Кулинарно ателие: Здравословни ястия с броколи

Спомняте ли си рубриката ни "Рецептите на Петя", в която Петя Константинова представи за вас своите интересни кулинарни илюстрации?

Сега е време на друга талантлива дама да разкрие своята дарба в новата ни рубрика "Кулинарно ателие". Сияна Захариева е графичен дизайнер и илюстратор на свободна практика. Тя има свой собствен блог, в който можете да се запознаете с работата й по-отблизо.

Красивите й творби печелят различни тематични конкурси и украсяват страниците (а и кориците) на не едно списание. Освен това са включени в различни изложби по света и у нас.

В работата си тя се занимава и с илюстриране на рецепти. По този начин допълва света на кулинарията със своите креативни идеи.

Днес ще се потопим в света на зеленчуците и по-точно - на броколите. В настоящия материал ще ви покажем три рецепти за страхотни ястия, които, освен всичко останало, са изключително богат източник на полезния зеленчук.

1. Супа от броколи

Siyana Zaharieva

Необходими продукти:
500 г броколи
1 глава кромид лук
2 моркова
2 картофа
50 г масло
800 мл вода
200 мл прясно мляко
синьо сирене

Начин на приготвяне:
Запържете лука в маслото, след което прибавете картофите и морковите. Налейте водата и добавете броколите.

Оставете ги да се варят, докато зеленчуците омекнат. Преди да махнете от котло...

Още от Рецепти

Яхния от зелен фасул с яйце

Фасулът се измива и нарязва. В добре загрята мазнина задушете нарязаните лук, чесън и моркови. След като омекнат добавете и зеления фасул и овкусете с...

10 рецепти с броколи

Броколите са изключително полезен зеленчук. Те носят множество здравословни хранителни вещества на организма, заради което заслужават специално място ...

Супер лесни есенни вечери: Пай с броколи и чедър

Продължаваме да ви даваме идеи за лесни есенни вечери. Днес ще ви споделим рецепта за вкусен пай с броколи и чедър. Ще си оближете пръстите. Обещаваме...

6 храни, които ще помогнат да подобрите паметта си

Ако искате да подобрите паметта си, освен с четене, помнене, вместо записване на задачи, можете да помогнете и с подходящата храна. Ето какво да хапва...

Крем супа от червени чушки

Сезонът на супите е тук и затова ще споделим с вас една вкусна супа с карфиол и червени чушки. Печените червени чушки и карфиолът са страхотна комбина...

Тарти с бутер тесто и козе сирене

Оставете бутер тестото да омекне и след това го нарежете на 4 правоъгълника (може да си направите и по-малки тарти). В купичка комбинирайте нарязаните...

Рулца с бутер тесто, спанак и крема сирене

В добре загрята мазнина задушете нарязания спанак, като може да ползвате и замразен. Когато е готов, свалете го от котлона и добавете към него крема с...

Супер лесни есенни вечери: Печени спагети

Тъй като всички сме изключително заети и нямаме много време вечер да приготвяме сложни ястия, които отнемат много време, ще ви даваме идеи за лесни яс...

Зеленчуци на фурна

Ще ви бъдат нужни:  200 гр. фета сирене 2 зелени тиквички 2 червени чушки 1 домат 1 глава лук червен лук 1 скилидка чесън 4 стръка мащерка 4 суп...

Супер лесни есенни вечери: Печена сьомга

Всички знаем, че е изключително важно да ядем риба. Препоръчително е поне веднъж или два пъти в седмицата менюто ни да включва риба и морски дарове, з...