Най-полезните пролетни зеленчуци

Пролетта е вече факт и всичко се раззеленява. Всичко зелено е полезно за организма. Пролетните зеленчуци осигуряват някои от най-високите нива на витамин К, желязо и фитонутриенти, които предпазват организма от хронични заболявания.


Четете още: Топ 10 на най-вредните храни

Ето списък с най-полезните пролетни зеленчуци, които зареждат с полезни вещества, подредени по азбучен ред:

Артишок

Артишокът е кулинарният деликатес на пролетта. Той помага за добро храносмилане и е богат на инулин, пробиотик, който подпомага растежа на полезни бактерии в червата. Лечебната му съставка, наречена цианин, стимулира отделянето на жлъчен сок и подобрява разграждането на мазнините. Съставката обаче се губи когато зеленчукът се готви и когато листа се варят за чай.



Четете още: Суровоядството - път към здраве и красота

Аспержи

Аспержите са пролетна супер храна, богата на витамин А, фосфор, калций и калий. Те с право се смятат за афродизиак не само за мъжете, а и за жените. Аспержито е също храна, от която се отслабва. Връзка аспержи съдържа 70% от препоръчителното дневно количество витамин К, който спомага за пренасянето на калций за костите, както и 20% препоръчителната дневна доза от витамин А, който помага на имунната система. То също е чудесен източник на белтъчини и фолиева киселина. Освен това консумирането на аспержи преди пиене на алкохол отблъсква махмурлука.



Грах

Грахът е един от първите пролетни зеленчуци и след полезните храни за женски хормони. Само една чаша грах може да осигури дневното количество витамин C. Грах е един от най-добрите източници на тиамин или витамин В1, който повишава настроението ви и да отблъсква депресията.



Зелен лук

Пресният зелен лук понижава кръвното налягане и намалява риска от сърдечни заболявания. Той съдържа много витамин C, калий, калций, ...

Още от Интересно

"Нашият Господ е написал обещанието за Възкресение, не само в книгите, а във всяко пролетно листенце". Мартин Лутър

"Нашият Господ е написал обещанието за Възкресение, не само в книгите, а във всяко пролетно листенце". Мартин Лутър...

Рецептите от Hell's Kitchen България: Шоколадово суфле със сабайон

Един класически десерт, за който се изисква висше кулинарно майсторство. Но знаем, че вие ще сте справите, нищо, че не участвате в Hell's Kitchen ...

15 Великденски Цитата, които ще ви припомнят чудото, което се крие зад празника

Търсите най-вдъхновяващите и силни цитати за Великден? Ето някои от тях, които ще ни помогнат да забравим за суетенето около козунаците, яйцата, мас...

15 Великденски Цитата, които ще ви припомнят чудото, което се крие зад празника

Търсите най-вдъхновяващите и силни цитати за Великден? Ето някои от тях, които ще ни помогнат да забравим за суетенето около козунаците, яйцата, мас...

Как Алекс Богданска поддържа фигурата си?

Александра Богданска-Петканова e сред първите последователи на новата спортна мания – AirFit! Въздушният фитнес среща за първи път ендорфинa ...

Диджей Авичи почина на 28

Известният диджей Авичи ( DJ Avicii) е починал едва на 28 години в Оман. Новината съобщи Би Би Си. Истинското име на звездата на световната клубна сце...

9 от най-интересните Великденски традиции от цял свят

Децата в България очакват с нетърпение боядисването на яйца и борбата с тях на връх Великден, яденето на козунаци с мляко с какао, но тази традиция ...

Какво казва китайският ви зодиакален знак за вас

Въпреки че обожаваме западната астрология, китайската може да ви каже не по-малко , а може би дори повече за вас и характера ви.Тази астрологична си...

10 знака на езика на тялото, че вашият брак или връзка са в беда

Разделите се случват навсякъде и са част от живота ни. Според експертите,  протакането на решения, презрението и отбранителността са едни от ос...

Разговор между бебе и козле

Хубавото на децата е, че могат да превърнат почти всяка ситуация в нещо забавно, което да ви накара да се усмихвате и да се смеете. Възрастните не в...