Какво знаем за ГМО?

Напоследък все повече шум се вдига относно вредата от генно модифицираните храни. Но какво всъщност знаем за тях?

ГМО се получават  при използването на специални молекулярно-биологични технологии или т.нар. съвременна биотехнология. Най-често използваният термин у нас е ’генно инженерство’. Всъщност става дума за следното - вкарват се специално подбрани индивидуални гени от организма на един вид в друг организъм. Така се получава напълно изкуствен организъм, който е непознат в природата.

Именно тук изниква въпросът как такъв генно модифициран продукт може да се отрази на човешкия организъм. Доста изследвания показват, че ГМО са много опасни за здравето. С помощта на генното инженерство се създава един напълно изкуствен продукт, който е изработен извън организма и се нарича още трансген.

Привържениците на ГМО твърдят, че те са безопасни за здравето  и че с тях светът ще бъде спасен от глад. ГМО растенията дават богата реколта и са много устойчиви в различни природни условия - те са по-евтини от натуралните продукти и затова някои  производители масово ги влагат в продукцията си, за да намалят себестойността й.

Най-разпространените ГМО растения в света са картофите, соята, царевицата, рапицата, доматите, тиквичките, пъпешите, папаята и оризът.  Като добавка те  се срещат  в месните и рибни полуфабрикати, сладкарските изделия, чипсовете, пуканките, кетчупите, сладоледа, шоколада, бързите храни и др.

Според специалистите  90% от вноса на хранителни продукти съдържат ГМО соя и ГМО царевица.  Най-много ГМО храни  произвеждат САЩ и Аржентина.

Учените обаче твърдят, че когато чуждият ген попадне в организма заедно с храната, той не може да се внедри в генома на човека и провокира синтез на белтъчини.  А онколозите са категорични - този синтез на белтъчини е мутация на клетките, която води до образуването на ракови тумори.

Най-разпространени ГМО храни са:  соевото масло, което се използва в сосовете, пастите и бисквитите; малтодекстринът  - вид нишесте, което се  използва в супите и десертите на прах; глюкозата и глюкозния сироп - това е захар, която се използва в напитките, десертите и бързите храни като подсладител; декстрозата е подобна на фруктозата и се произвежда от маисово нишесте - използва се  в бисквитите и  чипсовете за постигане на кафяв цвят.

Евтините салами и кренвирши са пълни с ГМО. Именно по тази причина 1 кг от тези продукти може да струва 4 лв. например. Соевото брашно пък се използва за производството на кайма, хамбургери и пълнежи.

Според специалистите има връзка между ГМО храните и отслабването на имунитета, увеличаването на алергиите и повишения риск от ракови заболявания.

Още от Интересно

Дизайнерска носия вместо булчинска рокля през 2017 г.

Една от woman-ките се сгоди преди броени месеци и поради това в последно време в офиса темите за избора на булчинска рокля и подготовката за сватбата ...

Понякога трябва да бъдем егоисти в любовта!

Егоизмът е определян като лошо качество. Да, но зависи за какво става въпрос. Ако пренебрегваш другите и техните интереси, заради своите, винаги гледа...

Най-идеалните астродвойки

Вижте с коя зодия си подхождате най-много и защо...

Ива Екимова: Бюст-less

Когато бях на 14, имах картонена кукла, на която „шиех” хартиени дрехи. С намигване я наричах Мис Силикон. Дори не подозирах за съществу...

6 качества, които правят Девите най-грижовните любовници в зодиака

Когато за пръв път започнах да чета относно Девите, постоянно четях едно и също нещо: Анализират и съдят всичко в хората, защото си мислят, че са пе...

Тест: Един лесен въпрос може да определи кое е най-важното нещо в живота ви

Винаги е забавно да надникнем в живота си от ъгъла на психологията и да опитваме да разберем повече за себе си чрез едни малко по-научни подходи. Имен...

Грешки, свързани с любовния ви живот, които да избягвате

Ако искате ново начало, първата стъпка е да промените някои неща в любовния си живот. Време е да направите някои подобрения, промени и да се откажете ...

Красавиците от трио Хипнотик: Тайната на щастието е в това да си влюбен

-Mомичета, вие сте млади, красиви и влюбени в музиката. Каква е тайната рецепта за щастие на трио „Хипнотик“? (Марина) - Когато близки и...

Сестрите са най-голямото богатство на света

Как бих могла да опиша какво е да имаш сестра на човек, който си няма? Сестрата е като твое лично слънце, което топли, приютява и винаги разбира. Слън...

Кои са зодиите, които се целуват най-страстно

Зодиакалният знак, под който сме родени, разкрива ключови факти за нас. Така например от зодията става ясно какъв е характерът на даден и човек и как ...