Вегетарианци или не?

От десетилетия продължава спорът между вегетарианците и хората, които предпочитат да се хранят с месо. Трудно е да се определи на чия страна е истината. През 2011 година пък  Световната здравна организация постави вегетарианството и суровоядството  в списъка на психическите заболявания.

Всъщност този конфликт датира още от далечната 1847 година, когато в Англия било основано първото  вегетарианско дружество.  Когато завладели Индия, британците сериозно се увлекли по екзотичната култура на индийците. И за няколко години модната диета се превърнала в система за хранене и начин на живот на стотици хиляди по целия свят.

Според вегетарианците, грамотно съставената зеленчукова и плодова диета не би могла да навреди с нищо на организма. Месоядните пък твърдят, че без животински белтъчини човек не получава много полезни вещества и микроелементи.  Най-парадоксалното обаче е, че и едните, и другите  имат право…

Какво вредно има в месото, според вегетарианците, разбира се? Наистина ли, употребявайки само плодове, зеленчуци и ядки, човек може да доживее до 100 години?

Месото  може да провокира развитието на атеросклероза и  инфаркт, но това се отнася само за мазните видове и то, ако се поглъщат огромни количества всеки ден. Ако ядете 2-3 пъти седмично нетлъсто месо, никакви болести не ви заплашват. А организмът редовно ще получава порция аминокиселини и животински белтък, който е т. нар. строителен материал, който отговаря за правилната работа на мускулите.

Още един аргумент в полза на употребата на месо е профилактиката на анемия заради съдържащото се в него желязо. Месото е богато на витамини от групата В и цинк, който пък е необходим за нормалната работа на мозъка.

Заешкото месо е ‘шампион’ по съдържание на белтък. То е най-богатият и полезен продукт по съдържание на мастни ненаситени киселини. Кокошето месо  подобрява работата на стомаха. Овнешкото е полезно за по-възрастни хора, а агнешкото - за децата.

аквото и да се говори - полезни са и субпродуктите. Свинският мозък, например, е наситен с фосфор. Говеждото сърце е източник на биотин, подобряващ кожата, укрепващ костите и ноктите. Кокошият черен дроб е богат на белтъчини, минерали, витамините С и В, желязо и фолиева киселина.

Наистина ли вегетарианците боледуват по-рядко и живеят по-дълго от любителите на месото? Да, наистина те боледуват по-рядко, но… само от сърдечносъдови заболявания и рак. Но любителите на морковите и зелето не се отлича...

Още от Интересно

5 причини, които най-често водят до развод

Създаването на семейство е сложен процес. Неизбежно има кризи, конфликти, скандали, спорове.. Но това всъщност е полезно за връзката, колкото и да не ...

Звезда от Седмицата на модата в Ню Йорк с грандиозно шоу у нас

Звезда Седмицата на модата в Ню йорк пристига у нас, специално за да се включи в Sofia Fashion Week, която стартира тази седмица. Носител на едни от н...

"Спомените ни състаряват. Тайната на вечната младост е в умението да се забравя." - 47 години без великия Ерих Мария Ремарк

Ремарк е роден на 22 юни 1898 година в Оснабрюк, Северна Германия, в работническо семейство и е кръстен Ерих Паул Ремарк (в литературната си дейност и...

Тъгата на едни котешки очи

Замисляли ли сте се как бихте се чувствали, ако само за ден, вместо човек с отговорности и ангажименти, сте сладко домашно коте, чието задължение е ед...

Великият Фицджералд:"Толкова е лесно да бъдеш обичан, толкова трудно е да обичаш."

Франсис Скот Фицджералд не е Великият Гетсби. И все пак (освен че Гетсби е вероятно най-известният герой на писателя) имат много общо. И двамата са из...

Новият филм на Роман Полански открива CineLibri 2017

Дългоочакваният нов филм на Роман Полански ще открие третото издание на CineLibri на 11 октомври от 19:00 ч. в зала 1 на НДК. „По действителен с...

В ритъма на танците с Deichmann през есенно-зимния сезон

„Deichmann“ представи новите тенденции при обувките за сезон есен/зима 2017/18. Известният танцьор и хореограф Памбос Агапиу, който се ...

Седмичен хороскоп (от 25.09. до 01.10.)

Овен Вие, Овни, се очаква в &...