Пай с ягоди

Време за приготвяне: 1 час и 20 минути

Необходими продукти за 8 порции:

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



АГНЕШКИ ДРОБ В БУЛО ЗА 15 МИНУТИ



ПРОЛЕТНА САЛАТА



ПО-РАЗЛИЧНА РЕЦЕПТА ЗА АГНЕШКО



АГНЕШКО В СМЕТАНОВ СОС

за тестото:
3 ч. ч. брашно
8 с. л. прясно мляко
2/3 ч. ч. олио
1 ч. л. сол

за плънката:
800 г ягоди
1 1/4 ч. ч. захар
1/3 ч. ч. брашно
1/4 ч. л. индийско орехче
1/4 ч. л. канела

за намазване:
2 с. л. захар
1 с. л. краве масло
1 с. л. прясно мляко

Начин на приготвяне:

1. Продуктите за тестото се смесват и се замесва тесто. Разделя се на 2 топки и всяка се разточва между два листа пергаментова хартия, на тънка кора (за да не се залепи за плота). Желателно е плотът да бъде навлажнен, за да не се хлъзга хартията.
2. Ягодите се почистват и се разполовяват. Смесват се с останалите продукти за плънката и се разбъркват внимателно.
3. Едната кора се слага на дъното на форма за тарт с диаметър 26 см, като тестото трябва да излиза от съда.

4. Отгоре се изсипва плънката и след това се покрива с другото тесто. Двете кори се залепват една за друга, като се притискат с лъжица.
5. В средата на горната кора се прави отвор, за да излиза парата при печенето.
6. Намазва се със смесените мляко и разтопено масло и се поръсва със захарта. Пече се в загрята на 200 градуса фурна за 50 минути. Ако ръбовете започнат да прегарят, се завива с алуминиево фолио. Когато паят е готов, се изважда от фурната и се оставя да престои един час, за да се охлади. После се нарязва и се поднася.

Вижте още рецепти от "Бон Апети" в официалния профил на предаването във Vbox7 ТУК!

Още от Рецепти

Лесна торта с шоколадов крем

В купа комбинирайте сухите съставки и разбъркайте. Прибавете постепенно топлото мляко. Полученото тесто се изсипва в намазнена и набрашнена тавичка и ...

Крем супа от карфиол и песто от кале

Това е една изключително вкусна крем супа с много сирене, масло, вкусни кротони, запържени в зехтин, и свежо песто от кале. Тя е с плътна структура и ...

Пресни картофи с лук и мащерка

Измийте картофите и ги сложете в тавичка за печене. Нарежете лука и го добавете към тях. Залейте с мазнина. Отгоре разпръснете накъсаната мащерка. Пор...

Пилаф от червена леща

Нарязваме и запържваме лука, посоляваме. Измиваме лещата и слагаме да се вари при лука с вода, която покрива лещата. Посоляваме и овкусяваме с чубр...

Тайната на крехките и сочни пържоли

Пържолите са много вкусни, но приготвянето им е малко сложно. Особено, ако сте от хората, които обичат месото да е по-изпечено, вероятно никога не мож...

Видео рецепта: Мъфини с череши

Чудесен вкус и аромат...

Лесно кьопоолу от замразени зеленчуци

Размразяваме зеленчуците, но не напълно. С остър нож ги накълцваме на дребно. В купа ги смесваме с намачканите скилидки чесън и подправките. По ж...

Дресинг за салата с дижонска горчица

В хладилника ми има всякакви сосове и подправки, но има едно нещо, което не можете да намерите в него- дресинг за салата. Знаете ли защо? Защото се пр...

5 напитки, които ще засилят метаболизма Ви

През зимата метаболизмът на човек се забавя и това е съвсем нормално, като се имат предвид многото зловредни фактори - студено е, нямаме почти никакво...

Канелени сълзици

Разстиламе тестото и го разрязваме на две части. Сипваме от сместа на захарта и канелата. Притискаме внимателно и навиваме от двете страни на тес...