Трудно ли се меси козунак?

Козунакът е душата на Великден. Мекичък, уханен, с много бадеми и стафиди, в комбинация с кисело или пък прясно мляко, козунакът е центърът на празничната трапеза.

И добре че има пекарни, в които работят умели хора и правят прекрасни козунаци.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



В САМОЛЕТА – СЪС СТИЛ И ФИНЕС



НАЙ-ДОБРИТЕ ТЕХНИКИ И РЕЦЕПТИ ЗА КОЗУНАК И АГНЕШКО



ЛЕГЕНДАРНИТЕ ЯЙЦА НА ФАБЕРЖЕ



РАЗПЕТИ ПЕТЪК Е

Все пак, традициите и собствената чест, повеляват всяка edna от нас да се опита да омеси козунак поне веднъж в живота си.

Ако и вие сте решили тазгодишният Великден да е вашият кулинарен дебют, имаме за вас няколко съвета, различни от необходимите съставки.

Запасете се със спокойствие. И купете един козунак за всеки случай.

Да месиш за първи път и да знаеш, че козунакът на цялото семейство лежи на ръцете ти, е напрежение, което не е нужно да си причинявате.

Затова се застраховайте с един готов и запретвайте ръкави.

Помощ от приятел или по-добре - от баба ти

Те може да не могат да пуснат мейл, но могат много по-ценни неща като това да превърнат олио, яйца и захар в кулинарно съкровище.

Снимка: Thinkstock

Не се разсейвайте, а гледайте внимателно докато меси. Опитайте се и вие. Със сигурност ще ви кажат не, не, не така, дай аз", но вие се борете за правото си да месите козунак и да сбъркате - защото човек само така може да се научи.

Ако не разполагате с баба, викнете на помощ някой, който вече поне веднъж е месил и го сложете на стола срещу вас, само да ви следи.

Разбира се, направете му кафе.

Не пренебрегвайте инструкции в рецептите, особено моментът със стайната температура на продуктите.

Ако малко след замесването тестото ви изобщо не прилича на тесто, а на влажна, лепкава кал, не бойте се, на прав път сте.

Този момент с отчаянието се появява в разказа на много хора, месили козунак за първи път, затова искаме да ви го спестим.

Месете с чувство, колкото и това в ръцете ви да не прилича изобщо на тесто. Рано или късно ще се получи.

Като цяло, всеки, който веднъж се е престрашил да омеси козунак, казва, че изобщо не е трудно.

Важното е да се престрашиш веднъж...

Още по темата:

Как да омесим козунак

Кратка история на козунака

Тайните на козунака

Още от Рецепти

Сладки мекици

Правим кладенче в пресятото брашно и пудрата захар и в него сипваме разбитото яйце, киселото мляко с разбърканата сода, ванилията и солта. Замесваме...

Печени кюфтенца с магданоз

Тиквичката се настъргва на ситно. Отцежда се от водата и се слага в купа заедно с каймата. Смесете всички продукти с каймата и я омесете добре. С ръце...

Картофено пюре с гъби, лук и сметана

Обелете и сварете картофите. След това ги намачкайте или направо ги разбийте с миксер. Към тях прибавете яйцето. Сварете млякото и преди да е завряло ...

Какво да ядем сутрин, когато се чувстваме уморени

За да се чувствате добре от сутринта и да премахнете всякаква умора и да преливате от енергия, много важна е закуската. Нейна роля е да засили имуннат...

Рецепта за пълнено пилешко филе

Днес ще ви представим един малко нетрадиционен, но много вкусен начин за приготвяне на пилешкото месо. Звучи странно и сложно, но всъщност се приготвя...

Салата с рукола, маслини и сирене

Руколата се измива и отцежда добре. Слага се в подходяща купа и към нея се прибавят нарязаните домати, чесъна на филийки. Маслините прибавете цели, а ...

Нежно сърце с конфитюр от рози

Свети Валентин е! Желаем ви един страхотен любовен ден. Ще Ви предложим десерт във формата на сърце, който не само изглежда много добре и романтично, ...

Как да направите зимните салати по-вкусни

Всички знаем, че яденето на зеленчуци е полезно, помага в борбата с килограмите и дава на организма нужните вещества, за да функционира правилно. Напр...

Кюфтета с праз

Почистете и нарежете праза. Задушете го в част от олиото с малко пипер и сол. Изсипете го в тавичка. Смесете каймата с 1 яйце, черен пипер, сол. Доба...

Защо авокадото е полезно за ума, тялото и духа

Всички знаем, че авокадото е едно от най-вкусните неща на света и може да се консумира по хиляди различни начини. Това е здравословна храна, пълна с п...