Теф – не просто африканската киноа -

Източник: Dete.bg

През последните години интересът към суперхраните все повече нарасна. Причината за това се крие в силно замърсената околна среда и притесненията на Световната здравна организация (СЗО), че количеството на храната в световен мащаб намалява.


Дали това е така предстои да разберем. Едно е сигурно - значителна част от населението, особено по-образованото и финансово стабилното, се насочва към храните с висока хранителна стойност.

Един от последните хитове е африканското житно растение теф, което мнозина определят като подобно по състав и свойства на познатата вече киноа.



Има много причини, поради които си заслужава да включите теф в хранителното си меню. Растението не съдържа глутен, а това го прави подходяща храна за хората, които страдат от цьолиакия или спазват безглутенова диета.

Съставът на тефа е забележителен. Макар да отстъпва на киноата по съдържание на магнезий, омега-3 мастни киселини, фосфор и калий, африканската житна култура е богата на калций, мед, желязо (от два до пет пъти повече, отколкото в пшеницата), манган, тиамин, фибри, витамин К и цинк.

Тефът е едноличен лидер сред житните...

Още от Интересно

Приказката за 4-те свещи, която ще ви накара да се замислите

Приказката за 4-те свещи, която ще ви накара да се замислите...

Дневен хороскоп за вторник, 22.08.2017 г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Искрата в любовта ви ще бъде възстановена и ще се чувствате отличн...

Девата е винаги в търсене на съвършенството

И какво още трябва да знаем за Девите...

Мъжете, които искат поколение – откажете се от бельото нощем

Експерти от Института за изследване на съня в Лос Анджелис твърдят, че една от основните причини за безсънието е нарушената терморегулация, пише с...

Само една истинска Дева може да разбере всички тези неща

Само една истинска Дева може да разбере всички тези неща...

Разпознавате ли признаците на емоционално насилие?

„В живота на всеки човек идва онзи критичен момент, когато трябва да се изправи срещу истината. Сблъсквайки се с нея, можете да избягате и да се ...

Как да усещате положителна и отрицателна енергия около себе си

Малко хора могат да усетят отрицателна и положителна енергия в другите или у самите себе си, но тялото ви е живо енергийно поле, което има силата да...

Обратната страна на майчината любов (концептуална фотографии)

Има ли майчината любов тъмна, обратна страна? Това се пита руската фотографка Анна Радченко и отговаря със серията концептуални фотографии Reverse Si...

Най-големите секс страхове на двата пола

Най-големите секс страхове на двата пола...

4 начина да се преборим с паник атаките

Много хора страдат от необясними, но много тежки пристъпи на тревога и страх. И даже не подозират, колко много хора по целия свят преминават през тези...