Защо е полезна салатата айсберг

Салата айсберг е зеленчук тип зелена салата, който принадлежи към семейството на марулите. Отдавна е познат в европейските страни, но едва в последните години набира сериозна популярност и у нас. Салата айсберг се характеризира с отлични вкусови качества, малко калории и много витамини. Освен всичко друго, тя е по-трайна от обикновената маруля.

Състав
Салата айсберг е много добър източник на фолиева киселина, но съдържа малки количества витамин С. По-тъмните външни листа са богати на бета каротин. Количеството на витамините Е и К в този зеленчук са повече, отколкото при всеки друг. Салата айсберг съдържа още калций, витамини В и РР, пише "Gotvach.bg". Най-често салата айсберг се използва като основна съставка в салата "Цезар"

Снимка: Thinkstock

Избор
Избирайте салата айсберг, която изглежда тежка за размера си, с пресни листа, твърди на допир и без загнили участъци. Съхранява се в найлонова торбичка в хладилника.

Приготвяне
На първо място се премахват външните листа, както и кочана на салатата. Листата старателно се измиват и се подсушават, след което са готови за кулинарна обработка. Салата...

Още от Интересно

Ирина Шейк с уникални форми три месеца след раждането (ВИДЕО)

Супермоделът Ирина Шейк отново разбуни духовете на феновете си, като разкри зашеметяващите си форми броени месеци след раждането. 31-годишната крас...

Тя обикна стриите си благодарение на мъжа си!

Многодетната австралийка Шърни Кийзър дълги години не смеела да се покаже в бикини. След раждането на шестото си дете жената вече не можела да си позв...

Слави с тежка операция на крака

Слави Трифонов се възстановява след тежка операция на крака, обяви сценаристът Иво Сиромахов в понеделник вечер, за да обясни защо той води шоуто по b...

Какво ще се случи, ако се влюбите в човек от същия зодиакален знак?

Винаги сме искали да разберем с кой зодиакален знак сме най-съвместими и дали звездите са на наша страна. В повечето случаи разбираме, че любовта ни щ...

Как да запазим кухнята ни хладна в летните горещини

Дори и в най-топлите дни от лятото огладняваме и се налага да прекараме известно време в кухнята. Но мисълта за горещината, която предстои, би разколе...

За първи път жена води караула пред Бъкингам

За първи път жена води церемонията по смяната на караула пред Бъкингамския дворец-резиденцията на английската кралица. Честта се падна на канадката Ме...

Седмичен хороскоп за периода 26 юни-30 юни

Можете да следите седмичния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Правите всичко възможно, за да избягвате драмата, но тази се...

Крис Айзък на 61: изпълнителят на една от най-романтичните песни на света

Той е автор и изпълнител на една от най-незабравимите романтични балади на всички времена - Wicked Game. Tой е Крис Айзък и днес навършва 61! ...

Алекс Раева: Мъжът до мен е мой стар познат. Просто сега се открихме

Водещата на X Factor разкрива истината за живота през своите очи в разговор с Мон Дьо За първи път в телевизионен ефир, в откровено интервю на Мон Дь...

Седмичен хороскоп за периода 26 юни-30 юни

Можете да следите седмичния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Правите всичко възможно, за да избягвате драмата, но тази се...