Разделното хранене – един развенчан от науката мит

Разделното хранене е много модерно. Привържениците на тази идея твърдят, че именно то им е помогнало да отслабнат, да прочистят организма си, да се чувстват добре и да намалят вредните храни в диетата си. Но специалистите се отнасят все по-скептично към това мнение.

Автор на концепцията за разделното хранене е Хърбърт Шелтън (Herbert M. Shelton), който посвещава 40 години от живота си на изучаване на диетиката и оротрофията - науката за правилното хранене.

"Библията" на разделното хранене - книгата "Правилните съчетания на хранителните продукти" (Food Combining Made Easy), публикувана за пръв път през 1928 година е много популярна и преиздавана и до днес.



Същността на теорията за разделното хранене е в правилното (?) съчетание на продуктите.

Според автора, поглъщането на несъчетаеми продукти не позволява те да се усвоят нормално. Това той обяснява с факта, че за всяка храна са необходими определени вещества и условия за усвояване и често те са противоположни едни на други.



Много диетолози не са съгласни с такова мнение. Те смятат за неправилно да се говори за процес на "гниене" в стомаха на здрав човек, както смята Шелтън. Според тях той не е прав и когато казва, че мазнините и въглехидратите лежат в стомаха като мъртъв товар, който не е в състояние да се преработи там. Те просто се отдалечават от него с помощта на силните мускулни свивания на стомаха, които специалистите наричат образно "чистачи".



Четете още: Да тренирам ли по време на цикъл?

Шелтън твърди, че хората страдат не от алергии, а от това, че не усвояват една или друга храна. Науката твърди, че това не е истина - алергията е имунно заболяване, предизвикано от появата на хистамин в кръвта като отговор на алер...

Още от Интересно

Време за приключения: Дубровник - „Перлата на Адриатика“

Дубровник е град с древна история в най-южната част на Хърватия, на самия край на Дубровнишкия провлак. Селището е световноизвестен туристически цент...

5 причини защо боледуваме през пролетта, които все забравяме

Пролетта настъпва, времето е приятно, но децата не спират да боледуват. Дали променливото време е виновно за болестите, или ние някъде бъркаме при от...

Повтаряйте си тези фрази, за да нямате никога повече комплекси

Толкова много хора страдат от комплекси и то в повечето случаи съвсем необосновано. В повечето случаи те са толкова умни, интелигентни, образовани и ч...

Откъс от “Митът за разглезеното дете” на Алфи Кон

На 31 март по книжарниците ще се появи „Митът за разглезеното дете“. Бързаме обаче да ви подарим откъс от тази смела и завладяваща книга, обявила се з...

7 интересни начина да ядете авокадо

7 интересни начина да ядете авокадо Малко факти за авокадото Не е случаен факта, че авокадото е квалифицирано като супер храна и вече мнозина от нас ...

Дневен хороскоп за сряда, 29 март

Ето, че средата на тази прекрасна пролетна седмица е отново тук и днес ви пожелаваме да бъдете много усмихнати и позитивни! А какво ви очаква през де...

Вижте очарователния отговор на тази майка, попитана от детето си за стриите на корема й

Стриите са досадни и никоя жена не харесва да ги вижда по тялото си. Но, за нещастие, след една определена възраст те се установяват трайно по кожата ...

Любимите дрехи и аксесоари, които вредят на здравето

Модата има цена и този материал ще ви убеди, че тя не се измерва само в пари. Оказва се, че едни от любимите ни дрехи и аксесоари сериозно застрашават...

Вижте очарователния отговор на тази майка, попитана от детето си за стриите на корема й

Стриите са досадни и никоя жена не харесва да ги вижда по тялото си. Но, за нещастие, след една определена възраст те се установяват трайно по кожата ...

6 тайни за красива коса от стилиста на Кейт Мидълтън

1. Детоксикирайте косата си преди важно събитие Ако ви се наложи да бъдете под светлината на прожекторите като една истинска кралска особа, направе...