‘За’ или ‘Против’ млякото?

В древността млякото е наричано ‘бяла кръв’. В него се съдържат мазнини, протеин, въглехидрати и минерални вещества и наистина по състав напомня на нашата кръв.

В Древна Гърция се смятало, че сместа от мляко, вода и мед била любимо питие на музите. Самият Зевс, според легендата, бил откърмен с мляко от свещената коза Амалтея.  В древните Веди пък е записано, че кравето мляко е единственият, нямащ аналози в цялата вселена продукт, който позволява много бързо и максимално ефективно да се развиват фините тъкани на главния мозък и, съответно, интелектът.

Според британски учени, хората са доили животни още преди 9 хиляди години. Изследователите са открили частици от млечна мазнина в глинени съдове, намерени в Близкия изток и Югоизточна Европа, както и в Северозападна Анталия в Турция.

Независимо от хилядолетната му употреба, напоследък  учените започват да се съмняват  в абсолютната  полза от млякото.  Всъщност появили са се  редица митове, които сериозно са подкопали неговата слава.

Дълго време единствената вреда от млякото е била непоносимостта на някои хора към лактозата. Това е по-характерно за възрастните хора.

Всъщност, полезно или вредно е млякото?

Твърди се, че то повишава киселинността на стомаха и предизвиква язва. Млякото действително повишава киселинността, но не може да предизвика язва. Язвената болест обаче се развива както при повишена киселинност, така и при нормална, понижена и даже нулева.

Един от аргументите против млякото е съдържащият се в него казеин. За неговата неутрализация, според учените, организмът отнема калций от костите. Дали това е така?

В една чаша мляко се  съдържа много малко  количество от действащото вещество казеин. За да се получи ефектът, при който се отнема калций от костите, трябва да се изпият тонове мляко и човек по-скоро  ще се задави от излишъка на течност, отколкото млякото да отнеме калция от костите му.

Говори се, че вследствие на консумацията на мл...

Още от Интересно

Напълнявате по време на пости? Диетолог разкрива защо се случва и какво трябва да хапваме

„Християнството повелява два пъти в този дълъг период да консумираме и риба. Веднъж - на Благовещение, а след това - на Цветница, което успокояв...

Антон Хекимян и Василена Гръбчева се разделиха

Антон Хекимян и чаровната репортерка Василена Гръбчева вече не са двойка. Това разкри сама чаровна репортерка. Въпреки че мнозина зрители се надявах...

Какво (НЕ) искат мъжете в леглото?

Мъжете обожават секса! И въпреки че харесват почти всичко, свързано с него, има неща, които могат да ги изкарат извън контрол и да изпарят палавите им...

Ангел Заберски представя джаз аранжимент на “Вода” на Елица и Стунджи. В зала 1 на НДК ще звучат още филмова и камерна музика, симфонии и много джаз

Филмова и камерна музика, симфонии и много джаз очакват публиката на предстоящия концерт на Ангел Заберски „SYMPHONY – JAZZ“ на 24 април от 20:00 час...

Поетичното улично изкуство на бразилеца Alex Senna

“Винаги съм се възхищавала на способността на някои артисти да отразяват живота, не какъвто е, а както го възприемаме – където емоциите с...

Как да се справите с влагата у дома – 7 лесни съвета

Влагата вкъщи е един от сериозните проблеми, с които искаме, или не, се сблъскваме. В стари или пък нови сгради, в които изолацията и прозорците не с...

Дневен хороскоп за сряда, 21 февруари 2018 г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Днес усещате много повече контрол върху емоциите си от обикнов...

Първите дами, без които историята нямаше да е същата

Позицията на първата дама е изключително деликатна и толкова неблагодарна. За нея не се кандидатства лично, няма заплащане, нито изисквания. И все па...

Кухненският ъгъл: Как да подредим най-уютното място у дома?

В традиционните апартаменти, в които повечето от нас живеят, кухнята е отделно помещение.  Там често се случва най-сладката и хубава част от ден...