Как ние възприемаме виното?

Оказва се, че когато се оценяват най-доброто вино сомелиерите не използват само своя вкус и мирис. Най-точното усещане за тръпчивостта на виното те получават от троичния нерв, казват учените.

Вкусът на виното се получава от преработката и основата, в която то отлежава, а в дегустацията участва троичния нерв, който е отговорен и за чувствителността ни към болка и температура. Това е заключението на екип от учени, ръководен от професор от факултета по биология в университета в Рур Ханс Хът.

Оказва се, че пациентите с увредени нерви могат да усетят вкуса на виното. Това е доказано от екипа на д-р Никол Шобел, които провели експеримент с участието на такива пациенти. Всички те са загубили способността за различаване на пет основни вкуса - сладко, кисело, горчиво, солено и умами. Въпреки това...

Още от Интересно

10-те съвета на един поет към мъжете

10-те съвета на един поет към мъжете...

Нова мода-астропсихолози влизат в детските центрове

Нова мода завладява престижните детски центрове в България. Освен отлично оборудвани зали за спорт и отдих, професионални аниматори и дори йога инстру...

5 пренебрегвани причини, поради които браковете се разпадат

Успехът на брака не зависи от късмет. Това изисква трудолюбие, търпение и много размисъл. Ако се съобразявате с това колко е удовлетворен партньорът в...

Играй и спечели вечеря за двама от „Довереникът на кралицата“

Jenite.bg те предизвикват! Изгледай трейлъра на филма "Довереникът на кралицата", отговори и спечели прекрасни награди! С "Довереникът на кралицата" т...

Приказките на живота: мъж се жени за приятелката си от детството, спасила го от самоубийство

снимки: Kevin Walsh “Черното ти стои добре”. Бил само на 13 години, но и до днес си спомня първите думи на бъдещата си съпруга. За Кевин У...

Как Кейт Мидълтън прикрива бременността си всеки път?

Съвсем неочаквано репортерът от британското издание Evening Standard - Кейт Проктър, разкри хитростта, която Кейт Мидълтън прилага при всяка своя...

Телци, не губете надежда за успех. Риби, някой е влюбен във вас

Овен - Творческият ви потенциал е понижен. Страдате от недостиг на идеи. Възможно е да се стигне до сериозни разногласия с колеги или партньори. Ще бъ...

Кои са любимите коктейли на звездите?

Джесика Бийл - Angry Dragon Най-добре го правят в Ню Йорк. Основните съставки са: саке и питая (драконов плод) Мадона - Pomegranate Martini Н...