Суров мраморен кекс

СУРОВИТЕ ДЕСЕРТИ СА ЕДНА ОТ НАЙ-НОВИТЕ ТЕНДЕНЦИИ В ЗДРАВОСЛОВНОТО ХРАНЕНЕ. БОГАТИ НА ЕНЗИМИ, ПОЛЕЗНИ МАЗНИНИ, ВКУСНИ И ЗАСИЩАЩИ, ТЕ МОГАТ ДА ЗАМЕНЯТ ВСИЧКИ ПОЗНАТИ ПЕЧИВА И СЛАДОСТИ. В СЪСТАВА ИМ ПРИСЪСТВАТ САМО ВИСОКОКАЧЕСТВЕНИ ПРОДУКТИ - СУРОВИ ЯДКИ, СЕМЕНА, КОКОС, ФУРМИ ИЛИ СУПЕР ХРАНИ. А ПОХАПВАНЕТО ОТ ТЯХ ДАЛЕЧ НЕ Е ТОЛКОВА ГОЛЯМ ГРЯХ, КАКТО ПАРЧЕ СОЧНА СМЕТАНОВА ТОРТА.

Почти всички диетични режими имат поне по едно подобно изкушение в менюто си. Изкушение, което да ни мотивира да сме здрави, красиви и щастливи с избора си на качествена храна.

Следващата рецепта е за сладкиш тип Мраморен. В него има само 4 съставки, няма ядки, което го прави подходящ за хора с алергии и малки деца. Същевременно това намалява времето за приготвянето му, защото не се налага да чакате и накисвате. Всички продукти са достъпни и лесно могат да се комбинират и с нови аромати. Ако обичате експериментите, един от тях е да добавите етерични масла в рецептата. Подходящи са сладък портокал, лимон, грейпфрут, но също и мента, канела и лавандула, за по екзотичен вкус. Според личните ви предпочитания кексът може да е на 2 слоя или на 1. Развържете въображението си и му се насладете

Съставки за кафявата част:

* 300 г. пълномаслени кокосови стърготини
* 2 с.л. сироп от агаве
* 3 с.л. сурово какао
* 1/2 ч.л. ванилия на зърна или шушулка

Начин на приготвяне:

Основата на кекса е кокосовите стърготини. Те се смилат внимателно в мелачка за ядки или друг уред, пригоден за натрошаване на дребно. В началото се получава леко брашно, но ако сте търпеливи и кокосовите ви стърготини не са обезмаслени, след минути това брашно става като кремче. Не е нужно да се превърне в идеално гладък тахан, но колкото по-течно стане, толкова по-приятен ще е кексът.

Ако уредът ви не е особено мощен, е възможно да не стане на мека паста. За това може да мелите стърготините на порции. Когато всичко бъде смяно на паста, кремът се премества в купа и се добавят останалите съставки за оцветяването и овкусяването му. Разстила се във форма, покрита с хартия за печене и леко се притиска, за да се изравни. Поставя се в хладилник, за да стегне.

Съставки за бяла част:

* 100 г. кокосови стърготини
* 1/2 с.л.сироп от агаве
* щипка бурбонска ванилия на зърна
* 1 к. етерично масло сладък портокал, по желание

Начин на приготвяне:

Отново кокосът се разбива, докато пусне мазнина. Добавя се етерично масло, ванилия и сиропът от агаве и сместа се разстила върху кафявия блат. Охлажда се 30 мин. Получава се ронливо и плътно сурово десертче, което може да задоволи желанията и на най-капризните.

И накрая един трик. Ако жалеете вашият кекс да не стои на 2 части, а да е приятно смесен в сърцевината си, не е проблем да направите заедно цялото тесто без да добавяте какаото. В такъв случай го разделете на 2 и едната част я оцветете с него, а другата овкусете с етеричното масло. Сложете двете смеси в 1 купа и разбъркайте така, че леко да се прелеят, но не и да се хомогенизират. Важно е да останат участъци с бяло тесто", които ще си личат при рязането. Нататък процесът е същият.

Още от Рецепти

Празнична Новогодишна Салата

В голяма купа нарежете на малки кубчета шунката, кашкавала, киселите краставички, картофите, чушките и яйцата. Смесете ги с майонезата, посолете и ра...

Солен кекс със салам и сирене

Разбийте яйцата. Смесете бакпулвера и млякото, оставете да шупне, добавете към яйцата. Разбъркайте. Сложете брашното в него, солта и подправките. Разб...

Лесна торта с шоколадов крем

В купа комбинирайте сухите съставки и разбъркайте. Прибавете постепенно топлото мляко. Полученото тесто се изсипва в намазнена и набрашнена тавичка и ...

Супа минестроне за студените дни

Италианската супа е много известна и изключително добър вариант точно за този период от годината. Минестроне е гъста зеленчукова супа, която е много х...

Ризото с праз лук и чери домати

Първо нарязаният праз се запържва в сгорещеното олио. Към него се прибавя измитият ориз. Запържва се, докато стане стъклен, отнема около 5 мин. Изсипв...

Руски бисквити

Разбиваме размекнатото масло със захарта, докато станат на пухкав крем. Прибавяме яйцето, какаото, джинджифила, канелата и карамфила. Разбъркваме до...

Пандишпанено руло с конфитюр

Около празниците, се стараем масата винаги да е добре подредена, ястията да са вкусни и задължително да имаме десерт. Затова днес ще ви предложим една...

Мариновано сирене в зехтин

Поставете нарязаното на кубчета сирене в буркан. Добавете зехтина, колкото да го покрие. Прибавете подправките и затворете буркана с капачка. Съхран...

Тюрлю кебап

Обезкостете всичките видове месо и го нарежете на парчета, посолете и поръсете с нарязания на ситно лук. Сложете в подходящ съд, налейте половината ...

Рецепта за щрудел с готови кори

Ще ви предложим една много лесна рецепта за щрудел с готови кори и ябълки, за да не се налага да месите тесто и да губите излишно време. Ето я и рецеп...