Агнешка мусака с коприва и картофи

Необходими продукти за 4 порции:

600 г обезкостено агнешко месо
1 кг пресни картофи
4 стръка пресен лук
10 връхчета розмарин
10 листа джоджен
1 к. ч. олио
1 с. л. доматено пюре
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. сол
черен пипер на вкус
олио за намазване

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



БОНБОНИ ОТ МОРКОВИ



ДОМАШНА РУСКА ИЛИ ФРЕНСКА СЕЛСКА ТОРТА – МЕДОВИК



КАРТОФИ ПО РОДОПСКИ



7 РЕЦЕПТИ ЗА ПОСТНИ ДЕСЕРТИ

за заливката:

500 г коприва
100-150 г сирене
1/2 кофичка кисело мляко
2 яйца
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Месото се нарязва на малки парчета и се запържва в 3-4 лъжици предварително загрято олио. Когато месото се зачерви, се добавят наситненият пресен лук и 50 мл вода. Поръсва се със солта и червения пипер и се задушава под капак около 10 минути.

2. Когато месният сок се изпари, се прибавят доматеното пюре, розмаринът и наситнените листа джоджен. Налива се 1 ч. ч. топла вода, кипва се и се подправя с черен пипер.

3. Дъното на намазана с олио тава се покрива с обелените и нарязани на шайби картофи, отгоре се разпределя плънката и се покрива плътно с втори ред картофи. Полива се с останалото олио (течността трябва да е на нивото на месото) и се пече 25 минути в загрята на 180 градуса фурна.

4. Почистената коприва се вари 5 минути в подсолена вода. Охлажда се със студена вода, отцежда се и се нарязва наситно. Яйцата се разбиват леко, прибавя се киселото мляко и се разбива добре. Към сместа се добавя копривата, разбърква се и се сипва настърганото сирене.

5. Заливката се разпределя върху изпечената мусака, тавата се връща във фурната и ястието се пече още 15-20 минути.

Вижте още рецепти от "Бон Апети" в официалния профил на предаването във Vbox7 ТУК!

Още от Интересно

Как да бъдете най-добрата кума

Кумата има три основни задължения: да подкрепя булката, да контролира шаферките и да бъде винаги на разположение. Добрите организационни и комуникатив...

Водолеят - интелигентен, хуманен, свободен

Научете всичко за представителите на зодия Водолей...

Edna талантлива дама на 63: Честит рожден ден на Камелия Тодорова!

Днес своя 63-ти рожден ден празнува магнетичната и талантлива Камелия Тодорова! Камелия Тодорова е родена на 21 януари 1954 г. в София. Завършва Техн...

Роузи Хънтингтън-Уайтли е бременна (снимки)

След като стана ясно, че Ирина Шейк е бременна от Брадли Купър, се оказа, че тази година и друга нейна колежка от модния подиум ще роди първото си дет...

Незабравими цитати от книгите на Никълъс Спаркс

Неслучайно наричат този писател “хроникьор на човешката душа”. Не е никак случайно, че книгите му се продават в рекордни тиражи и читатели...

Как да разберем, че той ще бъде добър баща?

Всяка жена иска мъжът й да обича не само нея, а след време и детето. Дали той ще се справя със сменянето на памперси, ще Му обръща достатъчно внимание...

Зелено и тъмносиньо са цветовете за дома през 2017 г.

Как да обновим дизайна в дома си лесно и бързо, за да бъдем в крак с модата...

Как да се справим с главоболието

Има хора, които ги боли глава, а има и хора, които страдат от главоболие. Хората във втората категория много добре знаят ужасяващите симптоми, които...

Кристиан Диор: „Истинската жена трябва да бъде капризна“

Днес се навършват 112 години от рождението на знаменития дизайнер Christian Dior. Той е роден и израснал в заможно семейство в Гренвил, Франция, но ...

Любовната прогноза на звездите за днес - 19-ти януари

Днес пред вас е един специфичен ден. Луната е без курс през почти целия ден - от 10:56 до 24:00 часа. Това забавя деня и го прави особено непродуктиве...