Чили кон карне

Време за приготвяне: 1 час

Необходими продукти за 2 порции:

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ЛАЗАНЯ СЪС СПАНАК И ПЕЧУРКИ



ЗДРАВОСЛОВНИ БИСКВИТИ ЗА ЗАКУСКА



КАТЪК С ПЕЧЕНИ ЧУШКИ И ОРЕХИ



ТЕХНИКА ЗА ТОРТА „ГАРАШ“

500 г кайма (60% телешко и 40% свинско)
1 с. л. олио
1 глава лук
4-5 скилидки чесън
3-4 люти чушки (печени)
400 г домати от консерва
200 мл доматен сос
400 г бял боб от консерва
400 г червен боб от консерва
2 дафинови листа
1 ч. л. кимион
сол на вкус
заквасена сметана за гарниране

за салцата Pico de Gallo":
1 домат
1 зелена чушка
1/2 глава лук
1 люта чушка
зехтин, сол, чесън на прах и пресен кориандър на вкус

Начин на приготвяне:

1. В дълбок тиган се сгорещява олиото. В него се задушават за 15 минути каймата и нарязаните наситно лук и чесън заедно със 100 мл вода. Бърка се често, докато водата се изпари.
2. Добавят се доматите от консерва, доматеният сос, лютите чушки и подправките и се бърка до сгъстяване на соса.
3. Прибавят се двата вида боб и ястието се оставя да къкри на тих огън около 1 час.

4. Салцата се приготвя, като доматът, зелената чушка, лютата чушка и лукът се режат наситно.
5. Смесват се, към тях се прибавят зехтин, сол, чесън на прах и наситнен пресен кориандър и всичко се разбърква добре.
6. Ястието се сервира, гарнирано с лъжица заквасена сметана и лъжица салца Pico de Gallo".

Вижте още рецепти от "Бон Апети" в официалния профил на предаването във Vbox7 ТУК!

Още с чили:

Вкусно телешко с чили
Гозба с чипс и чили
Чили за здраво сърце
Огненото дете на южните щати

Още от Рецепти

Мъфини с мюсли и сусам

За да подобрим настроението ви, ви предлагаме едни много вкусни и малко по-различни мъфини. Ще са Ви нужни: 200 грама мюсли 2 узрели банана 100 грама...

Вкусна пилешка супа с чесън

Едно от най-подходящите ястия за този студен сезон е пилешката супа. Освен че е много вкусна, тя е полезна и може бързо да ни стопли в големия студ. Ч...

4 мита за чая, на които трябва да спрем да вярваме

Чаят наистина е много полезен по отношение на здравето ни. Изследванията доказват полезните действия на чая и се нарежда на второ място, след водата, ...

Какво да ядем сутрин, когато се чувстваме уморени

За да се чувствате добре от сутринта и да премахнете всякаква умора и да преливате от енергия, много важна е закуската. Нейна роля е да засили имуннат...

Кюфтета с праз

Почистете и нарежете праза. Задушете го в част от олиото с малко пипер и сол. Изсипете го в тавичка. Смесете каймата с 1 яйце, черен пипер, сол. Доба...

Вкусна пилешка супа с чесън

Едно от най-подходящите ястия за този студен сезон е пилешката супа. Освен че е много вкусна, тя е полезна и може бързо да ни стопли в големия студ. Ч...

Джинджифилови бисквити с канела

Почистваме и настъргваме на ситно корена джинджифил. Смесваме брашното със содата и подправките. В купа разбиваме омекналото масло със захарта до по...

Чай от джинджифил за грипния сезон

Билките и растенията са велико нещо. Няма лекарство, което да действа по-добре от богатствата, с които ни е дарила Майката Природа. Тъй като в момента...

Пилешки бутчета с розмарин на грил

Загрейте грила. Измийте розмарина, подсушете го и сложете по един стрък под кожата на всяко бутче. Сварете картофите. Междувременно наредете бутчетат...

Паланчикова торта

Всички много обичаме палачинки. Всички обичаме и торта.А защо да не ги съчетаем? Предлагаме ви рецепта за вкусна палачинкова торта. Необходими са Ви (...