Пролетна пица с аспержи

Представяме ти една рецепта, която може да бъде освен много вкусна, и доста полезна, благодарение на нетрадиционните съставки, които можеш да сложиш върху пицата, а ръженото брашно ще я направи и ниско калорична!


Необходими продукти:
1 чаши ръжено брашно
чаша топла вода
1 1/2 чаени лъжици суха мая
1 чаена лъжица мед
чаена лъжица сол
1 чаена лъжица зехтин



За топинга върху пицата:

2 зелени лука
1 чаена лъжица лимонов сок
2 лъжици зехтин
чаша домати(от консерва,смляни на едро)
чаша смляни бадеми
1 скилидка чесън
1 лъжица сол
парчета моцарела(достатъчно, за да покрие дължината на тестото)
2-3 яйца(да покрият дължината на тестото)
аспержи

Повече по темата четете тук: Страхотен бананов хляб



Начин на приготвяне:

В дълбок съд смесете водата, маята и меда. Разбъркай добре с лъжица около 10 минути, докато започне да се появява пяна. Прибавете брашното и зехтина с лъжица, докато сместа стане еднородна, но все още е лепкава на докосване. Използвай ръцете си и оформи тестото на плота, като го разстилаш и предварително сте набрашнили повърхността. Постави тестото в дълбок съд, намазан със зехтин и го остави да престои за час - час и половина.





За топинга:
Нарежи лука на едро, а чесъна пусни в блендер или го направи на преса за чесън. Аспержите задуши в тиган с капак за около 5-7 минути, докато омекнат. След като тестото е добре втасало, разстелете тестото предварително на плот, като се погрижете да не е с правилна форма, както типичните италиански пици. Прехвърлете тестото в кръгла тава, преди да сте сложили топинга. Намажете тестото със зехтин, а след това и с доматения сок, като намажете по цялата дължина. Сложете аспержите, моцарелата и лука и чесъна. Чукнете яйцата по очи на самия край и посолете. Сложете бадемите и настържете кашкавал или пармезан по желание.

Загрейте фурната на 200 градуса. Печете 25-30 минути. Извадете от фурната и се насладете на вкусна и полезна вегетарианска пица.

Повече по темата четете тук: Лек, здравословен и вкусен веган обяд

Още от Интересно

Най-разпространените модни митове за бременни

Носете черни и тъмни тонове - грешка Бионсе Колкото и да придават по-строен силует, тъмните тонове си имат и своите добри алтернативи. Така ч...

Ритуали за защита на енергийното ни биополе

Много често хората питат как да се защитим от влиянието на другите, които се опитват да нарушат границите на нашето биополе. Най-силната защита е моли...

Най-секси престъпникът влиза в света на модата

Прочулият се като най-сексапилния затворник в света - Джеръми Мийкс, остави криминалното си минало зад гърба си и влезе в модния бранш. Той направи...

Как казват „Здравей“ по света?

Най-разпространеният поздрав у нас несъмнено е ръкостискането, но в различните краища на света съществуват най-невероятни и разнообразни начини да каж...

Това, което жените не обичат да чуват

Понякога, когато мъжете правят комплимент на жената до тях, не осъзнават колко снизходително звучат. И така на пръв поглед безобидните коментари в...

Материалист или манипулатор. Какви са негативните ни черти според зодията?

Овен – нетърпеливи, изискващи и упорити Представителите на тази зодия до такава степен потъват в забързаното си и напрегнато ежедневие, че ле...

Защото носиш в себе си любовта...

Ах, колко е хубаво да си влюбен. Ах, колко е хубаво да си влюбен. Още от категорията ...

Синхронизира ли се цикъла ти с този на приятелките ти?

Менструалният синхрон, ефектът на МакКлинток или още по-забавното – синдромът на френския бордей е синхронизирането на месечния цикъл между жени...

Вечните закони на кармата

Как можем да обясним какво е карма? Най-лесният начин е като си представим една кутия. В нея слагаме всички добри и лоши неща, които вършим. Тази кути...