Вулканската кухня на Каталуния Част I

Радослав Райков разказва за своето пътуване и за кухнята в една слабо позната част от Каталуния, Природен парк Вулканичната зона на Ла Гароча - в подстъпите към Пиренеите, земя с необикновена красота и плодородие.

Чернобяла птица, вероятно сврака, която изглеждаше като реещ се в небето пингвин, прелетя над главите ни, докато излизахме от Олот, малко градче, скрито дълбоко в подножието на Пиренеите в испанска Каталуния.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ГРАДИНАРСТВОТО ЗА ЗДРАВЕ И ДЪЛЪГ ЖИВОТ



КАК ДА ИЗГРАДИМ ДОБЪР ИМУНИТЕТ



ВИСОКИТЕ ТОКЧЕТА - ВРЕДНИ ЗА ЗДРАВЕТО?



4 АСАНИ ЗА ВЕЧНА МЛАДОСТ

Не че се бяхме изгубили, обаче напътствията, които ни даде възрастната дама, звучаха някак объркано: вървете, докато видите пътека, която изглежда като стара железопътна линия.

Следвайте я и ще стигнете Жирона, каза тя, както се произнася на каталунски Херона. Видя, че се колебаем и добави: Просто вървете покрай вулкана".

Вулкан ли?! Да вървим покрай вулкан?!

Още когато решихме да обиколим северните предели на Иберийския полуостров, посъбрах информация и разбрах, че североизточна Испания е изпъстрена с 40 вече изгаснали вулкана, но нямах представа, че ще се озовем край тях. Намирахме се на Vas Verdes (Зелените пътища), някъде във вътрешността на Каталуния.

Нашата отсечка от пътя следваше стара ж.п. линия, отворила някога този особено изолиран район на Испания към останалата част на страната. Тя тръгвала от Олот, малко градче, вклинено между многобройните конуси на вулканите и стигала до Жирона, прелестен малък старинен град 50 км на югоизток.

Това е Каталуния отвъд Барселона, която туристите рядко виждат - земеделски край, създаден в частност от тези вулкани, с феноменални скални откоси, образувани там, където някога лавата е текла, зелени поля, ширнали се между тях, покрити с плодородната вулканична почва, осеяни със спокойни и тихи средновековни селца, в които откакто е заглъхнало дрънченето на щитове и мечове, рядко някой нарушава уединението им.

Vas Verdes е прекрасно замислен маршрут, който превежда туристите през места, които доскоро остава...

Още от Интересно

Секс в Брадъра след годежа на Дани и Алекс

Както Woman.bg предрече още преди началото на новия сезон на ВИП Брадър, сексът в къщата вече не е мираж. Дани и Алекс се отдадоха на любовта в банята...

4 чуждестранни спектакъла ще създадат “Временна реалност” 7-мия ACT фестивал за свободен театър

Международната програма на ACT Фестивал за свободен театър посреща представления от Великобритания, Германия, Израел и Франция Сцена от спектакъла WHI...

Търсенето на смисъл в живота е по-важно от търсенето на щастие

Ново изследване разкрива, че търсенето на цел и смисъл повишава нивото на щастие. Ако се загледате по заглавията в медиите и по лавиците с книги в кни...

Днес полезно, утре вредно: 9 мита за здравословното хранене

Какво да ядем и да пием? Вече съвсем се объркахме. ...

19 различни начина, по които хората по света пият кафето си

99% от вас четат тази статия докато си пият кафето. Авторът, който я пише, също се подкрепя с кафе, за да не му избяга вдъхновението. ...

Тази жена Мелания Тръмп ли е според вас?

В началото първата дама на САЩ Мелания Тръмп бе подигравана заради това, че не се появява в Белия дом. След това бе критикувана заради обувките и тоал...