Спечели книгата „50 постни рецепти“

Насред каноничните за източното православие великденски пости Gourmet Publishing публикува кулинарната книга на Ивелина Иванова 50 постни рецепти". Това е най-новото издание от поредицата Как да сготвим", в която се представят ястия, създадени и приготвени от авторката по време на дългогодишната ѝ работа като шеф-готвач на кулинарния сайт menumag.bg и списание Меню".

Постната храна е традиционна за човечеството от хилядолетия. Дълго време месото и млечните продукти са били привилегия на материално облагодетелстваните хора, а за останалите прехраната с варива, зърно, зеленчуци и плодове е била ежедневие.

Причините за консумирането на чисто растителна храна невинаги са икономически - религията също има огромно значение за избора на меню. Например членовете на Етиопската православна църква днес наброяват около 45 милиона и според правилата са длъжни да постят около 250 дни в годината. Затова и етиопската кухня е основана най-вече на ястия без съставки от животински произход. Това, разбира се, не я прави нито по-малко разнообразна, нито по-малко доставяща удоволствие в сравнение...

Още от Рецепти

Кисело зеле с боб и бекон

Зимна празнична рецепта...

Празнична пълнена гъска

Неповторим вкус и аромат...

Коледни десерти: Класически джинджифилови бисквити

Ето как да приготвите класически джинджифилови бисквити вкъщи за Коледа: Необходими продукти: 3 чаши брашно 1 ч. л. сода за хляб 2 ч. л. джинджифил 1...

10 тайни на перфектната и полезна супа

Как да приготвим супата, така че да съхраним всички полезни свойства...

Хрупкави картофи с кожичка и подправки

Рецепта за небелени печени картофи...

9 неща, които да избягвате да слагате в микровълновата при всякакви обстоятелства

Микровълновата фурна е уред, който се среща почти във всяко домакинство. Все пак, не всички хора осъзнават вредата от поставянето на определени продук...

Коледни десерти: Коледни дръвчета

Днес ще ви предложим рецепта за красиви коледни сладки, които приличат на истински коледни дръвчета. Ето как да си декорирате вкусни коледни елхички в...

Защо е полезен чаят от мента?

Ако се опитвате да се храните здравословно и внимавате с калориите, време е да осмислите ежедневното пиене на чай от мента. Чаша горещ чай от мента е ...

Коледни десерти: Коледно ванилово руло

Рулото е една страхотна алтернатива на тортата, защото изглежда по-добре и се приготвя по-лесно. Днес ще ви представим рецепта за много просто руло с ...

Тако със скариди, авокадо и манго

Днес ще ви представим рецепта за тако със скариди, авокадо и манго. Вероятно ви звучи странно, но няма да съжалявате, ако го опитате. Ето рецептата за...