Как да си приготвим индийско масло гхи

Маслото гхи е краве масло, но преработено по специален начин. Това вкусно и здравословно масло стои в основата на аюрведическата кухня.

То съдържа витамин Е и А, както и линолеова киселина, която е незаменима и не се произвежда от организма.

Снимка: Thinkstock

Може да се използва както за готвене, така и в суров вариант, дори се приема на гладно, за да се лекуват стомашни проблеми. Използвано като основа за направата на масажни кремове, прави кожата и косата гладка и свежа.

Добре се съчетава с ароматни субстанции като канела, шафран, пачули, сандал.

Гхи е подходящо и за хора с алергия към лактоза, тъй като е пречистено от нея. Има нежен жълт цвят и много дълъг срок на годност, понеже не съдържа вода. Спомага за клетъчната регенерация, еластичността на тъкъните и кръвоносните съдове и има благотворно влияние върху целия организъм.

Начин на приготвяне на гхи:
Използва се качествено несолено масло, най-добре от половин или 1 кг. Като начало се поставя на слаб огън, докато се разтопи.

Можете да му помогнете, като го нарежете на по-малки парчета. Когато вече е течно, топлината може малко да се засили, докато заври леко и забълбука. ...

Още от Интересно

Брилянтната актриса на странностите: Хелена Бонъм Картър на 51

Хелена Бонам Картър, е английска актриса, носителка на награда на „БАФТА“, „Еми“ и „Сателит“, популярна с бри...

Вижте какво ще се случи, ако поръсите матрака със сода

Съвременният пазар е пълен с различни почистващи продукти, които могат да навредят на нашето здраве. Въпреки това можете лесно да намерите в кухнята а...

9 фрази, по които можете да разпознаете мъжа манипулатор

Мъжете манипулаторите успяват да те накарат да направиш това, което те искат, без дори да го осъзнаваш. За да не попадете в капана на подобен тип мъже...

12 ситуации, в които водородния пероксид може да ви спаси

Водородният пероксид, продаван във всяка аптека, може да помогне не само при порязане и драскотини, но и при много ежедневни проблеми. Ето няколко тр...

Откъс от „Фалко“ на Артуро Перес-Реверте

Имаме щастието да разгърнем заедно “Фалко“ (ИК “Еднорог”) на Артуро Перес-Реверте. Още повече, че българският превод на ̶...

Edna златна легенда на 71 - честит рожден ден на Нешка Робева!

На 26 май своя 71-ви рожден ден празнува голямата българска гимнастичка и треньорка по художествена гимнастика Нешка Робева. Родена през 1946 година в...

12 ситуации, в които водородния пероксид може да ви спаси

Водородният пероксид, продаван във всяка аптека, може да помогне не само при порязане и драскотини, но и при много ежедневни проблеми. Ето няколко тр...

10 неща, които един мъж никога не би признал на жена

Казват, че всяка жена има нотка мистерия в себе си, но можем да кажем и абсолютно същото за мъжете, защото те в никакъв случай не са толкова просто ус...

Суровата красота на жената и природата – в черно-бялата фотография на Thomas Holm

“Голотата е толкова естествена за децата. Но, веднъж пораснали, ние им внушаваме, че е нередна. Много хора днес придават сексуално значение на ...

Всички тайни на зодия Рак, най-накрая разгадани!

Жените от зодия Рак са много раними, нежни и чувствителни създания, които вярват в истинската любов и умеят да обичат неимоверно много! Но те имат още...