Как да си приготвим индийско масло гхи

Маслото гхи е краве масло, но преработено по специален начин. Това вкусно и здравословно масло стои в основата на аюрведическата кухня.

То съдържа витамин Е и А, както и линолеова киселина, която е незаменима и не се произвежда от организма.

Снимка: Thinkstock

Може да се използва както за готвене, така и в суров вариант, дори се приема на гладно, за да се лекуват стомашни проблеми. Използвано като основа за направата на масажни кремове, прави кожата и косата гладка и свежа.

Добре се съчетава с ароматни субстанции като канела, шафран, пачули, сандал.

Гхи е подходящо и за хора с алергия към лактоза, тъй като е пречистено от нея. Има нежен жълт цвят и много дълъг срок на годност, понеже не съдържа вода. Спомага за клетъчната регенерация, еластичността на тъкъните и кръвоносните съдове и има благотворно влияние върху целия организъм.

Начин на приготвяне на гхи:
Използва се качествено несолено масло, най-добре от половин или 1 кг. Като начало се поставя на слаб огън, докато се разтопи.

Можете да му помогнете, като го нарежете на по-малки парчета. Когато вече е течно, топлината може малко да се засили, докато заври леко и забълбука. ...

Още от Интересно

Честит рожден ден на легендата Уди Алън: става на 81!

По принцип историите ни започват от раждането на дадена личност, но всеки истински фен на Уди Алън би разбрал защо този път няма да го направим. Уди ...

Важният въпрос - най-прекрасното нещо, което ми се случи през 2016

Текстът е изпратен като част от играта на Edna.bg "Най-прекрасното нещо, което ми се случи през 2016 година". Вижте как можете да се включит...

Рецептата за понички с горски плодове и лешников крем от Bake Off: специално за Edna

Шеф Юлия Панджерова казва, че един добър сладкар и пекар трябва да познава всички видове топлинни процеси. Именно затова нейната задача към участници...

10 размразени факта за „Замръзналото кралство“

Студът отново ни настигна и дойде време да се сетим за един от най-обичаните снежни филми. Още преди три години "Замръзналото кралство" счупи боксофис...

6 добри причини да възобновим традицията с коледните картички

1. Очарованието и емоцията на хартиената коледната картичка не може да се сравни с нито една друга, изпратена по фейсбук, мейл или телефон, дигитална ...

12 признака, че той не те харесва

Прекарали сте много часове да анализирате съобщенията му, питали сте всичките си приятелки за мнението им и сте анализирали всяка една минута, прека...

Най-влюбената котешка двойка

Да, котките се обичат...

Кой насини окото на Дженифър Лопес?

Любимата ни Дженифър Лопес показа на всичките си фенове грозната страна на актьорското майсторство. Тя публикува свое селфи в социалните мрежи, на кое...

Когато закъснявате и косата ви изглежда ужасно

На всяка дама ѝ се е случвало да проспи алармата си или пък да се забави с приготовленията преди работа заради непланирани усложнения. ...

В какво са най-добри тези страни?

Научете интересни факти за различните краища на света...