ВИНАРНА СВИЩОВ - ТРАДИЦИЯ, НОВАТОРСТВО И ВЕЛИКОЛЕПИЕ

Да пресъздадеш история, която да те направи част от нещо велико е равностойно на това да отдадеш живота си в името само на една кауза. Доказателството е в миналото съхранило традицията.

През 45 г. от н.е. римляните от VIII Августовски легион основават древния град Нове, там, където днес е град Свищов. Избират най-южната точка на река Дунав поради доброто разположение и благоприятния климат. Те охраняват северната граница на Римската империя повече от 4 века. Виното е била важна част от живота в Нове. За това свидетелстват множество находки като изображения на Богът на виното Бакхус, съдове за вино и каменни релефи. Много от принципите и техниките могат да бъдат открити в съвременното винопроизводство.

Винарна Свищов е наследила опита от мъдрите италийци да говори на езика на виното. Една глътка от виното, произведено във Винпром-Свищов" АД, ни потапя в онзи чуден свят на аромати и вкусове, за които винаги сме мечтали. Тогава няма как да не си зададем въпроса От къде идва всичко това?"

Не е достатъчно, за прецизен отговор на този въпрос, само да докоснеш гроздето, което зрее в лозята, да допреш ухо до бъчвите и да чуеш кипенето на живата течност или да посетиш безупречно чиститите производствени помещения на винарната, несъмнено трябва да станеш част от нещо голямо, вплело в едно традицията на миналото, опита на настоящето и възможностите на бъдещето...

Винарна Свищов е наследник на винарска изба с половинковна история. Първите лозя се засаждат в периода 1950-1960 година. Лозовите насаждения се намират в две от най-плодородните местности край град Свищов - Горчивка" и Совата". Гроздето, което се използва, е от собствени лозови масиви, разположени върху площ от над 4000 дка.

Винарна Свищов произвежда отлични червени и бели вина от сортовете Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Шардоне, Мускат, Траминер и Совиньон Блан. Вината стареят в бъчви от американски и френски дъб, тип Барик, в продължение на 12-18 месеца. В резултат на тази обработка, вината развиват пищно тяло и съчетават по изискан начин меки, чудесно балансирани сладки танини, киселини и дъб.

През 2014 година Винарна Свищов модернизира голяма част от производствените си мощности - открити бяха изцяло нов бутилиращ цех и микровинарски сектор за производството на бутикови вина.

Вдъхновена от признания и отличия, Винарна Свищов създаде един блестящ имиджов продукт - документален филм за винарната с режисьор Андрей Слабаков. Филмът вплита минало, настояще и бъдеще от развитието й. Докоснете се до историята, производствения процес и хората, които стоят зад създаването на качествените продукти на винарната.

QUANDO IL VINO DIVENTA POESIA

Когато виното се превърне в поезия...!"

Още от Интересно

Божинка, аз треперя!

Човек се учи, докато е жив. Мислех, че Валери Божинов е футболист, фешън гуру, завоевател на плеймейтки, любител на малки котета, но той се оказа мног...

10 неща, които трябва да знаете, преди да се разведете

Разводът е един сравнително дълъг процес, изпълнен с доста емоции. А когато един човек е емоционален, не може да мисли особено трезво. След като прикл...

Грешки, свързани с любовния ви живот, които да избягвате

Ако искате ново начало, първата стъпка е да промените някои неща в любовния си живот. Време е да направите някои подобрения, промени и да се откажете ...

Как да разберем дали сме пристрастени към бързата храна?

Пристрастеността към алкохолът и наркотиците е същата като при бързата храна. Да сте пристрастени към бързата храна може би не е толкова силно, но в...

10 неща, които трябва да знаете, преди да се разведете

Разводът е един сравнително дълъг процес, изпълнен с доста емоции. А когато един човек е емоционален, не може да мисли особено трезво. След като прикл...

Фитнес в обедната почивка: новата мода на работното място

Преди да си си казала „кой ти има време за каквото и да е било през обедната почивка“, си помисли колко непродуктивна можеш да бъдеш, когато си изморе...

5 начина за позитивен старт на деня

Всеки ден е пълен с безброй възможности, но започвайки деня след 5 часов сън, без закуска и списък със задачи дълъг, колкото ръката ви вие ще срещне...

Вечният и неповторим Дамян Дамянов

Каквото и да кажем за Дамян Дамянов, все ще е малко. Той е човекът, който накара няколко поколение да се влюбят в неговата поезия и да открият се...

Радина Кърджилова и Деян Донков за любовта и промяната, която им донесе родителството

Радина и Деян имат изпълнена с емоции връзка и доста впечатляващи взаимоотношения.  Всеки от нас има такава двойка в обкръжението си. ...

Колко милиона струва да поканиш на сватбата си Марая Кери, Антонио Бандерас и Елтън Джон?

Марая Кери и Елтън Джон получили милиони, за да пеят на сватбата на внучка на руския олигарх Валерий Коган в Лондон. Младоженците са 19-годишнит...