Най-възмутително вкусното кафе в света

Щандовете на летищните магазини в Индонезия са отрупани с малки кутийки кафе, от чиято опаковка се кокори малко, сладко животинче, непознато за повечето туристи.

Това са палмовите циветки, без които този безсрамно скъп продукт нямаше да е факт.

Става дума за кафе луак. Цените за килограм могат да стигнат такива цифри, че няма как да не те загризе любопитството "какво пък е това!?"

Снимка: Thinkstock

Пътувахме из Източната провинция на остров Ява, Индонезия, когато една сутрин се озовахме сред множество клетки, a във всяка от тях нервно обикаляше по едно малко сиво животинче. Работниците им поднасяха сочни парчета папая в точно определени часове като на най-знатни особи.

Под клетките бяха поставени мрежести подноси. В мига, в който се появеше ново, отделено от стомахчетата на малките циветки съдържимо, някой бързо го събираше и отнасяше.

Снимка: Thinkstock

Друг измиваше остатъците от храна, а след тях оставаха несмлени кафени зърна. Именно те са суровината, от която след доста продължителна преработка се получава така екзотичното индонезийско Kopi Luwak.

Снимка: "Без багаж"

Малките по размер бозайници Paradoxurus hermaphoditus обичат да похапват кафени зърна, но подбират старателно само най-хубавите плодове - здрави и добре узрели. Във фермите, разбира се, им ги сервират при строг режим.

Снимка: Thinkstock

...

Още от Интересно

Невероятно! Създадоха умни чорапи за диабетици

Проблемът “диабетно стъпало“ вече е разрешен! Компанията SirenCare, занимаваща се с разработването на продукти за грижа за здравословно...

Онези мъже, без които всяка жена може

Срещаме ги всеки ден, зад всеки ъгъл, под всяка суетно килната шапчица.Съществуват на тази планета няколко типа мъже, без които всяка една жена би мог...

Дневен хороскоп за събота, 10 декември 2016г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Днес трябва да се пораздвижите, за да може да се докоснете и д...

С почит: Кейт Мидълтън сложи любимата тиара на принцеса Даяна

Кейт Мидълтън се появи на годишния дипломатически прием в Бъкингамския дворец с любимата тиара на принцеса Даяна и така отдаде почит на трагично загин...

Буковски за жените - дълбоко, интимно и малко мръсно

Чарлс Буковски вдъхновява безброй хора по света със своята работа. Неговите цитати се носят из мрежата и са споделяни от милиони хора.  То...

30-дневно предизвикателство за необвързани жени

Без значение дали смятате живота на необвързана жена за страхотен или за много тежък, винаги е добре да излезете от зоната си на комфорт и да видите к...

Кой ще бъде цветът на 2017 година?

Институтът "Пантон" избра свежият нюанс "зеленина" за цвят на 2017 г., съобщи Асошиейтед прес. Жизненото зелено с жълт оттенък е ...