Най-възмутително вкусното кафе в света

Щандовете на летищните магазини в Индонезия са отрупани с малки кутийки кафе, от чиято опаковка се кокори малко, сладко животинче, непознато за повечето туристи.

Това са палмовите циветки, без които този безсрамно скъп продукт нямаше да е факт.

Става дума за кафе луак. Цените за килограм могат да стигнат такива цифри, че няма как да не те загризе любопитството "какво пък е това!?"

Снимка: Thinkstock

Пътувахме из Източната провинция на остров Ява, Индонезия, когато една сутрин се озовахме сред множество клетки, a във всяка от тях нервно обикаляше по едно малко сиво животинче. Работниците им поднасяха сочни парчета папая в точно определени часове като на най-знатни особи.

Под клетките бяха поставени мрежести подноси. В мига, в който се появеше ново, отделено от стомахчетата на малките циветки съдържимо, някой бързо го събираше и отнасяше.

Снимка: Thinkstock

Друг измиваше остатъците от храна, а след тях оставаха несмлени кафени зърна. Именно те са суровината, от която след доста продължителна преработка се получава така екзотичното индонезийско Kopi Luwak.

Снимка: "Без багаж"

Малките по размер бозайници Paradoxurus hermaphoditus обичат да похапват кафени зърна, но подбират старателно само най-хубавите плодове - здрави и добре узрели. Във фермите, разбира се, им ги сервират при строг режим.

Снимка: Thinkstock

...

Още от Интересно

Сървайвър кит за лятната ваканция

Какво трябва да имаме в несесера си, преди да тръгнем на път...

5 прости причини, поради които жените избягват идеалните жени

Забелязали ли сте колко красиви и умни момичета са сами. И това не е така, защото нещо им има, а защото може би са твърде перфектни за някой мъж.. Зву...

Спри да се извиняваш

„Никога не се извинявай, ...

4 жени разкриват как са успели да задържат мъжа до себе си

Понякога е нужна малко женска хитрост, за да успеем да задържим любимия. В един момент тръпката може да изчезне или рутината да се насади в ежедневиет...

Кое е най-важното в грижата за мъжкото лице?

Правилната грижа за кожата е важна не само за жените, но и за мъжете. Бръсненето с бръсначка и измиването на лицето с вода след това не е достатъч...

Кортни Кокс обяви война на естетичните корекции. Махна филърите от лицето си

Актрисата Кортни Кокс често е съдена за пластичната хирургия, от която се е възползвала върху лицето си през последните няколко години. Но сега звезда...

Филип Халсман и неговата Jumpology: всички скачат – от Мерилин Монро и Одри Хепбърн до дукът и дукесата на Ундзор

Мислите ли, че има човек, способен да накара най-известните личности … За още интересни материали елате на jasmin.bg - доза вдъхновение за теб всеки ...

Дневен хороскоп за четвъртък, 22 юни 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Търпението ви се изчерпва днес. Това може да е разочароващо и ...

Practitioners: портрети на хора, преодолели нещастието

“Унгарците наистина обичат да се оплакват. Ние сме една от … За още интересни материали елате на jasmin.bg - доза вдъхновение за теб всеки ден...