Хляб от цвекло с пшеничена закваска

Хлябът се получава със силен аромат на цвекло - дъх на цвекло с вкус на хляб. Можете да добавите в тестото подправки по ваш избор.

Необхоими продукти:

За подквасването:

* 15 гр. зряла пшеничена закваска;
* 100 гр. пшеничено брашно;
* 100 гр. вода със стайна температура.

За тестото:

* 500 гр. брашно;
* 10 гр. сол;
* 215 гр. смес за подквасване;
* 50 гр. вода;
* 1 чаена лъжичка мед;
* 350 гр. цвекло;
* 1 л. вода (за сваряване на цвеклото).

Начин на приготвяне:

Първо трябва да се направи закваската. Разредете я с вода и влейте сместа в брашното. Разбъркайте до постигане на еднородна смес и оставете закваската да втаса на стайна температура. Може да стои 5 часа при температура 26-28 градуса или до 10 часа при температура 22 градуса. Във всички случаи, ако оставите сместа на стайна температура за една нощ, ще втаса.



Четете ...

Още от Интересно

Защо неопитните мъже са по-добри в секса?

Повечето мъже, които имат дългогодишни и многобройни интимни контакти, се чувстват като богове в секса. Но така ли е наистина? Не и според жените. ...

Тайно писмо разкрива реакцията на кралица Елизабет след смъртта на Даяна

Тайно писмо разкрива реакцията на кралица Елизабет след смъртта на Даяна...

Време за четене: "Може ли да се срещнем отново"

Време за четене: "Може ли да се срещнем отново"...

Дневен хороскоп за вторник, 15 август 2017 г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Днес задоволявайте собствените си желания. Избягвайте да взема...

Когато (не)пораснали деца оцветяват детски книжки (15 “безсрамни” картинки)

Вярвате ли, че рисуването – и дори само оцветяването, в определени контури – развиват фината моторика и въображението на децата? Ами ако д...

Кисело мляко и канела за отслабване

Към коктейла за сваляне на килограми могат да се добавят джинджифил, червен пипер и мед...

"За всички пропуснати мигове"... Мадлен Алгафари

"За всички пропуснати мигове"... Мадлен Алгафари...

Мими – монахът, превърнал се в супермодел

Сега Мими е супермодел и редовно се появява на кориците и страниците на популярни издания, участва в рекламни кампании на световноизвестни марки и е е...

Няколко лесни упражнения за здрави стави

Няколко лесни упражнения за здрави стави...

Какъв човек си според начина, по който съхраняваш хляб? Илюстраторка създава любопитен тест-пародия

Какви личности сме според начините, по които се усмихваме? Или връзваме косите си? Или спим? Или дори… съхраняваме хляба си? Хората наистина ли ...