Как ние възприемаме виното?

Оказва се, че когато се оценяват най-доброто вино сомелиерите не използват само своя вкус и мирис. Най-точното усещане за тръпчивостта на виното те получават от троичния нерв, казват учените.

Вкусът на виното се получава от преработката и основата, в която то отлежава, а в дегустацията участва троичния нерв, който е отговорен и за чувствителността ни към болка и температура. Това е заключението на екип от учени, ръководен от професор от факултета по биология в университета в Рур Ханс Хът.

Оказва се, че пациентите с увредени нерви могат да усетят вкуса на виното. Това е доказано от екипа на д-р Никол Шобел, които провели експеримент с участието на такива пациенти. Всички те са загубили способността за различаване на пет основни вкуса - сладко, кисело, горчиво, солено и умами. Въпреки това...

Още от Интересно

Лени Кравиц: Колкото по-възрастен ставаш, толкова повече осъзнаваш, че всичко, което е казала мама, е истина

На днешния ден през 1964 г. в Ню Йорк се ражда големият рок музикант и любимец на много дами по света Лени Кравиц.  Той е единствено дете на Са...

10 неща, които един мъж никога не би признал на жена

Казват, че всяка жена има нотка мистерия в себе си, но можем да кажем и абсолютно същото за мъжете, защото те в никакъв случай не са толкова просто ус...

Суровата красота на жената и природата – в черно-бялата фотография на Thomas Holm

“Голотата е толкова естествена за децата. Но, веднъж пораснали, ние им внушаваме, че е нередна. Много хора днес придават сексуално значение на ...

Всички тайни на зодия Рак, най-накрая разгадани!

Жените от зодия Рак са много раними, нежни и чувствителни създания, които вярват в истинската любов и умеят да обичат неимоверно много! Но те имат още...

Той мрази да оставя кучето си само, когато отива на работа, затова му измисли забавление!

Домашните любимци са активни същества и лесно могат да се отегчат, ако няма кой да играе с тях. Инженер на име Лам Нго искал кучето му, Джери, да пр...

Ако Салвадор Дали правеше обувки… (снимки)

Салвадор Дали е толкова привлекателна вселена, нали? Познаваме го не само с картини като Angelus (в която скоро “надникнахме” благодарени...

Тази вечер настъпва Новолуние в Близнаци. Желанията се сбъдват - време е коренни промени и нови начинания

Новолунието на 25 май 2017 г. ще бъде точно в 22:44 часа в зодиакалното съзвездие Близнаци. Това Новолуние е началото на един нов лунен цикъл, св...

Джони Деп отново нахлузи шапката на Джак Спароу

Още със старта си през 2003 г. "Карибски пирати” ни потопи надълбоко в пиратските приключения като поизтупа от прахта позабравените образи о...

Лени Кравиц: Колкото по-възрастен ставаш, толкова повече осъзнаваш, че всичко което ти е казала мама е истина

На днешния ден през 1964 г. в Ню Йорк се ражда големият рок музикант и любимец на много дами по света Лени Кравиц.  Той е единствено дете на Са...

Мелания Тръмп, Бриджит Макрон и Десислава Радева: неочаквана среща на първите дами

Съпруги на държавни и правителствени ръководители, участващи на срещата на НАТО в Брюксел, посетиха музея на художника Рене Магрит ...