Забравете за тези „истини“ за здравословните храни, ако искате да сте здрави и слаби

Много хора смятат, че продуктите с 0% мазнини може да се похапват без ограничения и без опасност от напълняване. Проблемът е, че заради липсата на мазнини тези храни стават безвкусни и производителите се опитват да компенсират това, като добавят захар и много химически вещества. Така че продуктите с ниско или никакво съдържание на мазнини всъщност може да бъдат по-вредни от останалите.

Развенчаването на този мит е в полза на любителите на хляба: обикновено сухарите и крекерите, които се продават в магазините, съдържат повече мазнини и калории от хляба.

Пълнозърнестият хляб помага за отслабване

Напоследък в супермаркетите се увеличава количество на предлаганите пълнозърнести видове хляб. Истината е, че в една порция от тях има около 300 ккал, което е почти равно на количеството калории в обикновения хляб. Ако консумирате прекалено много хляб от цели зърна, има риск да нарушите храносмилането си. Освен това в него се съдържат вещества, които може предизвикат алергия.

Морковите подобряват зрението

Дори и да ядете по една щайга моркови на ден, това няма да ви спаси от очилата, ако имате проблеми със зрението. Бета-каротинът, който се съдържа в този зеленчук, всъщност подобрява остротата на зрението в помещения със слабо осветление. Тоест ако хапвате редовно и достатъчно моркови, ще виждате по-добре на тъмно, но няма да се сдобиете магически с орлов поглед.

Суровите зеленчуци са по-полезни от сготвените

В известна степен е така, но има зеленчуци като патладжаните и зеления фасул, притежаващи в състава си вещества, които може да предизвикат хранително отравяне. Тези вещества се разпадат само при термична обработка. Доматите също са по-полезни, когато са сготвени, тъй като тогава са по-богати на ликопен - веществото, което им осигурява мощен антиоксидантен ефект.

Плюсът на замразените плодове и зеленчуци е, че те се замразяват шоково почти веднага след откъсването им, поради което в тях се запазват повече полезни вещества.

Полза от рибата за мозъка

Славата на рибата идва след откритието на немски лекари, че в човешкия мозък има фосфор, който му помага да работи по-добре. Впоследствие е установено, че мозъкът не се нуждае от фосфор, за да функционира. Но дори и ако по друг повод имате нужда да увеличите количеството на фосфор в организма си, рибата не е единственият източник, фосфор се съдържа още в зеленчуците и млякото.

Растителните масла не предизвикват напълняване

Независимо от произхода си, маслата съдържат 98% мазнини. Плюсът на растителните масла е не ниската калоричност, а способността им да се борят с риска от атеросклероза.

Печеният картофен чипс е по-безвреден от пържения

Както съобщават рекламите, печените чипсове съдържат по-малко мазнини и консерванти, което ги прави безвредно удоволствие. Реално обаче това не е нищо повече от маркетингов трик. Диетолозите съветват, ако все пак държим на чипса, да подбираме тези, които са оформени на по-големи и дебели парчета, тъй като при тях площта за съприкосновение с мазнината е по-малка, отколкото при малките тънки чипсове.

Хората трупат килограми не защото пият кафе със захар, а тъй като консумират много храна и се движат малко. Захарта е въглехидрат като всички останали, така че не влияе повече на теглото. Повече наднормено тегло трупат хората, които обичат по-мазни храни, пише списание „За жената“.

Още от Здраве, диети и спорт

Няколко лесни стъпки да се освободим от стреса в ежедневието

Независимо дали сме вкъщи и се грижим за децата и дома или се намираме в офиса, където се стремим да дадем най-доброто от себе си, стресът в ежедн...

Вталеният Люси Иларионов разкри диетата си

Режисьорът Людмил Иларионов, който неотдавна се подложи на операция за свиване на стомаха в елитна турска клиника, вече е неузнаваем. За броени месеци...

Предмети, които не трябва да давате никога назаем

Ние, жените, обичаме да си разменяме различни предмети и дрехи. Това ни прави още по-близки и закрепва приятелството ни. Но има някои, които не бива н...

Серум за лице против бръчки

Как се грижите за кожата на лицето си? Има ли в ежедневните ви ритуали за красота продукт, който подхранва кожата в дълбочина и забавя процесите ѝ на ...

Диетата на Моника Белучи

Моника Белучи е една от най-красивите жени на всички времена. Актрисата дължи красотата си не само на ежедневните рутинни грижи, но и на храната, коя...

Не изхвърляйте жълтъците от менюто!

Мартин Русанов е част от проекта на Tialoto.bg – Фитнес съвети от треньори. Той е професионален треньор на отбора на Trec Nutrition Bulgaria, койт...

6 признака, че организмът е дехидратиран

Когато организмът е силно обезводнен, е възможно да страдаме от кръвни съсиреци и дори от припадъци. Леките нива на дехидратация могат да понижат ...

Как увреждаме сами бъбреците си?

Бъбреците са жизненоважни органи, без които човек не може да живее. Те отговарят за съществени функции в организма. Бъбречните увреждания и заболявани...

Как да разберете дали страдате от мастит?

Кърмите вече шест седмици, когато забелязвате, че едната ви гърда е зачервена, подута и ви боли. Освен това изпитвате силна умора, но я отдавахте на с...

Трикове за това месечният цикъл да спре да бъде кошмар!

Ако попитате всички жени, които познавате, то отговорът на въпроса "Кой е най-гадният период в живота ти?, ще е "Той е всеки месец и това е месечният ...