Най-възмутително вкусното кафе в света

Щандовете на летищните магазини в Индонезия са отрупани с малки кутийки кафе, от чиято опаковка се кокори малко, сладко животинче, непознато за повечето туристи.

Това са палмовите циветки, без които този безсрамно скъп продукт нямаше да е факт.

Става дума за кафе луак. Цените за килограм могат да стигнат такива цифри, че няма как да не те загризе любопитството "какво пък е това!?"

Снимка: Thinkstock

Пътувахме из Източната провинция на остров Ява, Индонезия, когато една сутрин се озовахме сред множество клетки, a във всяка от тях нервно обикаляше по едно малко сиво животинче. Работниците им поднасяха сочни парчета папая в точно определени часове като на най-знатни особи.

Под клетките бяха поставени мрежести подноси. В мига, в който се появеше ново, отделено от стомахчетата на малките циветки съдържимо, някой бързо го събираше и отнасяше.

Снимка: Thinkstock

Друг измиваше остатъците от храна, а след тях оставаха несмлени кафени зърна. Именно те са суровината, от която след доста продължителна преработка се получава така екзотичното индонезийско Kopi Luwak.

Снимка: "Без багаж"

Малките по размер бозайници Paradoxurus hermaphoditus обичат да похапват кафени зърна, но подбират старателно само най-хубавите плодове - здрави и добре узрели. Във фермите, разбира се, им ги сервират при строг режим.

Снимка: Thinkstock

...

Още от Интересно

Три от филмите на Форум Филм с "Оскар"

Вчера се състоя церемонията по връчването на 89-те награди "Оскар", на която бяха връчени награди на 3 от филмите на Форум Филм:  Най-добър аним...

Любимата жена на Ди Каприо захвърли сутиена

За Нина Агдал ключът към по-щастлив и пълноценен живот е доста лесен и се крие в едно самоналожено правило – всеки ден тя опитва нещо ново, незави...

Писмото на една необвързана жена до всички момичета, които не желаят да се омъжват!

Прочетохме това писмо в американския сайт truthinsideofyou.org. Създадено от жена, на която ѝ е писнало да бъде омаловажавана заради това, че на ...

Днес не се доверявайте и не отговаряйте на провокации

Луна във Водолей е полезно натоварването на мускулите на гърба. Аеробиката подобрява работата на сърцето. Процедури усилващи регенерацията на кожата,...

Започва Суха неделя - какво не се прави и какви са обичаите

Днес е Чист понеделник - първият ден от седмицата след Сирни заговезни до Тодоровден. В българския народен календар тя е известна като Ту̀ду...

Седмичен хороскоп за периода 27 февруари- 3 март 2017г.

Можете да следите седмичния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен През тази седмица ще бъдете по-чувствителни от обикновено. В...

И наградата за „Най-добър филм“ отива при...грешка!

Снощи се състоя 89-та церемония по връчването на наградите "Оскар" - едно от най-коментираните и очаквани събития за годината. Несъмнено изм...

Защо котките обичат да спят със стопаните си?

Всички радостни и горди стопани на котки знаят, че тези мили същества са много гальовни и обичат да се гушкат. Аз самата имам котка и всяка вечер редо...

9 прости правила да си винаги желана

Една жена във всяка ситуация трябва да бъде Жена! За съжаление нашата емоционалност е голяма пречка в това отношение.  ...

Първи мигове разкош: ето ги звездите на червения килим на Оскари 2017

89-ата церемония по връчването на най-престижните филмови награди „Оскар” вече е в разгара си, а ние сме готови да споделим с вас кадри от...