Вулканската кухня на Каталуния Част I

Радослав Райков разказва за своето пътуване и за кухнята в една слабо позната част от Каталуния, Природен парк Вулканичната зона на Ла Гароча - в подстъпите към Пиренеите, земя с необикновена красота и плодородие.

Чернобяла птица, вероятно сврака, която изглеждаше като реещ се в небето пингвин, прелетя над главите ни, докато излизахме от Олот, малко градче, скрито дълбоко в подножието на Пиренеите в испанска Каталуния.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ГРАДИНАРСТВОТО ЗА ЗДРАВЕ И ДЪЛЪГ ЖИВОТ



КАК ДА ИЗГРАДИМ ДОБЪР ИМУНИТЕТ



ВИСОКИТЕ ТОКЧЕТА - ВРЕДНИ ЗА ЗДРАВЕТО?



4 АСАНИ ЗА ВЕЧНА МЛАДОСТ

Не че се бяхме изгубили, обаче напътствията, които ни даде възрастната дама, звучаха някак объркано: вървете, докато видите пътека, която изглежда като стара железопътна линия.

Следвайте я и ще стигнете Жирона, каза тя, както се произнася на каталунски Херона. Видя, че се колебаем и добави: Просто вървете покрай вулкана".

Вулкан ли?! Да вървим покрай вулкан?!

Още когато решихме да обиколим северните предели на Иберийския полуостров, посъбрах информация и разбрах, че североизточна Испания е изпъстрена с 40 вече изгаснали вулкана, но нямах представа, че ще се озовем край тях. Намирахме се на Vas Verdes (Зелените пътища), някъде във вътрешността на Каталуния.

Нашата отсечка от пътя следваше стара ж.п. линия, отворила някога този особено изолиран район на Испания към останалата част на страната. Тя тръгвала от Олот, малко градче, вклинено между многобройните конуси на вулканите и стигала до Жирона, прелестен малък старинен град 50 км на югоизток.

Това е Каталуния отвъд Барселона, която туристите рядко виждат - земеделски край, създаден в частност от тези вулкани, с феноменални скални откоси, образувани там, където някога лавата е текла, зелени поля, ширнали се между тях, покрити с плодородната вулканична почва, осеяни със спокойни и тихи средновековни селца, в които откакто е заглъхнало дрънченето на щитове и мечове, рядко някой нарушава уединението им.

Vas Verdes е прекрасно замислен маршрут, който превежда туристите през места, които доскоро остава...

Още от Интересно

Пет символа на късмет, които ще ви донесат щастие

Талисмани: някои хора се кълнат в тях, а други смятат, че те са глупави. Но независимо от това дали е възможно да повлияете на късмета си с предмети...

С куче в заведение? Ето къде!

Ако и вие сте горд стопанин на куче, няма как да не сте се сблъсквали с проблема къде можете да отидете с домашния си любимец, без да предизвикате нео...

Колаж: Мания по синтетиката и пластмасата

Пластмасата отново е звездата на модния подиум пролет-лято 2018 и се разпростира и към зимните колекции.PVC, найлон, винил, прозрачна флуоресцентна ...

Как да превърнете ястието си в афродизиак

Вече споделихме с вас някои храни и рецепти, които могат до стимулират страстта, но списъкът ще бъде пълен със следните допълнения:   ...

15 Великденски Цитата, които ще ви припомнят чудото, което се крие зад празника

Търсите най-вдъхновяващите и силни цитати за Великден? Ето някои от тях, които ще ни помогнат да забравим за суетенето около козунаците, яйцата, мас...

Тити, осиновил дете от спинозна майка, стана татко на годината

Тити Папазов получи приза "Татко на годината" на юбилейна церемония в галерия "Нирвана".  "Тити е не само татко на годин...

"Нашият Господ е написал обещанието за Възкресение, не само в книгите, а във всяко пролетно листенце". Мартин Лутър

"Нашият Господ е написал обещанието за Възкресение, не само в книгите, а във всяко пролетно листенце". Мартин Лутър...

Кристина Агилера се появи без никакъв грим за последната си фотосесия

Кристина Агилера е на корицата на списание "Paper", но изглежда почти неузнаваема. Това е така, защото тя практически е без грим, без типичния за пе...

Какво разкрива китайският ви зодиакален знак за вас

Кон Години: 1954, 1966, 1978, 1990, 2002, 2014 Конете са естествено очарователни и искрени, което ги прави доста популярни. Това говори за тя...

Facebook цензурира изображение на Венера от Вилендорф

Според сайта Хипералерджик Hyperallergic, изображение на Венера от Вилендорф (датирана около 28 000-25 000 г. пр.н.е.), известната скулптура на женс...