Диетична рецепта

Необходими продукти за тестото:
7 г суха мая
1 ч.л. захар

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



РАЗКОШЕН ФАСУЛ



КАК ПРАВИЛНО ДА ПОЧИСТВАМЕ ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ



ЛЕСНА САЛАТА



ОРЕХОВА ПИТКА

1 и 1/2 ч.л. сол
375 мл топла вода
около 600 г брашно

За плънката:
1 тиквичка, нарязана на кубчета
1 патладжан, нарязан на кубчета и отцеден за 30 минути
1 глава лук, ситно нарязана
3-4 скилидки чесън, ситно нарязани
зехтин
3 печени червени и зелени чушки
250 мл бира
2-3 с.л. доматено пюре
кисели краставички
магданоз
черен пипер
чили пипер на люспи

За топинга:
зехтин
2-3 скилидки чесън, смачкан
сух босилек и мащерка

Начин на приготвяне:
Маята се разтваря във водата заедно със солта и захарта. Оставя се да шупне за около 10 минути. В брашното се прави кладенче, изсипва се водата и се замесва меко тесто. Оставя се да втаса в намаслена купа, покрито с фолио, докато удвои обема си за около 1 час.

Мазнината се загрява в дълбок тиган и в нея се запържват лукът и чесънът. Изсипват се останалите зеленчуци. Объркват се добре. Добавя се бирата и се оставя да заври под похлупак.

Когато зеленчуците омекнат, се прибавя доматеното пюре и се оставя сосът да се сгъсти. Накрая се посолява и се добавят подправките. Тестото се премества върху набрашнена повърхност и се разделя на 4 части.

Всяка част се разточва на 24 см кръг. По средата се добавя плънката и се редят кисели краставички. Краищата на пицата се захлупват и се оформя шевът с помощта на вилица.

Отгоре се правят два прореза с остър нож и се намазва с топинга. Калцонето се пече в предварително загрята на 220 градуса фурна за около 20 минути.

Още от Интересно

Пако Рабан - мъжът, който даде аромат на света

Пако Рабан е роден в Испания през 1934 г. Днес ексцентричният моден дизайнер празнува своя 83-ти рожден ден. С възпитанието му се занимавали май...

Бананов сладкиш

Необходими продукти: 3 банана 260 г брашно 200 г заквасена сметана 180 г захар 120 г краве масло със стайна температура (+ за намазване 10 г бурбонска...

Ема Уотсън – за феминизма й и стокхолмския синдром в „Красавицата и звярът“

Ема Уотсън по убеждение е феминистка, а това се оказва голяма трудност при пресъздаването на героинята ѝ в „Красавицата и звярът“. През март играл...

Елементарна и много вкусна закуска с банан

Необходими продукти: 1 банан 1 с.л. сусамов тахан 1 ч.л. мед Още от категорията ...

50 нюанса Ана

реших да заведа моя любим на "50 нюанса по-тъмно". Не исках да се бутам с всички разгонени тийнейджъри на 14-и февруари на кино, така че из...

Един идол на 63 – честит рожден ден, Джон Траволта

Снимката, която Джон Траволта публикува в социалните мрежи след смъртта на сина си Джет. Феновете смятат Траволта за една от най-емблематичните ...

Вижте любимите ни актьори от Властелинът на пръстените преди и сега

Близо 15 години минаха от излизането на първата част от трилогията Властелинът на пръстените. Популярните филми излизаха в периода 2001-2003 година.Пр...

Луиза Григорова влиза в политиката

Популярната актриса Луиза Григорова ще се бори да влезе в парламента на предстоящите избори. Тя е сред кандидатите за народен представител в листа...

За жените и мъжете - искрено и лично

1. Ако мъжът си търси жена, &#...

Кариерата и имиджът на Анджелина Джоли пред тотален крах?

Оказва се, че известната холивудска звезда иска да си върне мястото в сърцата на публиката. Преди раздялата й с Брад Пит, Анджелина Джоли бе със ста...