Разделното хранене – един развенчан от науката мит

Разделното хранене е много модерно. Привържениците на тази идея твърдят, че именно то им е помогнало да отслабнат, да прочистят организма си, да се чувстват добре и да намалят вредните храни в диетата си. Но специалистите се отнасят все по-скептично към това мнение.

Автор на концепцията за разделното хранене е Хърбърт Шелтън (Herbert M. Shelton), който посвещава 40 години от живота си на изучаване на диетиката и оротрофията - науката за правилното хранене.

"Библията" на разделното хранене - книгата "Правилните съчетания на хранителните продукти" (Food Combining Made Easy), публикувана за пръв път през 1928 година е много популярна и преиздавана и до днес.



Същността на теорията за разделното хранене е в правилното (?) съчетание на продуктите.

Според автора, поглъщането на несъчетаеми продукти не позволява те да се усвоят нормално. Това той обяснява с факта, че за всяка храна са необходими определени вещества и условия за усвояване и често те са противоположни едни на други.



Много диетолози не са съгласни с такова мнение. Те смятат за неправилно да се говори за процес на "гниене" в стомаха на здрав човек, както смята Шелтън. Според тях той не е прав и когато казва, че мазнините и въглехидратите лежат в стомаха като мъртъв товар, който не е в състояние да се преработи там. Те просто се отдалечават от него с помощта на силните мускулни свивания на стомаха, които специалистите наричат образно "чистачи".



Четете още: Да тренирам ли по време на цикъл?

Шелтън твърди, че хората страдат не от алергии, а от това, че не усвояват една или друга храна. Науката твърди, че това не е истина - алергията е имунно заболяване, предизвикано от появата на хистамин в кръвта като отговор на алер...

Още от Интересно

15 звезди, които победиха дрогата и чашката

Зависимостта-дали към алкохола, дрогата или хазарта, е едно от най-страшните предизвикателства в човешкия живот. Звездите не правят изключение, защото...

Потвърдено!Сашо Кадиев чака второ бебе

Две години след раждането на малката Катерина, второто дете на Сашо Кадиев и Таня е на път, показа снимка на майката и бащата от романтичната им вакан...

Как изглеждат днес актьорите от култовата теленовела "Трима братя, три сестри"

Едва ли има човек, който не помни поне един от култовите латиноамерикански сериали, които властваха в българския ефир преди години. Всички сме гл...

Глутенът в храните: какво трябва да знаем за него

Все по-често се говори за глутена в храните. Специалистите съветват всички, които са предразположени към глутенова ентеропатия да го изключат напълно ...

Най-лошият ден за започване на диета е днес

Ако си избирате ден за започване на диета, нека не е днес. Според проучване, понеделник е най-неблагоприятният ден за започване на нов хранителен...

Edna жена на 48: Дженифър Лопес е по-шеметна и силна от всякога

Днес една истинска музикална, модна и бизнес икона става на 48 години. Това е прелестната Дженифър Лопес, която не спира да ни изненадва със своя...

6 знака, че вашата връзка става сериозна

Ако някой иска сериозно да бъде част от живота ви, ще положи сериозни усилия да бъде в него. Няма извинения. "- Неизвестен автор Връзките могат да...

Деси Банова наводнена в Гърция

Синоптичката на Нова телевизия Деси Банова видя на живо ада от страховитите наводнения в Гърция, разказа самата тя. Красавицата била в отпуск в южната...

Как да обзаведем спалнята, така че да имаме повече място за дрехите и принадлежностите си

Спалнята е царството на нашето спокойстие и уют. Затова, когато я обзавеждаме, трябва да сме много внимателни. Често пъти спалнята е по-малка като кв...

Мегз на косъм от смъртта в катастрофа

Дизайнерката Миглена Каканашева едва оцеля при зверска катастрофа, сподели самата тя в социалните мрежи преди минути. Брюнетката не можа да сдържи съл...