Първата лаборатория за сензорен анализ на храните в България

Човек изяжда средно 35 тона храна в своя живот. А какво е храната? Сложна смес от естествени и понякога изкуствени вещества. Затова хранителният анализ може да бъде доста сложен, особено ако трябва да се засекат второстепенни компоненти в нея.

Всекидневно, вкусвайки храни и напитки, хората извършват оценка със сетивата си, но не винаги могат да опишат и обосноват предпочитанията си. Установено е например, че при жените е по-силно развита способността на разграничаване на различните нюанси на цветовете. Обяснението на този факт идва още от дълбоката древност, когато жените са събирали плодове за храна и различаването на тези нюанси е било от съществено значение. При мъжете пък се развила способността за ориентация и по-ясно разграничаване на движещи се образи, което им е помагало при ловуването.



В днешно време има редица важни характеристики за всеки продукт на пазара. Тестването преди пускането му е изключително важно, тъй като дава цялата основна информация.
В последните години при разработването и продажбата на продукти в хранит...

Още от Интересно

Най-опасните пози в секса

Разгорещяването в леглото носи не само удоволствие, но е свързано и с рискове - ново проучване разкрива кои са най-опасните за мъжете сексуални п...

"Да съм слънчево момиче", Петя Дубарова

Лятото отминава, но ние вярваме, че всяка една от нас дълбоко в сърцето си остава момиче на слънцето дори и в сезоните, когато слънцето не е така жарк...

Каква е причината да губим интерес към секса?

Сексът вече е толкова масово рекламиран и се използва с цел да се привлекат клиенти и да се спечелят пари, че като че ли започваме да губим интерес къ...

Теодор Салпаров показа новата си любов (снимки)

Повече за новата изгора на волейболната звезда четете ТУК. ...

Писмото на един мъж до любовта, която още не е срещнал

Причините, поради които все още не сме се срещнали: Сега имам връзка с погрешния човек. Не съм готов за безусловна любов. Страхувам се, че ти щ...

Време за четене: "Моето преди и твоето сега"

Миналото на две големи фамилии в Калифорния, САЩ, е белязано от ужасяващо самоубийство. По-малката дъщеря на известния бизнесмен Деймиън Остин слага н...

8 гениални метода да отгледате деца, които не са пристрастени към технологиите

Модерните деца се запознават с компютрите, смартфоните и таблетите в най-ранна възраст. Тази тенденция е опасна и специалистите много говорят за възмо...

Дневен хороскоп за понеделник, 18 септември 2017 г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Животът ви ще бъде изпълнен с приключения днес. Вашата добра е...