Защо е полезна салатата айсберг

Салата айсберг е зеленчук тип зелена салата, който принадлежи към семейството на марулите. Отдавна е познат в европейските страни, но едва в последните години набира сериозна популярност и у нас. Салата айсберг се характеризира с отлични вкусови качества, малко калории и много витамини. Освен всичко друго, тя е по-трайна от обикновената маруля.

Състав
Салата айсберг е много добър източник на фолиева киселина, но съдържа малки количества витамин С. По-тъмните външни листа са богати на бета каротин. Количеството на витамините Е и К в този зеленчук са повече, отколкото при всеки друг. Салата айсберг съдържа още калций, витамини В и РР, пише "Gotvach.bg". Най-често салата айсберг се използва като основна съставка в салата "Цезар"

Снимка: Thinkstock

Избор
Избирайте салата айсберг, която изглежда тежка за размера си, с пресни листа, твърди на допир и без загнили участъци. Съхранява се в найлонова торбичка в хладилника.

Приготвяне
На първо място се премахват външните листа, както и кочана на салатата. Листата старателно се измиват и се подсушават, след което са готови за кулинарна обработка. Салата...

Още от Интересно

Зашеметяващите снимки на тази жена ще ви покажат как наистина изглежда мастектомията

За всички, на които тази дума не им говорим нищо, ще разясним. Мастектомия означава отстраняване на млечната жлеза при жените, като може да бъде изцял...

14 вдъхновяващи писателки, чиито книги трябва да четем – Част 1

Виджиния Улф Започнете с "Вълните". Писането на Улф е наистина самобитно и крайно характерно, не е лъжица за всяка уста. Ако искате да се...

Пенчо Славейков – поетът, който надмогна страданието

...и пак оная хубава усмивка на устните й цъфва, от живота ненадломена - с несломено сърце... В тези простички слова е вложена цялата вселена на ...

След рекордния интерес Слави прави втори концерт

След като разпродаде за 25 минути билетите за концерта си в зала „Арена Армеец“ на 16 юни, Слави Трифонов обяви втора дата. Неговите фенове ще мог...

Зашеметяващите снимки на тази жена ще ви покажат как наистина изглежда мастектомията

За всички, на които тази дума не им говорим нищо, ще разясним. Мастектомия означава отстраняване на млечната жлеза при жените, като може да бъде изцял...

Дълги гердани и различни обеци: Топ тенденции при модните аксесоари за пролет/лято 2017

Разголени тела с бронзов загар - през топлите месеци сме готови за атрактивни, масивни и пъстроцветни модни аксесоари. Черешките на стайлинга през но...

Джесика Алба - едно талантливо момиче с империя за милиони

Актрисата Джесика Алба е родена на 28 април 1981 година в Помона, щата Калифорния, САЩ. Една от най-чаровните звезди в Холивуд обаче не разч...

Малко коте пътува из цяла България с мотор

Малко коте навъртя над 100 000 километра с мотора на своя стопанин. Той кръстил животното на името на героиня от детски сериал. Котето пътешественик ...

Какво разкриват за нас снимките, които споделяме в социалните мрежи?

1. Различни селфита (в огледалото, в асансьора, във фитнеса) Изобилието нa селфита в даден акаунт говори за прекомерна нужда от признание и одобрен...

Дневен хороскоп, 27 април, четвъртък

Денят ще носи доста по-позитивно настроение от изминалите дни, това веднага ще се усеща. Трябва да потърпите още съвсем малко, това е последният ...