Защо е полезна салатата айсберг

Салата айсберг е зеленчук тип зелена салата, който принадлежи към семейството на марулите. Отдавна е познат в европейските страни, но едва в последните години набира сериозна популярност и у нас. Салата айсберг се характеризира с отлични вкусови качества, малко калории и много витамини. Освен всичко друго, тя е по-трайна от обикновената маруля.

Състав
Салата айсберг е много добър източник на фолиева киселина, но съдържа малки количества витамин С. По-тъмните външни листа са богати на бета каротин. Количеството на витамините Е и К в този зеленчук са повече, отколкото при всеки друг. Салата айсберг съдържа още калций, витамини В и РР, пише "Gotvach.bg". Най-често салата айсберг се използва като основна съставка в салата "Цезар"

Снимка: Thinkstock

Избор
Избирайте салата айсберг, която изглежда тежка за размера си, с пресни листа, твърди на допир и без загнили участъци. Съхранява се в найлонова торбичка в хладилника.

Приготвяне
На първо място се премахват външните листа, както и кочана на салатата. Листата старателно се измиват и се подсушават, след което са готови за кулинарна обработка. Салата...

Още от Интересно

Брачни консултанти споделят 6 навика, които унищожават брака

Понякога приближаващия край на брака може да ви се изплъзва от полезрението. Някои хора дори не осъзнават какво се е случва, докато бракът не приклю...

Коса като дъга. Стиска ли ви?

Има жени, които обичат големите гердани. Има други, които не спират да експериментират с маникюра си и всяка седмица са с нова „картина“ н...

„Мисия гора“ засади 650 млади дръвчета

Четири социално отговорни компании се включиха в акцията, организирана от CargoPlanet, фондация „ЕкоОбщност“ и Holiday Heroes. 450 фида...

Амал Клуни събра погледите с небрежен стил

Амал Клуни винаги е блестяла по червените килими и често е засенчвала и големите кинозвезди. 40-годишната съпруга на Джордж Клуни, която стана и м...

Дневен хороскоп, 20 април, петък

Днес непрекъснато ще чувате гласа на съвестта си. Най-вероятно става въпрос за нещо, което сте направили в миналото, но просто не ви дава мира, че сте...

10 съвета, които могат да направят живота ни по-лесен

Всички понякога търсим интересни трикове в интернет, свързазни с гримиране, готвене, шофиране и т.н. И интернет пространството е пълно с подобни трико...

5 типа (фино поведение), което ще накара хората да ви се доверят

Доверието е ключ към всяка връзка. От отношенията, които имаме със семейството си, с нашите приятели, колеги, до романтичните взаимоотношения, довер...

Дневен хороскоп за вторник, 17 април 2018 г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Обърнете внимание на естетическите елементи в живота си. Искат...

Фестивалът „С песните на Кичка Савова“ за осми пореден път събира таланти от цяла България

От 2011 г. в родното село на певицата Кичка Савова - Сладун, Свиленградско, ежегодно, в нейна чест се провежда Национален фолклорен фестивал "С п...

Животът на Ким и Кание – чуден, достоен за киното

Риалити звездата Ким Кардашян Уест и съпругът ѝ, рапърът Кание Уест, преговарят за заснемането на филм за живота им, съобщи Контактмюзик. Според и...