Сварете здрави великденски яйца

В навечерието на Великден въпросът, който тормози всички е - как да сваря яйцата без да се спукат.

Утре - велики четвъртък, и в събота преди залез слънце е времето, когато според традицията, трябва да се нашарят яйцата за Великден.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



МАЛКИ ДОБРИНКИ ЗА МНОГО ЩАСТИЕ



РЪКОВОДСТВО ЗА УПОТРЕБА НА... СЕКСА



КАК ДОМЪТ ВИ ДА ИЗГЛЕЖДА КАТО ОТ СПИСАНИЕ



СТРАСТТА ДА СМЕ ЖИВИ

Относно варенето им, можем да ви дадем няколко изпитани съвета.

Най-важното е яйцата и водата, в която ги слагате, да са близки по температура. Тоест - яйца на стайна температура се слагат в хладка към топла вода, а яйца директно извадени от хладилника - в колкото се може по-студена вода.

Нареждайте едно до друго яйцата, с разстояние между тях, за да не се блъскат едно в друго и задължително на един ред, а не на два или повече. Най-добре е да сложите стара кърпа на дъното на тенджерата за допълнителна подкрепа срещу чупене.

Сол и оцет се слагат щедро във водата, те помагат да остане здрава черупката, както и да се бели яйцето по-лесно.

Водата трябва да е един-два пръста над яйцата и да заври бално на котлона. В момента, в който това се случи, намалете огъня и оставете да се варят за поне 10 минути.

Когато яйцата се сварят, ги оставете настрана от котлона да изстинат.

Снимка: Thinkstock

Не ги поливайте веднага със студена вода, защото това може да напука черупките им.

Когато температурата им се нормализира, ги извадете и изплакнете и още топли, ги потопете във великденските бои.

Снимка: Thinkstock

Кристалите за украса също помагат да останат повече здрави яйца, така че помислете и за една партида кристални яйца (кристалите се ползват според указанията на опаковката).

Снимка: Thinkstock

И най-важното - не се ядосвайте, че имате счупени яйца, а бъдете готови, че поне ще се окажат такива. Тях можете да ги дадете на децата да се забавляват, като ги рисуват или да хапнете на зелена салата с краставици

Още по темата:

18 начина да боядисате великденските яйца
Как да си направим великденска кошница от тесто
Как да започнем подготовката за Великден

Още от Интересно

Луиза Григорова влиза в политиката

Популярната актриса Луиза Григорова ще се бори да влезе в парламента на предстоящите избори. Тя е сред кандидатите за народен представител в листа...

Светлана Хънт: В България са много по-хуманни към кучетата, отколкото в САЩ

Светлана Хънт е родена в Киев през 1969 г., а от 1975 г. живее в САЩ. Завършила е легендарната френска кулинарна академия Cordon Bleu Culinary и има т...

Днес е Голяма Задушница - какви са обичаите и как се приготвя вареното жито

През годината има 3 големи задушници в църковния календар: Голяма (Месопусна) - в събота срещу Месни заговезни; ...

Вижте вашия най-точен любовен хороскоп за 19 февруари

Заради Луната в Стрелец денят ще бъде позитивен, спокоен или много по-лек от вчерашния. В следващите няколко часа ще получим някои важни любовни прозр...

Мариана Цонева: Гордея се, че с Митко си запазихме семейството

Когато любовта е главната движеща сила в едни дълги взаимоотношения, това си личи от далече.  И когато знаеш, че това е твоят човек и няма смисъ...

Все така влюбена в... шоколада!

Свети Валентин мина, но аз съм все така влюбена. Не само в човека до мен, но и във всекидневните радости, които животът предоставя... на мен, на ва...

Кариерата и имиджът на Анджелина Джоли пред тотален крах?

Оказва се, че известната холивудска звезда иска да си върне мястото в сърцата на публиката. Преди раздялата й с Брад Пит, Анджелина Джоли бе със ста...

Непознатият художник… Кърт Кобейн (картини, скици, комикси, илюстрации)

Наричали са го талантлив, искрен, свръхчувствителен, красив, „глупав и заразен“. Разбитото сърце на гръндж поколението…Няма да спекулираме около...