Защо е полезна салатата айсберг

Салата айсберг е зеленчук тип зелена салата, който принадлежи към семейството на марулите. Отдавна е познат в европейските страни, но едва в последните години набира сериозна популярност и у нас. Салата айсберг се характеризира с отлични вкусови качества, малко калории и много витамини. Освен всичко друго, тя е по-трайна от обикновената маруля.

Състав
Салата айсберг е много добър източник на фолиева киселина, но съдържа малки количества витамин С. По-тъмните външни листа са богати на бета каротин. Количеството на витамините Е и К в този зеленчук са повече, отколкото при всеки друг. Салата айсберг съдържа още калций, витамини В и РР, пише "Gotvach.bg". Най-често салата айсберг се използва като основна съставка в салата "Цезар"

Снимка: Thinkstock

Избор
Избирайте салата айсберг, която изглежда тежка за размера си, с пресни листа, твърди на допир и без загнили участъци. Съхранява се в найлонова торбичка в хладилника.

Приготвяне
На първо място се премахват външните листа, както и кочана на салатата. Листата старателно се измиват и се подсушават, след което са готови за кулинарна обработка. Салата...

Още от Интересно

7-те женски качества, които всеки мъж намира за неустоими

Може да ви се стори странно и да не повярвате съвсем, но външният вид далеч не е най-важното за един мъж, когато той си избира партньорка. За на...

Утре настъпва Новолуние във Везни - чудесен период за сбъдване на най-искрените ни желания!

Есента започва в едно новолуние в знака на Везните. Темата за връзката ни с другите, но и със самите нас, излиза на преден план. Чудесният елемент ид...

Няколко изненадващи неща, които отблъскват мъжете

Ние жените сме интуитивни, страстни, хитри, емоционални и прекрасни създания, които дават всичко от себе си, за да бъдат атрактивни за противоположния...

3-те зодии, чиито живот ще се преобърне до края на 2017-та година

Както и да го мислим, остават точно 9 уикенда до Коледа, а това само ни напомня колко близо сме вече до 2018-та годинa! Топлото време навън е малко л...

Дръзката арабска красавица, която е добре дошла на всеки светски прием

Шейха Моза бин Насер ал Миснед е красавицата, която е определяна за най-влиятелната жена в Арабския свят. Тя е втората от трите жени на шейх Хамад би...

9 признака на човека със здрава психика

Задръствания, караници, ежедневни неразбории, закъсняване, неудачи.. изкарват ли ви всички тези неща извън равновесие или ги приемате по-философски? Щ...

7-те правила на всяка истинска жена

Много често обществото поставя ограничения за нас жените – ние трябва да сме майки, съпруги, дъщери, приятели, мениджъри... И също толкова чест...

4 чуждестранни спектакъла ще създадат “Временна реалност” 7-мия ACT фестивал за свободен театър

Международната програма на ACT Фестивал за свободен театър посреща представления от Великобритания, Германия, Израел и Франция Сцена от спектакъла WHI...

Ивелина Златанова, Зумба инструктор: Зумбата е прекрасен начин да отслабваш, докато се забавляваш

Ивелина е родена на 11 декември 1989 година в Пазарджик. Завършва магистър в УНСС. Занимава се със Зумба от 5 години, а към момента е инструктор в з...