Пролетна пица с аспержи

Представяме ти една рецепта, която може да бъде освен много вкусна, и доста полезна, благодарение на нетрадиционните съставки, които можеш да сложиш върху пицата, а ръженото брашно ще я направи и ниско калорична!


Необходими продукти:
1 чаши ръжено брашно
чаша топла вода
1 1/2 чаени лъжици суха мая
1 чаена лъжица мед
чаена лъжица сол
1 чаена лъжица зехтин



За топинга върху пицата:

2 зелени лука
1 чаена лъжица лимонов сок
2 лъжици зехтин
чаша домати(от консерва,смляни на едро)
чаша смляни бадеми
1 скилидка чесън
1 лъжица сол
парчета моцарела(достатъчно, за да покрие дължината на тестото)
2-3 яйца(да покрият дължината на тестото)
аспержи

Повече по темата четете тук: Страхотен бананов хляб



Начин на приготвяне:

В дълбок съд смесете водата, маята и меда. Разбъркай добре с лъжица около 10 минути, докато започне да се появява пяна. Прибавете брашното и зехтина с лъжица, докато сместа стане еднородна, но все още е лепкава на докосване. Използвай ръцете си и оформи тестото на плота, като го разстилаш и предварително сте набрашнили повърхността. Постави тестото в дълбок съд, намазан със зехтин и го остави да престои за час - час и половина.





За топинга:
Нарежи лука на едро, а чесъна пусни в блендер или го направи на преса за чесън. Аспержите задуши в тиган с капак за около 5-7 минути, докато омекнат. След като тестото е добре втасало, разстелете тестото предварително на плот, като се погрижете да не е с правилна форма, както типичните италиански пици. Прехвърлете тестото в кръгла тава, преди да сте сложили топинга. Намажете тестото със зехтин, а след това и с доматения сок, като намажете по цялата дължина. Сложете аспержите, моцарелата и лука и чесъна. Чукнете яйцата по очи на самия край и посолете. Сложете бадемите и настържете кашкавал или пармезан по желание.

Загрейте фурната на 200 градуса. Печете 25-30 минути. Извадете от фурната и се насладете на вкусна и полезна вегетарианска пица.

Повече по темата четете тук: Лек, здравословен и вкусен веган обяд

Още от Интересно

Вятърът на промяната или как да станем нов човек за 3 месеца

Едва ли на света има нещо по-сложно от това да разберем себе си, както и да отгатнем какво се случва в мислите и душата на някой друг. Макар да съще...

Дневен хороскоп за събота, 14 януари 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Днес ще трябва да се справите с нещо, но не се притеснявайте, ...

Мураками и бягането като метафора на живота

Харуки Мураками е един от най-четените съвременни писатели, който разбърква умовете на хората. Той е страстен бегач върху асфалта и белия лист. С посл...

Какво повишава сексуалната възбуда на партньора ни?

Създаването на настроение за възбуда и сексуални игри не е толкова просто, но няма нищо невъзможно. Лондонският институт е извършил допитване сред 20...

Ето какво ви е подготвил любовният хороскоп за 14 януари

Луната в Лъв ни призовава днес да се поддадем на страстта и възможностите за любов, които денят ще ни предостави. Следвайте емоциите си смело.Обвързан...

KITARO с първи концерт в България

Новата 2017-а година ще бъде белязана от музикалните послания за мир и любов на световно признатия музикант и композитор, носител на Грами и Златен Гл...

Ситуациите, които са много по-смущаващи, отколкото е необходимо

Знаете ситуацията и почти със сигурност ви се е случвала поне веднъж. В магазина сте. Срещате ваш познат. Спирате и поздравявате. Може дори да говорит...

Да засилим имунитета със синьо сирене и туршия

Киселото зеле, синьото сирене и туршиите не звучат като най-здравословните храни на света. Британски учени обаче установиха, че ферментиралите храни,...

Един топмодел на 43 - възходът и падението на Кейт Мос

Днес Кейт Мос навършва 43 години, като няма как да не подчертаем, че тя е не просто известна манекенка и фотомодел, а символ на цяла епоха в модния би...

Най-абсурдните и забавни реплики, изречени по време на оргазъм

Понякога сексът може да бъде невероятно усещане, което ни оставя без дъх и изглежда като по филмите. Но само понякога… Истината е, че сексът п...