Страхотна торта с лимонов крем

Продукти:

за тестото

10 яйца

300 г захар

кората на 2 лимона

2 есенции ванилия

180 г брашно

180 г нишесте

60 г масло

40 г какао

за крема

3 лимона

125 г захар

1 щипка сол

60 г нишесте

350 г масло

За украса – по желание

Инструкции

3а крема допълнете с вода изцедения от лимоните сок до 500 мл. Разтворете в него захарта и солта. Добавете кората на лимоните, загрейте и я извадете.

Прибавете размитото нишесте и кипнете. Охладете, прецедете през сито или голяма цедка и смесете с маслото.

Разбийте на водна баня до пяна яйцата, захарта, лимоновата кора и ванилията. Пресейте отгоре нишестето, смесено с брашното и разбъркайте. Прибавете какаото и разтопеното масло. Разделете сместа на две.

Изпечете поотделно двете части във форма за торта с подвижни стени с диаметър 28 см, покрита с хартия за печене, на 200 градуса.

Намажете първия блат с част от крема, похлупете с втория и намажете цялата торта с останалия крем.

Украсете по ваше желание, например със цветни захарни пръчици, счукани орехи и лимонови резанки.

Да ви е сладко!

РЕЦЕПТА ЗА ЛЮБИМАТА ТОРТА НА ИМПЕРАТРИЦА ЕЛИЗАВЕТА

Още от Рецепти

Това ще промени начина, по който ядете спагетите, останали от вчера

Във всеки дом доста често се случва да остане храна от вечерята. Рядко успяваме да преценим точно какво количество храна да приготвим, за да се изяде....

Как да се отървем от неприятната миризма в кухнята?

Едва ли има човек, който не обича пържено пиле или пържени картофки. Но миризмата в кухнята, след приготвянето им, е ужасяваща. Поне 24 часа след пърж...

Мариновано сирене в зехтин

Поставете нарязаното на кубчета сирене в буркан. Добавете зехтина, колкото да го покрие. Прибавете подправките и затворете буркана с капачка. Съхран...

Зелева супа с месо

Наситняваме месото и сланината на дребно. В дълбока тенджера сгорещяваме олиото и добавяме сланината и месото, заържваме за кратко и доливаме водата...

Жълт фасул на фурна

Почистваме и измиваме фасула, нарязваме го на парчета с дължина – 4-5 см. Запържваме в мазнината нарязания лук до порозовяване. Добавяме нарязания...

5 напитки, които ще засилят метаболизма Ви

През зимата метаболизмът на човек се забавя и това е съвсем нормално, като се имат предвид многото зловредни фактори - студено е, нямаме почти никакво...

Маринована сьомга с чесън и соев сос

За да направите маринатата смесете соевия сос, мазнината, подправките, наситнения чесън, изстискания лимонов сок, захарта и водата. Разбъркайте добре ...

5 задължителни ястия за Ивановден

На 7 януари православната църква чества деня на свети Йоан Кръстител или Ивановден.  Българската народна традиция свързва обредите и обичаите на ...

Видео рецепта: Ризото с пармезан

Опитвахме различни салати, основни ястия и десерти, но ако трябва да сме честни – през седмицата изобщо не ни се занимава със сложни ястия. Ако ...

3 кулинарни тайни от Италия

Подобно на много италиански готвачи, Лаура Витале научава много за готвенето от своята баба. Лаура израства в кухнята, а сега има канал в You Tube с н...