Защо е полезна салатата айсберг

Салата айсберг е зеленчук тип зелена салата, който принадлежи към семейството на марулите. Отдавна е познат в европейските страни, но едва в последните години набира сериозна популярност и у нас. Салата айсберг се характеризира с отлични вкусови качества, малко калории и много витамини. Освен всичко друго, тя е по-трайна от обикновената маруля.

Състав
Салата айсберг е много добър източник на фолиева киселина, но съдържа малки количества витамин С. По-тъмните външни листа са богати на бета каротин. Количеството на витамините Е и К в този зеленчук са повече, отколкото при всеки друг. Салата айсберг съдържа още калций, витамини В и РР, пише "Gotvach.bg". Най-често салата айсберг се използва като основна съставка в салата "Цезар"

Снимка: Thinkstock

Избор
Избирайте салата айсберг, която изглежда тежка за размера си, с пресни листа, твърди на допир и без загнили участъци. Съхранява се в найлонова торбичка в хладилника.

Приготвяне
На първо място се премахват външните листа, както и кочана на салатата. Листата старателно се измиват и се подсушават, след което са готови за кулинарна обработка. Салата...

Още от Интересно

Първи кадри от снимачната площадка на „Туин Пийкс“

Появиха се първите фотоси от снимачната площадка на третия сезон на сериала „Туин Пийкс“. Снимките са публикувани в изданието Entertainment Weekly...

Топ тенденции на прическите пролет/лято 2017

Права и лъскава Дългата, права и лъскава коса с краища, изрязани под права линия ще бъде особено актуална през толите сезони на 2017-а. За да пости...

Дневен хороскоп за събота, 25 март 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Изпитвате непозната тръпка към свой колега. Опитайте се да си....

Дневен хороскоп за петък, 24 март 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Добрата ефективност в работата изисква да синхронизирате дейст...

Не започвайте нови дела днес

Луна в знак Водолей. Това време е подходящо за профилактика на плоскостъпие и варикозно разширение на вените. Подходящо е още и за стоматологични про...

Защо Крисчън Грей е много по-секси в "50 нюанса по-тъмно"

Ако новият филм "50 нюанса по-тъмно" ви се струва много по-горещ от първия- "50 нюанса сиво", ние имаме теория за това.  Когато излезе филма "50 ...

“Колко си хубава!” на Христо Фотев

Колко си хубава Христо Фотев   Колко си хубава! Господи, колко си хубава! Колко са хубави ръцете ти. И нозете ти колко са хубави. И очите ...

Дневен хороскоп за събота, 25 март

Добро утро! Няма нищо по-хубаво от една прекрасна сутрин с чаша кафе в събота след дългата работна седмица! Вижте какво ви очаква днес ТУК.  &...

127 години от рождението на големия хуморист и художник Чудомир

Той е петото дете в семейството на Мария Дончева и хаджи Христо Георгев Чорбаджийски. Баща му е имал планове за своя син – искал е той да с...

Дневен хороскоп за петък, 24 март 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Добрата ефективност в работата изисква да синхронизирате дейст...