Хляб от цвекло с пшеничена закваска

Хлябът се получава със силен аромат на цвекло - дъх на цвекло с вкус на хляб. Можете да добавите в тестото подправки по ваш избор.

Необхоими продукти:

За подквасването:

* 15 гр. зряла пшеничена закваска;
* 100 гр. пшеничено брашно;
* 100 гр. вода със стайна температура.

За тестото:

* 500 гр. брашно;
* 10 гр. сол;
* 215 гр. смес за подквасване;
* 50 гр. вода;
* 1 чаена лъжичка мед;
* 350 гр. цвекло;
* 1 л. вода (за сваряване на цвеклото).

Начин на приготвяне:

Първо трябва да се направи закваската. Разредете я с вода и влейте сместа в брашното. Разбъркайте до постигане на еднородна смес и оставете закваската да втаса на стайна температура. Може да стои 5 часа при температура 26-28 градуса или до 10 часа при температура 22 градуса. Във всички случаи, ако оставите сместа на стайна температура за една нощ, ще втаса.



Четете ...

Още от Интересно

Фаянс за модерна баня – полезни съвети

Фаянсът винаги е бил силно предпочитан материал при ремонта  на банята. Неговите предимства са неоспорими. Днес всички производители и търговци...

Първи кадри от снимачната площадка на „Туин Пийкс“

Появиха се първите фотоси от снимачната площадка на третия сезон на сериала „Туин Пийкс“. Снимките са публикувани в изданието Entertainment Weekly...

Шоколадов мус с ягоди и сметана

Необходими продукти: 200 грама черен шоколад 100 грама масло 6 яйца 100 грама захар за гарниране: бита сметана пресни плодове какао ...

10 неща, които никой родител не бива да чува от децата си

Нашите родители са единствените хора на тази земя, които ни познават 9 месеца повече от всички останали. Те ни обичат точно такива, каквито сме и вина...

Ето как се промениха жените през последните 100 години

Учени установиха, че обликът на съвременните жени се е променил значително в сравнение с този на предшественичките им отпреди 100 години. След поредиц...

Утре е Благовещение - поверията, които трябва да спазваме, за да сме успешни през цялата година!

Благовещение е един от големите пролетни празници. Той е част от Великденския празничен цикъл и винаги се отбелязва на 25 март. ...

Винаги със стил и никога посредствени - цитатите на великите в модата

Стилът не е нещо, което си купуваш, стилът е нещо, с което се раждаш. И именно затова има сред нас такива, които не знаят как да съчетаят своя вкус с...

Дневен хороскоп за четвъртък, 23 март 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Отчаяни сте, а причината за това е липсата на всякакво внимани...

4 неща, които трябва да знаете преди да се обвържете с приятел

Понякога се случва да търсим дълго любовта, а тя да се окаже по-близо до нас отколкото сме си представяли. Направо по носа ни. Добра идея ли е връзка ...

След смяната на времето в неделя: как да се справим с ранното ставане?

Ставането рано сутрин е едно от най-неприятните задължения за децата, на всичко отгоре на 26.03 преместваме стрелките на часовника с час напред, което...