Най-възмутително вкусното кафе в света

Щандовете на летищните магазини в Индонезия са отрупани с малки кутийки кафе, от чиято опаковка се кокори малко, сладко животинче, непознато за повечето туристи.

Това са палмовите циветки, без които този безсрамно скъп продукт нямаше да е факт.

Става дума за кафе луак. Цените за килограм могат да стигнат такива цифри, че няма как да не те загризе любопитството "какво пък е това!?"

Снимка: Thinkstock

Пътувахме из Източната провинция на остров Ява, Индонезия, когато една сутрин се озовахме сред множество клетки, a във всяка от тях нервно обикаляше по едно малко сиво животинче. Работниците им поднасяха сочни парчета папая в точно определени часове като на най-знатни особи.

Под клетките бяха поставени мрежести подноси. В мига, в който се появеше ново, отделено от стомахчетата на малките циветки съдържимо, някой бързо го събираше и отнасяше.

Снимка: Thinkstock

Друг измиваше остатъците от храна, а след тях оставаха несмлени кафени зърна. Именно те са суровината, от която след доста продължителна преработка се получава така екзотичното индонезийско Kopi Luwak.

Снимка: "Без багаж"

Малките по размер бозайници Paradoxurus hermaphoditus обичат да похапват кафени зърна, но подбират старателно само най-хубавите плодове - здрави и добре узрели. Във фермите, разбира се, им ги сервират при строг режим.

Снимка: Thinkstock

...

Още от Интересно

5 секс пози, които ще направят дългите и скучни зимни месеци вълнуващи

Зимата е тегав период, защото постоянно е студено, времето навън е ограничено, а сексът е набързо, защото дори и страстта понякога не може да сго...

“Разнообразието на природата”: отделила се от църквата на Мормоните художничка рисува вагини-цветя като (само)терапия

“Избрах да изобразявам вулвите като части от природата, не за да се опитам да ги направя “по-красиви”, а за да ги покажа като неотд...

Спаначено брауни

Необходими продукти: 280 г спанак 1 ч.ч. брашно тип 500 1 ч.л. сол 1 ч.л. бакпулвер 2 бр. яйца 1 ч.ч. краве прясно мляко 1/2 ч.ч. масло ...

10 причини да вярвате в себе си, дори и нещата да не вървят добре точно сега

Това, че нещата сега не вървят добре или както вие сте си ги представяли, не означава, че не вървите по правилния път или че винаги ще е така. Ви...

Във форма и след 40. Мотивирани ли сте?

Скъпи дами, сигурна съм, че всички искаме да изглеждаме добре, независимо от цифрата, с която живеем в момента. Съгласни сте с това, нали? Дотук доб...

Мегз намери цаката на шеф Петров

Дизайнерката Миглена Каканашева-Мегз успя да запуши устата на вечния скандалджия шеф Борис Петров. Сърдитият кулинар не спира да сипе обиди ...

Кейт Мидълтън бременна, прелестна и танцуваща с... мечка!

Бременната за трети път херцогиня на Кеймбридж Кейт Мидълтън се появи за втори път публично, след като стана ясно през септември, че тя и принц Уилям ...