Защо е полезна салатата айсберг

Салата айсберг е зеленчук тип зелена салата, който принадлежи към семейството на марулите. Отдавна е познат в европейските страни, но едва в последните години набира сериозна популярност и у нас. Салата айсберг се характеризира с отлични вкусови качества, малко калории и много витамини. Освен всичко друго, тя е по-трайна от обикновената маруля.

Състав
Салата айсберг е много добър източник на фолиева киселина, но съдържа малки количества витамин С. По-тъмните външни листа са богати на бета каротин. Количеството на витамините Е и К в този зеленчук са повече, отколкото при всеки друг. Салата айсберг съдържа още калций, витамини В и РР, пише "Gotvach.bg". Най-често салата айсберг се използва като основна съставка в салата "Цезар"

Снимка: Thinkstock

Избор
Избирайте салата айсберг, която изглежда тежка за размера си, с пресни листа, твърди на допир и без загнили участъци. Съхранява се в найлонова торбичка в хладилника.

Приготвяне
На първо място се премахват външните листа, както и кочана на салатата. Листата старателно се измиват и се подсушават, след което са готови за кулинарна обработка. Салата...

Още от Интересно

Дневен хороскоп за събота, 19 август 2017 г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Някъде из целия спам и мейли, има послание, което ще грабне съ...

Каква диета трябва да спазваме спрямо зодията си

Каква диета трябва да спазваме спрямо зодията си...

8 глупави начина, по които родителите харчат пари

Още една изненада, която ще получите, когато станете родители: да бъдеш родител е много, много скъпо. Не винаги можете да контролирате колко ще ви стр...

Домът на Джесика Алба

Домът на Джесика Алба...

Деви, внесете нещо ново в дома си днес

Овен- Психологически ще е труден ден за повечето от вас. Напрежението може да окаже влияние и върху самочувствието ви. Не прибързвайте да прехвърляте ...

Тъжни новини за актрисата Хелън Хънт

Тъжни новини за актрисата Хелън Хънт...

Невероятни кухненски трикове, които ще улеснят живота ви

Невероятни кухненски трикове, които ще улеснят живота ви...

Робърт де Ниро в едно от редките си интервюта: "Ако наистина искате да направите нещо, направете го сега! Не чакайте!"

Робърт де Ниро в едно от редките си интервюта: "Ако наистина искате да направите нещо, направете го сега! Не чакайте!"...

Кога любовта не помага?

Или пречат ли интимните отношения при възстановяване след лечение на алкохолна и наркозависмостиС наближаване на 26 юни, международният ден за борба с...

10-те най-добри градове за живеене в света за 2017 (СНИМКИ)

Качеството на човешкия живот зависи от няколко важни показатели, между които на първо място се нарежда грижата за здравето, следвано от социалното и м...