Как ние възприемаме виното?

Оказва се, че когато се оценяват най-доброто вино сомелиерите не използват само своя вкус и мирис. Най-точното усещане за тръпчивостта на виното те получават от троичния нерв, казват учените.

Вкусът на виното се получава от преработката и основата, в която то отлежава, а в дегустацията участва троичния нерв, който е отговорен и за чувствителността ни към болка и температура. Това е заключението на екип от учени, ръководен от професор от факултета по биология в университета в Рур Ханс Хът.

Оказва се, че пациентите с увредени нерви могат да усетят вкуса на виното. Това е доказано от екипа на д-р Никол Шобел, които провели експеримент с участието на такива пациенти. Всички те са загубили способността за различаване на пет основни вкуса - сладко, кисело, горчиво, солено и умами. Въпреки това...

Още от Интересно

Как да превърнете ястието си в афродизиак

Вече споделихме с вас някои храни и рецепти, които могат до стимулират страстта, но списъкът ще бъде пълен със следните допълнения:   ...

"Нашият Господ е написал обещанието за Възкресение, не само в книгите, а във всяко пролетно листенце". Мартин Лутър

"Нашият Господ е написал обещанието за Възкресение, не само в книгите, а във всяко пролетно листенце". Мартин Лутър...

"Нашият Господ е написал обещанието за Възкресение, не само в книгите, а във всяко пролетно листенце". Мартин Лутър

"Нашият Господ е написал обещанието за Възкресение, не само в книгите, а във всяко пролетно листенце". Мартин Лутър...

Много станаха обидените: И братът на Меган Маркъл без покана за сватбата

След като Саманта Грант – полусестра на бъдещата кралска снаха на Меган Маркъл разкри наскоро, че не е получила покана за сватбата на Меган, още...

Петте скорости на мъжкия интерес

Консултирахме се със сертифициран matchmaker и love-коуч, който разработи за нас подробна инструкция за прекрасните шофьорки. Как да засилите интереса...

Хореографът Марк Томкинс: За мен е важно да не съм угоден (видео интервю)

В София е обявено извънредно положение. Но ние смятаме да запазим спокойствие и… да танцуваме. Започва 11-тото издание на любимия ни фестивал з...

Една сутрин с Алис Симеонова

7:10 ако съм с достатъчно късмет, Клои ще ме изчака и няма да направи беля, преди да я разходя....

Пет символа на късмет, които ще ви донесат щастие

Талисмани: някои хора се кълнат в тях, а други смятат, че те са глупави. Но независимо от това дали е възможно да повлияете на късмета си с предмети...

Още тайни на слабите жени, които никога не правят диети

Вече споделихме няколко тайни на жени, които никога не са били обременени от диети. Познавате такива жени – те ядат сладолед или шоколад все е...

Как да прочистите камъни в бъбреците по естествен начин, само с четири съставки

Камъните в бъбреците са твърд, кристален минерален материал, който се образува в бъбреците или уринарния тракт. Бъбречните камъни са сравнително нео...