън, е една вкусна, топла супа. Днес ще ви предложим рецепта за една малко по-нетрадиционна пилешка супа. Ако сте...

Капрезе киноа касерол

Не само това ястие е абсолютно зашеметяващо, но и е пълно с незаменими аминокиселини. Леки, освежаващи и полезни за вас, това е перфектното странично ...

Пуешки стекове с екзотичен сос

Поръсете едната супена лъжица царевично брашно в чиния. Оваляйте в нея всяка от пуешките гърди, така че да полепне добре. Загрейте мазнината на силен ...

Маслинова паста с чесън

Сложете в кухненски робот маслините, заедно с останалите съставки. Докато се смилат, на тънка струйка прибавете зехтина. Ако ползвате маслини, които н...

Минибанички с телешко и бутер тесто

Омесете каймата със ситно нарязания лук, чесън и яйцето. Овкусете с подправките. Запържете леко каймата в сгорещено олио. Нарежете бутер тестото на ма...

Паста с пиле и сметана

Нарежете пилешкото месо на малки парчета и ги поръсете с червен пипер. Сложете зехтина в добре загрят тиган и запържете пилешкото. След това отделете ...

Лимонови барчета

В голяма купа смесете разтопеното масло, двете чаши брашно и пудрата захар. Разбийте ги с миксер, докато стане пухкава смес. Излейте сместа в намазнен...

Картофена супа с праз и ечемик

Ще ви представим една рецепта за много интересна крем супа от картофи, праз и ечемик. Прочетете рецептата и си я направете вкъщи, със сигурност ще ви ...