Как да си приготвим индийско масло гхи

Маслото гхи е краве масло, но преработено по специален начин. Това вкусно и здравословно масло стои в основата на аюрведическата кухня.

То съдържа витамин Е и А, както и линолеова киселина, която е незаменима и не се произвежда от организма.

Снимка: Thinkstock

Може да се използва както за готвене, така и в суров вариант, дори се приема на гладно, за да се лекуват стомашни проблеми. Използвано като основа за направата на масажни кремове, прави кожата и косата гладка и свежа.

Добре се съчетава с ароматни субстанции като канела, шафран, пачули, сандал.

Гхи е подходящо и за хора с алергия към лактоза, тъй като е пречистено от нея. Има нежен жълт цвят и много дълъг срок на годност, понеже не съдържа вода. Спомага за клетъчната регенерация, еластичността на тъкъните и кръвоносните съдове и има благотворно влияние върху целия организъм.

Начин на приготвяне на гхи:
Използва се качествено несолено масло, най-добре от половин или 1 кг. Като начало се поставя на слаб огън, докато се разтопи.

Можете да му помогнете, като го нарежете на по-малки парчета. Когато вече е течно, топлината може малко да се засили, докато заври леко и забълбука. ...

Още от Интересно

Какви видове обувки има

Какви видове обувки има Нека поговорим за обувки…. Едва ли има човек, който излизайки от къщи да не си задава въпроса: “А днес какво да обуя?” ...

Селена Гомес: Момичета, струвате повече от един лайк!

Певицата е най-следваният човек в Инстаграм...

12 бързи прически за всеки ден за средно дълга коса

12 бързи прически за всеки ден за средно дълга коса Ако ви е омръзнало всеки ден да ходите на конска опашка, но не искате да ходите със спусната коса...

Благодаря ти, мамо!

Мама е най-важният човек в моя живот. Първо, защото ме е родила жива и здрава, защото е имало вероятност да се задуша в пъпната си връв. (От малка съм...

Дневен хороскоп за сряда, 29 март

Ето, че средата на тази прекрасна пролетна седмица е отново тук и днес ви пожелаваме да бъдете много усмихнати и позитивни! А какво ви очаква през де...

Благодаря ти, мамо!

Мама е най-важният човек в моя живот. Първо, защото ме е родила жива и здрава, защото е имало вероятност да се задуша в пъпната си връв. (От малка съм...

За любовта на един сириец към шоколада и мира

За сирийския бежанец Асам Хадад съществуват само две задължителни условия за щастлив живот и те са мирът и шоколадът.  Преди Хадад се е радвал ...

Секси мъжът и неговият домашен любимец

За да е по-весел следобедът ви, вижте няколко снимки на секси мъже и техните кученца....

When Words Fail in Movies: 15 емблематични филмови сцени, в които тишината е главен герой (видео компилация)

Има ли думи, които ще запомните за цял живот? А филмови реплики? Не ви ли се е случвало обаче тишината да значи повече от думите? Авторите на л...

Вижте тези знаменитости в София – освен ако нямате билети за Канада

Глобалният феномен TED идва в българската столица с гарантиран “Уоу!” ефект, игри, подаръци, мрежа за връзка между различните видове ...