Лесни вегански рецепти

Печени лучени кръгчета

Необходими продукти:
1 голяма глава лук
2/3 чаша брашно
2 с.л. царевично нишесте
1/2 чаша царевично брашно
няколко с.л. галета
сол на вкус
1-2 с.л. сусам
1 с.л. чесън на прах
зелени подправки по избор

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 220 градуса. През това време нарежете лука на кръгчета (с дебелина до 0,5 см). В купа смесете брашното и нишестето с малко вода.

В друг съд разбъркайте царевичното брашно, галетата, солта, сусама, чесновата пудра и зелените подправки.

С помощта на вилица потопете всяко от лучените кръгчета първо в едната купа със съставките, а след това и в другата. Важно е съставките да покрият лука от всички страни.

След това наредете лучените кръгчета в тава, покрита с хартия за печене, и ги изпечете за десетина минути. Сервирайте ги с кетчуп или друг сос по ваш вкус.

Вегански хамбургер

Снимка: marthastewart.com

Необходими продукти за соса:
75 г тофу
1/4 с.л. вода
1/4 с.л. сол...