Млякото е по-полезно при обезводняване

Знаехте ли, че гъбите синтезират витамин Д, дори и да са откъснати? А какво според вас да пие умореният човек? Вода, бира, безалкохолно? Според Би Би Си най-добре да изпие чаша мляко.

Във филма „Полезни ли са любимите храни" проф. Алис Робъртс разкрива някои изненадващи свойства на храните. Ето едни от тях:

Млякото е най-добро след обезводняване

За да го докаже, тя тренира със студенти от Бирмингам и след това им дава 3 напитки - мляко, вода и газирано безалкохолно. Млякото се е задържало най-дълго в организма, докато водата и безалкохолната напитка бързо минали през него. Причината, обяснява проф. Робъртс, е, че млякото се просмуква бавно през тънките черва и навлиза постепенно в кръвта. В него има и повече електролити, най-вече натрий и калий, които организмът губи при потене.

От мляко не се пълнее

Това е другото разкритие във филма, макар че повечето хора са убедени в обратното заради многото мазнини в него.

Учени от университета в Копенхаген твърдят, че националните кухни с повече млечни храни не правят съответните нации по-затлъстели. Във филма студентката Керъл е подложена на диета с млечни храни за две седмици и почти без млечни храни в следващите две седмици. Два пъти измерват нивата на мазнините в тялото й и пращат данните за анализ в Копенхаген.

Датският екип установява, че Керъл е усвоявала с 50% по-малко мазнини, докато е била на млечната диета. Причината според учените е в калция. Той се съединява с мазнините в тялото и образува нещо като „сапунена субстанция", която се плъзга по тъканите, без да бъде абсорбирана.

„Това не означава да наблягате на сладоледа. Ние не съветваме да се ядат млечни продукти на поразия, за да се отслабва", казва проф. Робъртс.

Третото откритие е, че и гъбите дават витамин Д, а не само рибата и яйцата, както са убедени мнозина. Нужно е само след откъсването им гъбите да бъдат изложени на слънце. Те ще продължат да синтезират витамин Д, както го правят и хората, казва тя.

„Повечето гъби, които купувате от супера, са отгледани на тъмно й имат пренебрежимо ниски нива на витамин Д. Но ако ги оставите на слънце, ще започнат да го синтезират", казва проф. Робъртс

Още от Интересно

Балерини по улиците на Кайро: красив фото проект се бори срещу сексуалното насилие в Египет

Красиви, вдъхновяващи, свободни в полета на танца… Виждали сме вече подобни портрети на балетисти в градска среда, нали?Фотографът Mohamed Taher...

Всичко, което трябва да знаем за Великия пост преди Великден

Вчера Православната църква отбеляза Местни заговезни и сложи началото на Великденските пости.  Да, те започват официално от началото на другата ...

Предимствата на връзките с обвързани мъже

На много жени им се е случвало да се влюбят в обвързан мъж, но често се колебаят дали да се впуснат в подобен тип отношения, тъй като са добре запозна...

Анджелина проговори за първи път за развода си: "Ние винаги ще бъдем семейство"

Измина половин година от началото на шокиращия развод между Брад Пит и Анджелина Джоли, а актрисата намери сили едва сега да коментира публично случва...

Предимствата на връзките с обвързани мъже

На много жени им се е случвало да се влюбят в обвързан мъж, но често се колебаят дали да се впуснат в подобен тип отношения, тъй като са добре запозна...

Когато популярността в социалната мрежа е по-важна от живота...(Видео)

Несъмнено социалните мрежи заемат основно място в живота на съвременния човек. Доколко това е полезно, само времето ще покаже. Да те улесняват кому...

Как да приемате критиката като интелигентен човек

Основателят на сайтовете Insight и Inc - Джъстин Барисо, твърди, че един от най-сигурните методи за успех е да се вслушвате в градивната критика. Малк...

Даниел Крейг и Рейчъл Уайз се разделиха

Британският актьор Даниел Крейг и талантлвата актриса Рейчъл Уайз, не живеят заедно вече от няколко месеца. Това потвърдиха близки на звездната двойка...

Дневен хороскоп за понеделник, 20 февруари 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Днес стойте близо до човек, който знаете, че си заслужава. Ще ...