Кекс с мандарини и меко сирене от Марта Стюарт

Днес ще споделим с вас една чудесна рецепта от готварската книга на Марта Стюарт Cakes".


Авторката е известна с това, че всичките й рецепти сработват идеално и че не се налага да променяте или доизмисляте нищо в тях, което е достатъчно рядко явление, когато става дума за сладкиши.

Продукти:

* 150 гр. размекнато краве масло;
* 3 чаши брашно;
* 2 супени лъжици настъргана кора от мандарина;
* 1/3 чаша ситно нарязан джинджифил;
* 1 пакетче бакпулвер;
* сока от 1 мандарина;
* 1 чаена лъжица сол;
* 1.5 чаши пудра захар;
* 6 яйца;
* 1 чаша меко сирене тип Филаделфия (може и Крема);
* пудра захар на вкус

Приготвяне:

Загрейте фурната до 170 градуса. Изсипете всичките съставки в една купа и разбъркайте с миксер на средна скорост за 10-12 минути. Намажете форма за кекс с масло и прехвърлете тестото в нея. Печете около час. Проверете дали кексът е готов, като го продупчите с клечка за зъби или дървено шишче. След изпичане го прехвърлете върху дишаща повърхност, докато се охлади леко. Сервирайте го поръсен с пудра захар. Добър апетит!

Още от Рецепти

С какво е полезен сока от киселите краставички

Повечето хора обичат кисели краставички, но малко са тези, които харесват сока от тях. Доста необичайно е да се пие този сок, но всъщност има доста по...

Задушен спанак с ориз на фурна

Спанакът и оризът са изключително полезни, а и много вкусни. Ще ви представим една много лесна рецепта за спанак с ориз на фурна, за да бъдат максимал...

Лесно брауни с орехи

Загрейте фурната на 180 градуса, след което покрийте тава с хартия за печене. Разтопете бавно маслото в тенджерка и махнете от котлона. Прибавете как...

Трик за по-вкусно картофено пюре

Традиционно картофеното пюре се приготвя по следния начин: сваряваме картофите във вода, след това я изхвърляме, добавяме мляко и масло и мачкаме. Но ...

Домашни варени гевречета

Размийте маята с малко хладка вода. Забъркайте каша и след това замесете всички продукти. Оставете полученото тесто да втаса. Разточете го на дебела к...

Меденки с джинджифил

Разбиваме омекналото до стайна температура масло със захарта до побеляване. Добавяме яйцето и меда и разбиваме за 5 минути. Отделно смесваме сухи...

Как да направите зимните салати по-вкусни

Всички знаем, че яденето на зеленчуци е полезно, помага в борбата с килограмите и дава на организма нужните вещества, за да функционира правилно. Напр...

Домашен шоколадов крем с ром

Начупете шоколада и го разтопете на водна баня. Котлонът трябва да е на средна температура. Разбърквайте през цялото време, за да не стане на бучки. С...

Плодов пудинг с хляб и масло

Първо включете фурната на 220 градуса. Загрейте млякото в тенджерка, но внимавайте да не кипне. Размразете плодовете. Намажете 4 огнеупорни купички с...

Кускус с куркума и билки

Това е рецепта, която е много леснна и можете да хапнете както за закуска, така и за вечеря, когато нямате много време за готвене. Необходими са Ви: ...