Най-полезните пролетни зеленчуци

Пролетта е вече факт и всичко се раззеленява. Всичко зелено е полезно за организма. Пролетните зеленчуци осигуряват някои от най-високите нива на витамин К, желязо и фитонутриенти, които предпазват организма от хронични заболявания.


Четете още: Топ 10 на най-вредните храни

Ето списък с най-полезните пролетни зеленчуци, които зареждат с полезни вещества, подредени по азбучен ред:

Артишок

Артишокът е кулинарният деликатес на пролетта. Той помага за добро храносмилане и е богат на инулин, пробиотик, който подпомага растежа на полезни бактерии в червата. Лечебната му съставка, наречена цианин, стимулира отделянето на жлъчен сок и подобрява разграждането на мазнините. Съставката обаче се губи когато зеленчукът се готви и когато листа се варят за чай.



Четете още: Суровоядството - път към здраве и красота

Аспержи

Аспержите са пролетна супер храна, богата на витамин А, фосфор, калций и калий. Те с право се смятат за афродизиак не само за мъжете, а и за жените. Аспержито е също храна, от която се отслабва. Връзка аспержи съдържа 70% от препоръчителното дневно количество витамин К, който спомага за пренасянето на калций за костите, както и 20% препоръчителната дневна доза от витамин А, който помага на имунната система. То също е чудесен източник на белтъчини и фолиева киселина. Освен това консумирането на аспержи преди пиене на алкохол отблъсква махмурлука.



Грах

Грахът е един от първите пролетни зеленчуци и след полезните храни за женски хормони. Само една чаша грах може да осигури дневното количество витамин C. Грах е един от най-добрите източници на тиамин или витамин В1, който повишава настроението ви и да отблъсква депресията.



Зелен лук

Пресният зелен лук понижава кръвното налягане и намалява риска от сърдечни заболявания. Той съдържа много витамин C, калий, калций, ...

Още от Интересно

Притча за разликата между страстта, любовта и обичта

Страстта, любовта и обичта са чувства, които всички сме изпитвали. Ето и една притча за същността им: Младият мъж вървеше до своя Учител. Скоро пред т...

Николета Лозанова дебютира в киното

Преди броени дни излезе официалният трейлър на най-новия български филм „Привличане“, който тръгва по кината на 23 февруари 2018 г. Богата...

Меган Маркъл продава къщата си в Торонто - бихте ли си я купили?

Домът на Меган Маркъл в Торонто беше обявен за продажба, съобщи „The Telegraph”. Цената на къщата е 1.4 млн. долара. ...

Пожелайте си нещо - утре вечер ще наблюдаваме порой от падащи звезди!

Утре се въоръжете с няколко желания, приятна компания и топло одеяло, с които да наблюдавате падащия метеоритен дъжд.  Метеорният...

Тези храни избелват зъбите ви

1.Сирене Сиренето е богато на калций, заради което е много полезно за зъбите. Доказано е, че високото pH е изключително важно за здравето ни в устн...

Всеки ден българските детски градини изхвърлят над 1 милион чаши

През изминалата седмица екологичнo сдружениe „За Земята“, „Грийнпийс“- България и Обществен център по околна среда и устойчиво...

8-те чудеса, които искам да ми се случат през 2018-а: моята голяма любов Станислав да ми предложи брак и да се оженим

Приятели, вече знаете за нашата празничната игра „8-те чудеса, които искаш да ти се случат през 2018-а“, в която можете да спечелите една ...

Ученици демонстрират опасностите от Wi-Fi радиацията чрез любопитен експеримент със семена от кресон

В настоящата ера на Интернет, където всички - от деца до пенсионери обикновено държат своите мобилни телефони на една ръка разстояние, изложени ли с...