По-различна рецепта за агнешко

Необходими продукти за 6 порции:

4 точени кори
1 кг агнешко месо
700 г спанак
3-4 с. л. олио
1 връзка зелен лук
3-4 стръка пресен чесън
5 с. л. бяло вино
1-2 с. л. брашно
1 ч. л. червен пипер
1/2 връзка магданоз
1 ч. л. сух босилек
олио за намазване
сол на вкус

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



АГНЕШКО В СМЕТАНОВ СОС



ТОРТА ОТ КОЗУНАК



ТРИ ИЗПИТАНИ РЕЦЕПТИ С АГНЕШКО



ДОМАШНИ ПОНИЧКИ

Начин на приготвяне:

1. Спанакът се почиства, измива се и се нарязва на ивици.

2. Месото се нарязва на хапки. Задушава се в олиото и 100 мл вода, докато остане на мазнина, и се изважда.

3. Лукът и чесънът се нарязват надребно и заедно със спанака се задушават в същия съд до омекване. Месото се връща в тигана и всичко се разбърква. Посолява се, залива се с 1 ч. ч. гореща вода и 3 с. л. от бялото вино. Ястието се вари на слаб огън, докато месото омекне.

4. Брашното и червеният пипер се размиват в 1/2 ч. ч. вода, останалото вино, добавят се наситненият магданоз и босилекът. Сместа се изсипва при месото и се оставя да кипне за няколко минути. Сваля се от огъня и ястието се прехвърля в тава.

5. Корите се намазват с олио и се надиплят върху плънката. Отгоре се правят срезове, тавата се поставя във фурна и се пече на 180 градуса до изпичането на корите.

Прочетете още - Най-добрите техники и рецепти за козунак и агнешко

Още от Рецепти

5 задължителни ястия за Ивановден

На 7 януари православната църква чества деня на свети Йоан Кръстител или Ивановден.  Българската народна традиция свързва обредите и обичаите на ...

Как да се отървем от неприятната миризма в кухнята?

Едва ли има човек, който не обича пържено пиле или пържени картофки. Но миризмата в кухнята, след приготвянето им, е ужасяваща. Поне 24 часа след пърж...

Дресинг за салата с дижонска горчица

В хладилника ми има всякакви сосове и подправки, но има едно нещо, което не можете да намерите в него- дресинг за салата. Знаете ли защо? Защото се пр...

Детоксикирайте организма си с тези 3 зимни продукта

Тези сезонни продукти не само са много вкусни, а и имат естествени детоксикиращи свойства. Научете кои зимни продукти имат свойството да прочистват тя...

4 задължителни ястия за Йордановден

На 6-ти януари отбелязваме Йордановден (Богоявление). На трапезата се слагат постни ястия, орехи, сурово жито и недогорялата свещ от предишните к...

Спанак с ориз на фурна

Почистете и нарежете спанака на лентички. Нарежете на ситно моркова, лука и чесъна и ги задушете в мазнината с малко вода. Когато омекнат може да доба...

Как да си приготвим вкусно червено месо?

В тези студени дни червеното месце е много актуално. Ние ще Ви предпазим от някои грешки, за да бъде сочно и вкусно. Не оставяйте месото за твърде дъл...

Торта с рикота

В купа разбиваме яйцата със захарта, прибавяме сметаната и рикотата и отново разбъркваме с миксер. Постепенно добавяме пресятото брашно с бакпулвера...

Това пиле с кашу е по-здравословно, отколкото предполагате

Това е едно изключително вкусно ястие, което се приготвя за 30 минути. То съдържа пиле, кашу, зеленчуци и ориз от карфиол. Освен това е много по-здрав...

Супа от грах и козе сирене

Тази супа със замразен грах е едно от онези ястия, които просто трябва да се опитат. Приготвя се лесно- можете да я приготвяте за вечеря през делнични...