Защо е полезна салатата айсберг

Салата айсберг е зеленчук тип зелена салата, който принадлежи към семейството на марулите. Отдавна е познат в европейските страни, но едва в последните години набира сериозна популярност и у нас. Салата айсберг се характеризира с отлични вкусови качества, малко калории и много витамини. Освен всичко друго, тя е по-трайна от обикновената маруля.

Състав
Салата айсберг е много добър източник на фолиева киселина, но съдържа малки количества витамин С. По-тъмните външни листа са богати на бета каротин. Количеството на витамините Е и К в този зеленчук са повече, отколкото при всеки друг. Салата айсберг съдържа още калций, витамини В и РР, пише "Gotvach.bg". Най-често салата айсберг се използва като основна съставка в салата "Цезар"

Снимка: Thinkstock

Избор
Избирайте салата айсберг, която изглежда тежка за размера си, с пресни листа, твърди на допир и без загнили участъци. Съхранява се в найлонова торбичка в хладилника.

Приготвяне
На първо място се премахват външните листа, както и кочана на салатата. Листата старателно се измиват и се подсушават, след което са готови за кулинарна обработка. Салата...

Още от Интересно

Бързи и лесни домашни маски за боядисана коса

Казват, че естествената красота е най-ценното, но мнозина са жените, които не могат да си представят живота без боя за коса. С напредване на годините...

7 задължителни етапа на семейните отношения, през които всяка двойка минава

► Захарно-шоколадова фаза или „химия на любовта“ (продължава приблизително 18 месеца).  Когато се срещнат мъж и жена и се влюбят, в ...

Снимки, направени от точния ъгъл

Ъгълът, от който се прави дадена снимка, има огромно значение. От един хубав, но обикновен кадър може да направи страхотен успех и фотография, ко...

Яжте чесън преди среща - той ви прави привлекателни

Когато ни предстои среща с човек, когото искаме да привлечем, един от най-важните фактори, на които трябва да обърнем внимание, несъмнено е парфюмът н...

Защо късните бракове са по-щастливи от ранните

Всеки човек по един или друг начин търси своята любов. За жалост обаче много връзки приключват с раздяла. Причина за това е натискът на социалните сте...

Обръщам се към всеки с разбито сърце

Когато сърцето ти е разбито, се случват две неща: от една страна изпитваш болката от това, че вече не си до човека, когото обичаш; от друга изпитваш с...

Шестата най-красива в света на 43: Честит рожден ден на Жени Калканджиева

Тя е най-успешно представилата се в световен конкурс „Мис България“, като се класира в десетката на „Мис Свят“ - на 6-то ...

Антон Хекимян и Василена Грънчева се разделиха

Антон Хекимян и чаровната репортерка Василена Гръбчева вече не са двойка. Това разкри сама чаровна репортерка. Въпреки че мнозина зрители се надявах...

Легендарен глас и величествен стил - 4 години без незабравимия Джоко Росич

Днес се навършват 4 години без любимия на цяла България актьор Джоко Росич.  Майка му е българка, а баща му – сърбин. През 1951 г. ем...

"Привличане" с Яна Маринова и Сашо Сано се завърта по екраните

Целият звезден каст на най-новия български филм „Привличане“ мина по червения килим преди вечер за официалната премиера на лентата в Кино ...