Вулканската кухня на Каталуния Част I

Радослав Райков разказва за своето пътуване и за кухнята в една слабо позната част от Каталуния, Природен парк Вулканичната зона на Ла Гароча - в подстъпите към Пиренеите, земя с необикновена красота и плодородие.

Чернобяла птица, вероятно сврака, която изглеждаше като реещ се в небето пингвин, прелетя над главите ни, докато излизахме от Олот, малко градче, скрито дълбоко в подножието на Пиренеите в испанска Каталуния.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ГРАДИНАРСТВОТО ЗА ЗДРАВЕ И ДЪЛЪГ ЖИВОТ



КАК ДА ИЗГРАДИМ ДОБЪР ИМУНИТЕТ



ВИСОКИТЕ ТОКЧЕТА - ВРЕДНИ ЗА ЗДРАВЕТО?



4 АСАНИ ЗА ВЕЧНА МЛАДОСТ

Не че се бяхме изгубили, обаче напътствията, които ни даде възрастната дама, звучаха някак объркано: вървете, докато видите пътека, която изглежда като стара железопътна линия.

Следвайте я и ще стигнете Жирона, каза тя, както се произнася на каталунски Херона. Видя, че се колебаем и добави: Просто вървете покрай вулкана".

Вулкан ли?! Да вървим покрай вулкан?!

Още когато решихме да обиколим северните предели на Иберийския полуостров, посъбрах информация и разбрах, че североизточна Испания е изпъстрена с 40 вече изгаснали вулкана, но нямах представа, че ще се озовем край тях. Намирахме се на Vas Verdes (Зелените пътища), някъде във вътрешността на Каталуния.

Нашата отсечка от пътя следваше стара ж.п. линия, отворила някога този особено изолиран район на Испания към останалата част на страната. Тя тръгвала от Олот, малко градче, вклинено между многобройните конуси на вулканите и стигала до Жирона, прелестен малък старинен град 50 км на югоизток.

Това е Каталуния отвъд Барселона, която туристите рядко виждат - земеделски край, създаден в частност от тези вулкани, с феноменални скални откоси, образувани там, където някога лавата е текла, зелени поля, ширнали се между тях, покрити с плодородната вулканична почва, осеяни със спокойни и тихи средновековни селца, в които откакто е заглъхнало дрънченето на щитове и мечове, рядко някой нарушава уединението им.

Vas Verdes е прекрасно замислен маршрут, който превежда туристите през места, които доскоро остава...

Още от Интересно

7 сигурни начина да прочистите енергията в жилището си

Основни признаци, че домът ви има нужда от пречистване: * Букетите във вазите и стайните цветя повяхват бързо. * Трудно ви е да се съсредоточите. ...

Необикновените хора, които живеят по необикновен начин

Катерим планината Гамо Гофа в Северната част на долината Омо. Имаме среща с една изключително колоритна етническа група, наброяваща едва около 30&nbs...

Младата любовница на Юън Макгрегър го заряза

Младата любовница на 46-годишния актьор Юън Макгрегър го заряза, разкриват от "Дейли Мейл". Кино звездата се раздели със съпругата си от 2...

Суши: Йероглифи на вкуса

Предполагам, че при споменаването на японска кухня в съзнанието на всеки съвременен европеец или американец се появява суши. Това просто на вид ястие ...

Кои са трите зодии, които правят света едно по-хубаво място?

Има хора, които са като слънца. Те огряват цялата стая, когато влязат в нея, те винаги помагат, хората им се доверяват и знаят, че могат да разчитат н...

Чувствени удоволствия за Лъвовете, Козирозите днес са душата на компанията

Овен – Този ден може да бъде благоприятен за всичко свързано с любовта и личния живот. Свободните представители на знака има нужда повече време ...

3D рисунки, които ще объркат сетивата ви

Сърбинът Никола Чулич е на 32 години и е самоук художник. Когато разгледате неговото творчество обаче, трудно бихте повярвали на това. Самият Чул...

Ето къде НЕ бива да си правите татуировки

Ако все още нямате татуировки, но планувате това да се промени в скоро време, то следващите редове ще ви бъдат полезни. Може би не предполагате, но им...

Алисия с рокля като на Кендъл Дженър!

Родната поп-фолк изпълнителка Алисия прикова всички погледи към себе си, появяайки се с ефектна веяерна рокля с множество инкрустации на лайфстайл наг...

Притча: Никога не приемайте родителите си за даденост!

Имало преди много години голямо ябълково дърво. Едно малко момче обичало да си играе на него всеки ден. Катерело се до върха му, ядяло ябълките му, по...