Веган торта за чиста съвест

Веган тортите имат своите особености, но те със сигурност не са за сметка на вкуса и удоволствието от похапването им.

Необходими продукти за 10-12 порции

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ПАЛАЧИНКОВА ТОРТА



КАЙСИЕВО РУЛО С ОРЕХИ



БИСКВИТКА, КАРАМЕЛ И ШОКОЛАД



ЛЕСЕН СЛАДКИШ С ФУРМИ И БАНАНИ

за основата:
ч. ч. пълнозърнесто брашно
ч. ч. бяло брашно
6 с. л. какао
1 ч. л. бакпулвер
1 ч. л. сода бикарбонат
⅓ ч. л. сол
5 с. л. кафява захар
120 г тъмен шоколад, нарязан на парченца
1 ч. л. фино настъргана портокалова кора
100 г печени лешници, нарязани
1 ч. ч. соево мляко
1 ч. л. ябълков оцет
5 с. л. олио от гроздови семки или лек зехтин
ч. ч. мед
1 с. л. ванилена захар
1 ч. л. разтворимо кафе

за крема:
1 ч. ч. лешници
ч. ч. какао
300 г фурми, ситно нарязани
2 с. л. меко кокосово масло

за глазурата:
4-5 с. л. какао
2 с. л. стопено кокосово масло
1 с. л. мед

за украса:
12 фурми
12 цели печени бадема
300 г тъмен шоколад

Начин на приготвяне:

1.Пресяват се заедно пълнозърнестото брашно, бялото брашно, какаото, содата и бакпулверът. Отделените трици се връщат в сместа. Разбърква се със солта и кафявата захар. Прибавят се шоколадът, портокаловата кора и лешниците.

2.Разбъркват се заедно соевото мляко и оцетът. Прибавят се олиото, медът, ванилената захар и кафето, разтворено в 1 с. л. гореща вода.

3.Сухата смес се прибавя към течната, като се разбърква с бъркалка, докато сместа стане хомогенна.

4.Сипва се във форма с диаметър 26 см, застлана с хартия за печене. Пече се 25 - 30 мин. в загрята фурна на 180 С. Охлажда се 10 мин. във формата, изважда се и се оставя да се охлади напълно върху решетка.

5.Лешниците, фурмите и какаото за крема се слагат в кухненски робот и се мелят на ниски обороти. Когато лешниците се посмелят, постепенно се добавя кокосовото масло. Сместа трябва да е мека и лепкава. Нанася се върху основата и се охлажда.

6.За глазурата съставките се разбиват заедно и охладеният сладкиш се намазва.

7.За украсата фурмите се срязват от едната страна и се изваждат костилките. На тяхно място се слага по един запечен бадем. Подреждат се върху тортата в кръг.

8.Шоколадът се темперира, формичките се намазват с прахообразна медна и златна боя и шоколадът се сипва във формичките. Почукват се, за да излезе излишният въздух. В стъблото на всяко лале се слага по едно бамбуково шишче. Оставят се за 30 мин. в хладилника и се освобождават от формите. Подреждат се в центъра на сладкиша. Доукрасяват се със стопен шоколад.

Още от Интересно

Сензационно откритие на НАСА - намериха 7 планети като Земята!

Откриха 7 подобни на Земята планети, на които е възможно да има условия за живот, съобщи снощи космическата агенция НАСА на специална пресконференция ...

Скарлет Йохансон: Не е нормално да си моногамен

Вижте какво още сподели актрисата за семейния живот пред "Плейбой"...

Защо не се родих глупачка?

Гледам ги, те са навсякъде около мен. Едни празни, бездушни жени… Като бутилки по рафтовете на магазин - еднакви, пластмасови, пълни с нещо вр...

Майко мила, как ли оцеляват родителите?

В препълнените зала и фоайе на Vivacom ArtHall Красимира Хаджииванова и Елисавета Белобрадова демонстрираха нагледно, че е възможно „Да оцелееш ка...

Стив Джобс: Мисли за вчера, мечтай за утре, живей днес

"Мисли за вчера, мечтай за утре, живей днес!" "Да  бъда най-богатият човек в гробищата не означава нищо за мен... Да заспив...

1 нещо, което прави жените неустоими

Всеки мъж обича да се закача с жените, но кое е нещото, което го кара да иска повече? След като обсъдих темата с няколко предствители на мъжкия пол, с...

Как да сложите край на тежка връзка?

Много жени стоят дълги години в една връзка, само защото им е трудно да кажат "Край!" Макар да осъзнават, че тази връзка е пагубна за тях, че не им да...

Вижте кои печелят двоен билет за ЛЪВ: СТЪПКИ КЪМ ДОМА

Приключи играта на Jenite.bg и Forum Film Bulgaria, в която можехте да спечелите двоен билет за филма "ЛЪВ: СТЪПКИ КЪМ ДОМА". От 13 до 22 фе...

В неделя е Сирни заговезни - искаме прошка и блажим за последно преди Великия пост

Последният ден преди Великия пост е широкоизвестен като "неделя на всеопрощението". На този ден се четат Христовите думи: "Ак...

Стилни и креативни в избора си на плочки за баня!

Как да изберем подходящите плочки за баня? Уморени сте от скучния и доста остарял външен вид на банята си? Време е за промяна! Цялостното изграждане н...