Най-полезните пролетни зеленчуци

Пролетта е вече факт и всичко се раззеленява. Всичко зелено е полезно за организма. Пролетните зеленчуци осигуряват някои от най-високите нива на витамин К, желязо и фитонутриенти, които предпазват организма от хронични заболявания.


Четете още: Топ 10 на най-вредните храни

Ето списък с най-полезните пролетни зеленчуци, които зареждат с полезни вещества, подредени по азбучен ред:

Артишок

Артишокът е кулинарният деликатес на пролетта. Той помага за добро храносмилане и е богат на инулин, пробиотик, който подпомага растежа на полезни бактерии в червата. Лечебната му съставка, наречена цианин, стимулира отделянето на жлъчен сок и подобрява разграждането на мазнините. Съставката обаче се губи когато зеленчукът се готви и когато листа се варят за чай.



Четете още: Суровоядството - път към здраве и красота

Аспержи

Аспержите са пролетна супер храна, богата на витамин А, фосфор, калций и калий. Те с право се смятат за афродизиак не само за мъжете, а и за жените. Аспержито е също храна, от която се отслабва. Връзка аспержи съдържа 70% от препоръчителното дневно количество витамин К, който спомага за пренасянето на калций за костите, както и 20% препоръчителната дневна доза от витамин А, който помага на имунната система. То също е чудесен източник на белтъчини и фолиева киселина. Освен това консумирането на аспержи преди пиене на алкохол отблъсква махмурлука.



Грах

Грахът е един от първите пролетни зеленчуци и след полезните храни за женски хормони. Само една чаша грах може да осигури дневното количество витамин C. Грах е един от най-добрите източници на тиамин или витамин В1, който повишава настроението ви и да отблъсква депресията.



Зелен лук

Пресният зелен лук понижава кръвното налягане и намалява риска от сърдечни заболявания. Той съдържа много витамин C, калий, калций, ...

Още от Интересно

Петя Дубарова: Българската поетеса, в която живееше цялото небе

МЛАДОСТ ПРОШКА СЪН СПОМЕН ЗАД СТЕНИТЕ НА ГОЛЯМАТА КЪЩА ТАЙНА “Малкият принц “ на Екзюпери и “Мадам Бовари“ на Флобер са...

Защо все по-трудно зачеваме деца по естествен път?

В ново китайско медицинско изследване, публикувано в журнала „Замърсявания в околната среда“, азиатски учени разглеждат проблема с мръсния въздух ...

Амбър Хърд замести Джони Деп с милиардер! (снимки)

Изглежда Амбър Хърд е заменила милионера Джони Деп с милиардер. Няма и една година, откакто красивата блондинка се раздели с актьора, защото по ней...

Уилям, Хари и Кейт в откровен разговор за живота

През последното денонощие видеото с откровения разговор между принц Уилям, херцогинята Кейт Мидълтън и принц Хари предизвика фурор в социалните мрежи,...

3 причини, поради които не трябва да "останете заедно заради децата"

Много двойки се чувстват принудени да са нещастни, но да запазят брака си заради децата. Вместо да тръгнат по различни пътища, те остават женени, в ...

5 емблематични песни на Лили Иванова

Примата на българската естрада Лили Иванова днес празнува своя 77-и рожден ден. През дългогодишната си звездна кариера тя успя да достигне такива в...

Как се зарибяваме от неработещи модели - или защо не бива да се спасяваме през същата врата, през която сме влезли

Хората често умират при пожари или самолетни катастрофи, защото се опитват да избягат през същата врата, през която са влезли. В паниката си те често ...

Защо обичаме?: философско изследване, красиво анимирано за TED (видео с български субтитри)

Защо наистина? Любовта ли е отговорът на всичко (както се пее в любима песен)? Или обичта винаги ни води до задънена улица, повлича ни в порочен кръг...

Овните да намерят време за релакс. Девите ще почувстват прилив на енергия

Овен- Ден на позитивна енергия и спокоен отдих и релакс. Постарайте се да обръщате по-малко внимание на думите и постъпките на околните, иначе ще се п...

Добромир Банев: От сън спомени има

Имало едно време хора, които искали да притежават всичко. Те всеки ден гледали рекламните блокове по телевизията и бленували да се сдобият с все пове...