Сладки изкушения от Дейзи Лоу

Британският модел Дейзи Лоу, известна с изваяното си тяло и като извънбрачна дъщеря на рокаджията групар Гавин Росдейл, учи жените как да приготвят вкусни, но здравословни сладки.


Книгата й Sweetness padding:2px;margin:0 auto;max-width:100%;" />

Четете още: На коя й отива повече: Дита фон Тийз или Дейзи Лоу

25-годишната Лоу, която е дефилирала за Жан Пол Готие и "Манго", за "Луи Вюитон" и Марк Джейкъбс, обича готвенето от малка. Усъвършенствала е уменията си, докато е забърквала вкуснотии за звездните си приятели. Четири пъти седмично тя организира партита. Категорична е, че не бива да се лишаваме от любимите си храни.

"Не съм си мислела, че мога да се откажа от пристрастеността ми по захарта, докато не се преместих в Ню Йорк. Тук за първи път вкусих естествени продукти, които са сладки, без да вредят на фигурата. Неотдавна се отрекох от пшеницата и млечните продукти. Някои от здравословните заместители на брашното и захарта в моите рецепти ще бъдат нови за вас, но те лесно се намират в здравословните магазини или онлайн. Чувствам се много по-здрава и силна, имам повече енергия, спя по-добре и се разболявам по-рядко. Аз ям, а не гладувам и не лишавам себе си от нещата, които обичам", твърдо заявява бившето гадже на Тайни Темпа.

Дейзи прави своите "дяволски вкусни" и здравословни пасти, като заменя рафинираната захар с кленов сироп, а вместо млечен шоколад използва суров. Между тях има торта с кайсии и джинджифил, бадемов сладкиш с круши и лимон, скрежина с лайм. Използва и ксилитол - най-новия заместител на захарта, който постепенно набира популярност. Той е натурален подсладител - екстракт от дребни горски плодове, зеленчуци, царевични кочани, бреза, гъби. Стоматолозите го препоръчват, защото не вреди на зъбите. (У нас 200 грама се намират за около 10 лева.) Вместо обикновено мляко Дейзи препоръчва ядково. То обаче не се намира дори в биомагазините, защото трайността му е много кратка. Приготвя се у дома. Може да се направи от всякакви ядки, които киснат във вода цяла нощ. След това се измиват и пасират в блендера за 1-2 минути с чиста вода, като съотношението зависи от желаната гъстота. След това се прецежда през марля или тензух.

Дейзи излиза на подиума едва на 14. Майка й и баба й я подкачали - каква манекенка ще бъде, след като толкова много обича да си угажда. "Обожавам храната. Правя си здравословни менюта шест дни в седмицата, но после разтоварвам. Отне ми много време, докато започна да оценявам фигурата си. Съмнявам се в нея всеки ден. През уикенда след седмицата на модата ядох пица за обяд и вечеря, а остатъците на закуска. Не гладувам никога, за това не съм толкова слаба колкото другите модели. Но това никак не ми пречи", признава Дейзи.

РЕЦЕПТА

Любимият на тялото ми лимонов кейк със заливка



Необходими продукти за кейка:

- 170 г ксилитол

- 60 г кокосова захар

- 4 ч.л. бакпулвер

- 250 г слънчогледово масло или тахан

- 170 г брашно от киноа

- 60 г смлени бадеми

- 3 големи органични яйца

- кората на 2 лимона

- 4 с.л. бадемово мляко

Необходими продукти за заливката:

- 60 г ксилитол

- 60 г кокосова захар

- сокът на 2 лимона

Начин на приготвяне: Загрейте фурната. Смесете ксилитола, кокосовата захар (тя също се намира в биомагазините у нас, но цената й е доста по-висока от обикновената - около 15 лв. за 300 г) и маслото до гладка смес. Добавете пресятото брашно от киноа, смлените бадеми и бакпулвера. Смесете отделно яйцата, бадемовото мляко и кората от лимона и ги прибавете към тестото. Поставете хартия за печене във формата за хляб. Печете 40-50 минути.

За заливката смесете всички съставки. След като кейкът се опече и докато е още топъл, с помощта на шиш направете дупки по цялата му повърхност и полейте със заливката. Изчакайте няколко минути и сервирайте.

Източник: standartnews.com

Още от Интересно

НЕ на скучното черно палто!

Кафявото, бежовото, тъмнозеленото и сивото също са много подходящи цветове за връхна дреха...

Калин Терзийски профукал парите от "Фермата"

Калин Терзийски е похарчил целия хонорар, който е получил в риалити шоуто "Фермата". "Нямам специално отношение към парите. Ако имам пари, черпя н...

Фитнес в обедната почивка: новата мода на работното място

Преди да си си казала „кой ти има време за каквото и да е било през обедната почивка“, си помисли колко непродуктивна можеш да бъдеш, когато си изморе...

С добро за сватовничеството...

„Преди пет години прецених, че Мария и Иван ще бъдат жестока двойка и взех решение да ги оженя. На Мария подшушнах, че един Иван е луд по нея, н...

Дневен хороскоп за сряда, 18 януари 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Днес е подходящият ден да започнете нещо ново, за предпочитане...

Първият подводен музей в Европа отвори… дълбини с над 300 скулптури и 12 арт инсталации

Кога за последно сте ходили на музей с… лодка или водолазен костюм? Вече може да го направите и в Европа, край един от канарските острови ̵...

Скъпа, той просто не си пада по теб

Нека да си представим следната хипотетична ситуация… Харесваш мъж. Да речем, че го харесваш доста. До такава степен го харесваш, че дори си скл...

Дневен хороскоп за вторник, 17 януари 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Денят е подходящ да направите малки промени, които да доведат ...

“Среща” от Дамян Дамянов

Среща от Дамян Дамянов С тебе ни събра случайността, А можеше нима да се разминем ? От пътища кръстосан е света и всеки път е дълъг със години. Ти ще...

10 неща, които трябва да знаете, преди да се разведете

Разводът е един сравнително дълъг процес, изпълнен с доста емоции. А когато един човек е емоционален, не може да мисли особено трезво. След като прикл...