Meксиканска вегетарианска яхния

Пикантно ястие, което със сигурност ще ви накара да се усмихнете.

Продукти

* 5 средни картофи, обелени и нарязани на кубчета
* 2 моркова, нарязани на ситно
* 1 стрък целина, нарязан
* 4 1/2 чаши вода
* 2 кубчета зеленчуков бульон
* 1 супена лъжица зехтин
* 1 голям лук, нарязани на кубчета
* 4 скилидки чесън, млян
* 1 супена лъжица чили на прах
* 1 супена лъжица кимион
* 1 консерва царевица, изцедена
* 1 консерва нарязани на кубчета домати със зелени чушки (паприкаш)
* 5-6 стръка магданоз, нарязани
* сол и черен пипер на вкус

Инструкции

Поставете картофите, морковите и целината в тенджера с достатъчно вода, за да ги покрие и ги варете около 10 минути. Добавете 4 чаши вода и кубчетата бульон. Оставете да заври и варете 5 минути. Отстранете от огъня и оставете настрана.

Загрейте зехтина в голям съд. Сотирайте лука и чесъна, докато омекнат. Добавете чили на прах, кимион и сол и сипете при картофите, морковите и целината, сипете и царевицата, а накрая паприкаша. Оставете да заври, намалете огъня и оставете да къкри 10 минути. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Сложете нарязания магданоз накрая.

САЛМА ХАЙЕК: ГОРДЕЯ СЕ, ЧЕ СЪМ МЕКСИКАНКА!

Още от Рецепти

Салата с бекон, боб и айсберг

В добре загрят тиган запържете до златисто нарязания бекон, след което го извадете и сложете на кухненска хартия да се отцеди от мазнината. В купа сло...

Зелева супа с месо

Наситняваме месото и сланината на дребно. В дълбока тенджера сгорещяваме олиото и добавяме сланината и месото, заържваме за кратко и доливаме водата...

Рецепта за щрудел с готови кори

Ще ви предложим една много лесна рецепта за щрудел с готови кори и ябълки, за да не се налага да месите тесто и да губите излишно време. Ето я и рецеп...

Как да си приготвим вкусно червено месо?

В тези студени дни червеното месце е много актуално. Ние ще Ви предпазим от някои грешки, за да бъде сочно и вкусно. Не оставяйте месото за твърде дъл...

Салата Новогодишни топки

В купа разбъркваме нарязаните на кубчета чушки с царевицата. Разбъркваме добре майонезата и изварата и подправяме със сол, черен и червен пипер. Пр...

5 задължителни ястия за Ивановден

На 7 януари православната църква чества деня на свети Йоан Кръстител или Ивановден.  Българската народна традиция свързва обредите и обичаите на ...

Храните, които не бива да претопляте в микровълнова фурна

Микровълновата фурна улеснява толкова много живота ни. Вместо да чакаме фурната да загрее, че да слагаме вътре студената храна да се стопли, то включв...

Видео рецепта: Въздушна салата

Вкусна и лесна за приготвяне...

Вкусна доматена супа

Ще Ви предложим една полезна рецепта за доматена супа. Тя ще Ви стопли през студените зимни дни. Ще Ви бъдат нужни: 500 гр. домати (можете са използв...

Детоксикирайте организма си с тези 3 зимни продукта

Тези сезонни продукти не само са много вкусни, а и имат естествени детоксикиращи свойства. Научете кои зимни продукти имат свойството да прочистват тя...