Как да си приготвим индийско масло гхи

Маслото гхи е краве масло, но преработено по специален начин. Това вкусно и здравословно масло стои в основата на аюрведическата кухня.

То съдържа витамин Е и А, както и линолеова киселина, която е незаменима и не се произвежда от организма.

Снимка: Thinkstock

Може да се използва както за готвене, така и в суров вариант, дори се приема на гладно, за да се лекуват стомашни проблеми. Използвано като основа за направата на масажни кремове, прави кожата и косата гладка и свежа.

Добре се съчетава с ароматни субстанции като канела, шафран, пачули, сандал.

Гхи е подходящо и за хора с алергия към лактоза, тъй като е пречистено от нея. Има нежен жълт цвят и много дълъг срок на годност, понеже не съдържа вода. Спомага за клетъчната регенерация, еластичността на тъкъните и кръвоносните съдове и има благотворно влияние върху целия организъм.

Начин на приготвяне на гхи:
Използва се качествено несолено масло, най-добре от половин или 1 кг. Като начало се поставя на слаб огън, докато се разтопи.

Можете да му помогнете, като го нарежете на по-малки парчета. Когато вече е течно, топлината може малко да се засили, докато заври леко и забълбука. ...

Още от Интересно

От какво се нуждае всяка зодия в любовта?

Внимание, безкрайно доказване на любов и възхищение или просто тих и уютен дом - всяка една зодия се нуждае от нещо строго специфично, за да се чувств...

Мегз не бездейства, колекционира буболечки

Дизайнерката се захвана да лови живи насекоми...

Кристиано Роналдо вдига сватба (видео + снимки)

Кристиано Роналдо стяга сватба с приятелката си Джорджина Родригес, гърмят медиите в Португалия. Папараци спипаха звездата и гаджето му на мач на Спор...

Имена за бебета, вдъхновени от световните кралски семейства

Само защото детето ви не е родено в Бъкингамския дворец, не означава, че той или тя не са кралски особи във вашите очи. Ето защо ви предлагаме няколко...

Малки тайни за запазване на лятната ни визия

Колкото и оптимистично да сме настроени и се надяваме на още няколко слънчеви седмици... лятото се изнизва, а есента бавно нахлува в ежедневието ни. ...

Липсата на закуска ни прави по-глупави

Недоспиване По данни на Световната здравна организация през последния век хората спят с 20% по–малко. А липсата на сън ни прави разсеяни и заб...

Трябва ли да следим половинката си в интернет?

Разбира се, в социалните мрежи Един бърз поглед във Фейсбук или Инстаграм профила на човека, с когото ще споделяте живота си за известно време напр...

Притча за любовта и времето

Имало едно време един остров, на който живеели всички чувства. Щастието, Тъгата, Познанието и всички други, включително и Любовта. Един ден на чувства...

Донор на сперма се срещна с всичките си 19 деца

Днес обръщаме поглед към любопитен проект на Inside Edition, който среща един баща с 19-те му деца за първи път. Мъжът се казва Майкъл Рубино, а н...