Хляб от цвекло с пшеничена закваска

Хлябът се получава със силен аромат на цвекло - дъх на цвекло с вкус на хляб. Можете да добавите в тестото подправки по ваш избор.

Необхоими продукти:

За подквасването:

* 15 гр. зряла пшеничена закваска;
* 100 гр. пшеничено брашно;
* 100 гр. вода със стайна температура.

За тестото:

* 500 гр. брашно;
* 10 гр. сол;
* 215 гр. смес за подквасване;
* 50 гр. вода;
* 1 чаена лъжичка мед;
* 350 гр. цвекло;
* 1 л. вода (за сваряване на цвеклото).

Начин на приготвяне:

Първо трябва да се направи закваската. Разредете я с вода и влейте сместа в брашното. Разбъркайте до постигане на еднородна смес и оставете закваската да втаса на стайна температура. Може да стои 5 часа при температура 26-28 градуса или до 10 часа при температура 22 градуса. Във всички случаи, ако оставите сместа на стайна температура за една нощ, ще втаса.



Четете ...

Още от Интересно

Жената и любовта на живота ти...

- Какво? Какво се опитваш д&#...

Дневен хороскоп за сряда, 18 октомври 2017 г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Вашата творческа енергия е изключително мощна в момента, така ...

Това ли е новата европейска Джаки Кенеди?

Коя е блондинката до мъжа, който е на път да стане най-младия държавен лидер в света – Себастиан Курц?  По този въпрос разсъждават много т...

Дневен хороскоп за четвъртък, 19 октомври

Добро утро, прекрасни дами! "Обичам кафето си с чиста душа отсреща и смислен разговор без подсладители." Ако сте така щастливи да намерите...

Ето какво да НЕ правите, ако се събудите посред нощ

Доктор и специалист в областта на здравия сън е дал някои съвети за това, какво да не правите, ако се събудите в средата на нощта, и да не гледате ч...

Д-р Ана Шопова: Искам никога да не губя надежда и да съм полезна

Очите й са толкова искрящи и топли, сякаш лазурното небе се е скътало в тяхната неизмерима дълбочина. Сърдечната й усмивка ме покорява още в първия ми...

9 признака на човека със здрава психика

Задръствания, караници, ежедневни неразбории, закъсняване, неудачи.. изкарват ли ви всички тези неща извън равновесие или ги приемате по-философски? Щ...

Защо мъжете харесват жени с дълги крака?

Полски учени откриха, че мъжете харесват дългокраки жени, защото дължината на краката е белег за репродуктивно здраве. Поради тази причина мъжет...

Седемте неща, които мрази всяка зодия

След като вече ви разкриm...