Диетично и здравословно: Сурова морковена торта

Преди да пристъпим към представяне на рецептата ще ви признаем, че морковен кейк, морковена торта, морковени курабийки и прочие морковени сладкиши никога не са ни били по вкуса.

Всъщност, не сме запознати много с вкуса им, поради простата причина, че не сме пробвали - някак не можем да възприемем моркова като съставка на сладкиш. Сега ще ни упрекнете, знаем, но какво да се прави - странни бариери има в съзнанието на човек.

Причината да се решим да пишем за сурова морковена торта с крем от кашу и лимон е, че се излъгахме" да я пробваме...

Няма нужда да продължаваме с обясненията. Фактът, че едни НЕ-почитателки на морковените печива са впечатлени от дори сурови такива, говори, че нещо радикално е променило мнението ни!



Необходими продукти:

За крема:

1 ч.ч. сурово кашу (предварително натопено във вода за няколко часа)
сокът на 1 лимон
2 с.л. разтопено кокосово масло
1/3 ч.ч. мед
1 ч.л. ванилия на прах
вода (колкото поеме)

За блатовете:

3 големи моркова (обелени и нарязани на малки парченца)
1 ч.ч. овесени ядки
2 ч.ч. фурми
ч.ч. кокосови стърготини
1 ч.л. канела
ч.л. индийско орехче

Начин на приготвяне:

За да приготвите крема, блендирайте всички от посочените за него съставки. Когато се смесят напълно, започнете да доливате по малко водичка, докато не се получи съвършена кремовидна консистенция. Поставете крема в хладилник.

Тортените блатове се приготвят като първо овесените ядки се смелят в робот на брашно. Към него добавете останалите продукти и смилайте, докато не се получи лепкава смес.

Отделете половината от сместа за блата и я разстелете в мъничка форма за торта или друг подходящ по-малък съд (предварително постлани с фолио или незалепваща хартия за печене). Извадете леко получения кръгъл блат и го сложете да стяга в хладилника. Повторете процедурата и с втората част от сместа с блата.

След като са изстудени блатовете и кремът, идва време да наредите тортата. Лесно е - един блат, отгоре слой крем, втори блат, а най-накрая облечете" тортата с останалия крем.

Оставете да стяга в хладилника, а после се насладете на божествения вкус!



Рецепта и снимки от Thisrawsomeveganlife.com
Автор: Woman.bg
Електронно списание за истинската жена

Още от Интересно

30 от най-пиперливите карикатури на The New Yorker

Обичате карикатурите, заради “пиперливото” им чувство за хумор?О, тогава сигурно обожавате тези на The New Yorker. Американското издание, ...

Когато популярността в социалната мрежа е по-важна от живота...

Несъмнено социалните мрежи заемат основно място в живота на съвременния човек. Доколко това е полезно, само времето ще покаже. Да те улесняват кому...

Дневен хороскоп за сряда, 22 февруари 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Пренатоварени сте психически и трябва да останете насаме с мис...

Как да накараме хората да ни харесват - няколко психологически трика

Има хора, които излъчват такъв невъобразим магнетизъм, че карат всички хора около тях да искат и да търсят компанията им.  Те искат да бъдат кат...

Февруарската колекция на Ралф Лорън за 2017

Почти в края на седмицата на модата в Ню Йорк, отново с Ралф Лорън, който трансформира Медисън Авеню (Madison Avenue) в оазис (снежната буря на мина...

Как да научим децата си на стойността на парите

Много често родителите се чудят как да устоят на настоятелните детски желания да се купуват всевъзможни играчки, които са привлекли вниманието им. Ка...

Кекс с бадеми и малини

Необходими продукти: 140 грама смлени бадеми 140 грама масло, омекнало 140 грама пудра захар 140 грама брашно, смесено с малко сода 2 яйца...

Подгответе се за „50 нюанса освободени"

Третият и последен филм ще излезе през 2018г., а ние вече знаем толкова неща за него, че сякаш сме го гледали. Вече има снимки от снимачната площадка,...