Най-възмутително вкусното кафе в света

Щандовете на летищните магазини в Индонезия са отрупани с малки кутийки кафе, от чиято опаковка се кокори малко, сладко животинче, непознато за повечето туристи.

Това са палмовите циветки, без които този безсрамно скъп продукт нямаше да е факт.

Става дума за кафе луак. Цените за килограм могат да стигнат такива цифри, че няма как да не те загризе любопитството "какво пък е това!?"

Снимка: Thinkstock

Пътувахме из Източната провинция на остров Ява, Индонезия, когато една сутрин се озовахме сред множество клетки, a във всяка от тях нервно обикаляше по едно малко сиво животинче. Работниците им поднасяха сочни парчета папая в точно определени часове като на най-знатни особи.

Под клетките бяха поставени мрежести подноси. В мига, в който се появеше ново, отделено от стомахчетата на малките циветки съдържимо, някой бързо го събираше и отнасяше.

Снимка: Thinkstock

Друг измиваше остатъците от храна, а след тях оставаха несмлени кафени зърна. Именно те са суровината, от която след доста продължителна преработка се получава така екзотичното индонезийско Kopi Luwak.

Снимка: "Без багаж"

Малките по размер бозайници Paradoxurus hermaphoditus обичат да похапват кафени зърна, но подбират старателно само най-хубавите плодове - здрави и добре узрели. Във фермите, разбира се, им ги сервират при строг режим.

Снимка: Thinkstock

...

Още от Интересно

Звездите, които станаха многодетни родители през 2017 г.

Кристиано Роналдо През ноември 32-годишният футболист Кристиано Роналдо стана татко за четвърти път. Манекенката Джорджина Родригес го зарадва с ощ...

Нагласена ли е победата на 4 Magic в X Factor?

За първи път у нас група спечели музикалният формат X Factor. Талантливите пловдивчанки от 4 Magic Елия Тодорова, Никол Канева, Валентина Никова и Еле...

Оттук насетне искам да колекционирам само моменти на щастие!

Оттук насетне искам да колекционирам само моменти на щастие! ...

Как ще почиваме през 2018

Никога не е излишно човек да има на едно място списъка с всички почивни дни за годината. Така можем да планираме по-добре ваканциите, пътуваният...

Единствената цел за 2018: Да потънем

Всяка година слагаме цели – да  отслабнем, да се стегнем, да напреднем, да си намерим нова работа, да напуснем работата, да си пуснем коса,...

Виж кой празнува имен ден днес

Кой празнува имен ден на 17-&...

Татко, имам нужда от теб, не ни оставяй

Лесно започнахме да изоставяме семействата си. Изплашени от първите трудности, дошли малко след уж най-щастливото събитие, бързаме да спасим себе си ...

13 деца, които станаха известни, благодарение на красотата си

Красотата е субективна и често става въпрос за противоречия. Някои смятат, че стандартите за красота са здрав руж и плътни чувствени устни; други са л...