Какво да ядем през пролетта, за да се чувстваме добре през цялата година?

До декември качеството на продуктите в магазина е вече под въпрос. Към февруари, плодовете и зеленчуците губят последния вкус и хранителни вещества. През пролетта на рафтовете отново се появяват пресни продукти, много от които стимулират организма бързо да „излезе от хибернация" и да намали ефектите от дългата зима.

Какво да ядете през пролетта, за да се чувствате добре през цялата година?

Артишокът често се подценява. И напразно! Те съдържат голямо количество витамин С и фибри, което увеличава производството на жлъчка и помага да се отървете от токсините в червата. Освен това съдържат вещество, което помага в борбата с мазнините.

Аспержите са отличен източник на витамин K и фолиева киселина, която е особено важна за бременните жени. Опитайте се да ги направите на скара, добавяйки малко зехтин и морска сол.

Чесън. Забравете за дъха си и се насладете на мощните лечебни свойства на пресния чесън. Освен това, ако имате възможност да засадите чесън през есента, до края на пролетта ще имате пресни продукти само от градината. Чесънът може да унищожи вредните бактерии в тялото и също така помага за прочистване на артериите от плаката. Чесънът е известен също с противораковите си и антиоксидантни свойства, както и за прочистване на дихателните пътища.

Лукът е универсално средство, когато става въпрос за промоция на здравето. Проучванията показват, че растението има наличие на мощни антиоксиданти и е противораково. Лукът намалява „лошия" холестерол (LDL) в кръвта, като не засяга нивата на „добрия" холестерол (HDL).

Ягоди. Ако не сте фен на зеленчуците, помощ при почистване на тялото ви ще има това зрънце, богато на хранителни вещества и ензими. Само 8 ягоди съдържат повече витамин С от един портокал. Подобно на повечето вкусни плодове, ягодите имат висок антиоксидантен капацитет. Те не само разполагат с приятен вкус, но и със способността да предпазват от сърдечни заболявания, артрит, загуба на паметта, рак и много други здравословни проблеми. Почистването на тялото никога не е било толкова хубаво!

Маруля и салата крес/кресон. Те повишават активността на ферментите, почистващи тялото и съдържат фитонутриенти - вещества, които успешно се борят с канцерогените. Кресът е с умерено пикантен вкус, който придава неповторим аромат на салатите, супите и сандвичите.

МУСАКА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ

Още от Интересно

Дневен хороскоп за петък, 24 февруари

Добро утро! Най-после е петък, а и времето навън е прекрасно!  Вижте какво ви очаква днес ТУК. –––>> Към хороскопа&nbs...

3-те зодии, които излизат победители от всяка една ситуация

Всеки човек бележи победи и погроми в живота си - кариерни, любовни, лични и интимни... Но има едни 3 зодии, които винаги успяват да победят във всяк...

Ободряващите напитки по света

Сигурни сме, че едва ли има някой сред вас, който да не е почитател на невероятни свойства на ободряващите напитки - кафе, чай, мляко. ...

Ева Лонгория: Косата ми побеля, когато бях на 18

Американската актриса Ева Лонгория сподели, че е побеляла още на 18 г. и оттогава боядисва косата си. Звездата от сериала "Отчаяни съпруги"...

15 фотографии, които изглеждат като оптически илюзии. Но са запечатали действителни красоти

Случвало ли ви се е да гледате и да не вярвате на очите си?На десетки фотографи, да. Късметлиите да бъдат на точното място, в точното време, често не ...

Мента, ябълка и масаж срещу пролетната умора

Ароматът на мента се бори с пристъпите на глад Пролетта е сезон, през който много често се получават пристъпи на остър глад, а често именно по вр...

10 качества, които мъжете търсят в жените

Няма каталог, по който можем да изберем перфектния партньор, но има някои качества, които всеки мъж търси в една жена. Разбира се, всеки човек е разли...

Готово ли е детето ви за агресията навън?

Със сигурност всеки родител на малко дете, в един или друг момент, се е питал как да подходи към малчугана, така че да го подготви реално и адекватно ...

Наградите БРИТ почетоха легендите, които си отидоха

Снощи в лондонската зала "О2 Арена" се състоя 37-мото издание на наградите на Британската асоциация на звукозаписната индустрия. В...

Не звънете на бившите в полунощ!

Всеки си има поне по една бивша любов. Може да тръгнете да оспорвате, да се биете в гърдите, че първият ви влюбен поглед е срещнал и приковал за вечн...