Ашуре

Ашурето има символично значение за мюсюлманите и е свързано с края на потопа. Отвъд тази роля това е вкусен и ароматен десерт, който дава възможност за използването на разнообразни и необичайни продукти.

Необходими продукти за 10 порции:

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



РАВИОЛИ С ИЗВАРА



ВКУСНА ПРОЛЕТНА САЛАТА



ЗДРАВОСЛОВНИ, ШОКОЛАДОВИ БОНБОНИ



ЗДРАВОСЛОВНА РЕЦЕПТА ЗА ПРОЛЕТНО СМУТИ

1 ч. ч. камут
1 ч. ч. лимец
ч. ч. киноа
ч. ч. амарант
ч. ч. сварен нахут
100 г стафиди
200 г сушени смокини
200 г сушени кайсии
1 с. л. настъргана кора от портокал
1 ч. ч. кафява захар
400 мл. кокосово или прясно мляко
3 с. л. розова вода

Начин на приготвяне:

1.Лимецът и камутът се заливат с 5 ч. ч. вода и се слагат да заврат. Свалят се от огъня и се оставят през нощта във водата.

2.Добавят се амарантът и киноата и се слагат да се варят на тих огън около 20 мин., докато омекнат. Добавя се още вода, ако има нужда.

3.Сушените плодове се нарязват се на ситно.

4.Към сварените зърна се добавят нахутът и портокаловата кора, млякото, захарта и всичко се оставя 10 - 15 мин. на тих огън. В края на варенето консистенцията трябва да бъде като на по-рядък крем. Слагат се сушените плодове. Сваля се от огъня и се налива розовата вода. Разпределя се в купички. След няколко часа ашурето започва да се сгъстява. Сервира се, след като престои поне 4-5 часа.

Още от Рецепти

Зелева супа с месо

Наситняваме месото и сланината на дребно. В дълбока тенджера сгорещяваме олиото и добавяме сланината и месото, заържваме за кратко и доливаме водата...

Вкусна доматена супа

Ще Ви предложим една полезна рецепта за доматена супа. Тя ще Ви стопли през студените зимни дни. Ще Ви бъдат нужни: 500 гр. домати (можете са използв...

Мусака с картофи и кисело зеле

Нарежете картофите на кръгчета. Подредете ги в тавата за печене, предварително намазнена. По желание можете леко да запържите картофените слайсове пре...

5 неща, които не трябва да ядете преди парти

Храната, която ще изядете за вечеря, преди партито, определя каква ще бъде вечерта за вас. Ако искате да прекарате една хубава вечер, не хапвайте тези...

Видео рецепта: Азиатска салата с пиле

Последните две седмици със сигурност успяхме да се нарадваме на традиционните български ястия. Празниците вече минаха, а на нас малко ни се иска...

Картофена салата с майонеза и лук

Нарежете картофите на кубчета и ги сварете така за по-лесно. Предварително подсолете водата и добавете една лъжица олио. След като се сварят прецедете...

Крем супа от броколи с цедено кисело мляко

Най-популярната храна за зимата е супата. След сериозното измръзване, което се случва всеки път, в който излезем от вкъщи, едва ли има нещо по-подходя...

Солени мекици със сирене

Разтворете маята във вода и малко брашно. Разбъркайте и я оставете да шупне. Към нея добавете киселото мляко и яйцата. След като разбъркате добавете и...

Жасминов ориз с бъркани яйца

Измиваме ориза и в тенджерка го запържваме с олиото за 5-6 минути. Доливаме топла вода, докато покрие ориза на 2 пръста отгоре. Посоляваме и варим п...

Селски боб със запръжка

Накисваме боба от вечерта за 8 часа. Изплакваме и варим в студена вода до омекване. В тиганче запържваме нарязания лук, прибавяме почистените и ...