Шафранът: индийската подправка на щастието

Казват, че всеки сам трябва да познае подправките, които стимулират чувства като радост, хармония и любов.

За една подправка обаче, всички в Индия са единодушни, че е свързана с усещането за щастие - шафранът.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



СЕННАТА ХРЕМА: ТЪМНАТА СТРАНА НА ПРОЛЕТТА



НАЙ-ВАЖНИТЕ УПРАЖНЕНИЯ ЗА РАБОТЕЩИТЕ НА КОМПЮТЪР



МАЛЪК ТРИК ЗА НАМАЛЯВАНЕ НА КАЛОРИИТЕ В ОРИЗА



БОЛИ ЛИ ВИ ГЪРБЪТ?

Кралят" на подправките" се добива от цветовете на изключително нежния шафранов минзухар и векове наред е възприемана като подправката, която ни прави щастливи. Шафранът не само е естествен афродизиак, но и средство за успокояване на ума и повдигане на настроението.

Храната на индиеца е неговото лекарство", споделя Капка Кумар, чийто съпруг е индиец. С нея си поговорихме за почти магическите свойства на подправките. В Индия подправките са билките, които хората използват и комбинират, за да поддържат здравето си".

Най-често използваната подправка от индийците е куркумата. Тя е най-близка като аромат и вкус до шафрана, но е много по-достъпна от него като цена. Силно разклоненото коренище на красивото растение се ползва широко в кулинарията и медицината и е много силен антиоксидант.

С характерния си оранжев цвят, подправката е и неразделна част от подготовката за брач...

Още от Интересно

Започва Суха неделя - какво не се прави и какви са обичаите

Днес е Чист понеделник - първият ден от седмицата след Сирни заговезни до Тодоровден. В българския народен календар тя е известна като Ту̀ду...

Ето какво ви е подговил любовният хороскоп за 26 февруари

През деня емоциите ни ще се владеят от Новолунието и Слънчевото затъмнение в Риби. Напрежението ще е голямо, но ще ни позволи да изясним стари недораз...

Слънчево затъмнение в Риби: ето как ще влияе на живота ни през следващите 6 месеца

На 26 февруари 2017 в 16:58 ще наблюдаваме слънчево затъмнение. Затъмненията оказват въздействие върху земното електромагнитно поле, а следователно ...

Домашна торта с капка бренди

Необходими продукти: за блатовете: 220 г захар 20 г царевично нишесте 10 г бурбонска ванилова захар 5 белтъка 2 с. л. лимонов сок за крема: 400 г кра...

Време е да се заемеш с пречистване на организма

Пролетта по нашите географски дължини е време за пречистване на организма. Навън се затопля, храните в диетата се променят и е нужно да дадем на тялот...

19 винтидж фотографии на младата Елизабет Тейлър и нейните котки

С какво свързвате името на Елизабет Тейлър? Омайващи теменужени очи? Най-обаятелната Клеопатра в киното?Е, една от иконите на 7-мото изкуство е била и...

Ето и тоалетите на звездите за афтърпартито на „Венити феър“

Приготовленията на звездите за преминаването им по червения килим на наградите Оскар трае седмици, дори месеци наред, а самата церемония продължава ед...

Джордж Клуни с важна награда, Амал - с бременно коремче

Популярният американски актьор и режисьор Джордж Клуни получи почетен "Сезар" на 42-рата церемония по раздаването на пре...

Няколко причини защо животът не е толкова лош, колкото изглежда

В даден момент повечето от нас са си мислили, че светът, в който живеем, е мрачно и ужасно място, което пропада все повече. Заобикалят ни войни, убийс...

Седмичен хороскоп 27 февруари - 5 март: не се въвличайте в кризисни ситуации

И тази седмица няма да пропуснем да споделим с вас новия ни седмичен хороскоп, който знаем, че следите с интерес и очаквате в утрото на всеки понеделн...