Какво да ядем през пролетта, за да се чувстваме добре през цялата година?

До декември качеството на продуктите в магазина е вече под въпрос. Към февруари, плодовете и зеленчуците губят последния вкус и хранителни вещества. През пролетта на рафтовете отново се появяват пресни продукти, много от които стимулират организма бързо да „излезе от хибернация" и да намали ефектите от дългата зима.

Какво да ядете през пролетта, за да се чувствате добре през цялата година?

Артишокът често се подценява. И напразно! Те съдържат голямо количество витамин С и фибри, което увеличава производството на жлъчка и помага да се отървете от токсините в червата. Освен това съдържат вещество, което помага в борбата с мазнините.

Аспержите са отличен източник на витамин K и фолиева киселина, която е особено важна за бременните жени. Опитайте се да ги направите на скара, добавяйки малко зехтин и морска сол.

Чесън. Забравете за дъха си и се насладете на мощните лечебни свойства на пресния чесън. Освен това, ако имате възможност да засадите чесън през есента, до края на пролетта ще имате пресни продукти само от градината. Чесънът може да унищожи вредните бактерии в тялото и също така помага за прочистване на артериите от плаката. Чесънът е известен също с противораковите си и антиоксидантни свойства, както и за прочистване на дихателните пътища.

Лукът е универсално средство, когато става въпрос за промоция на здравето. Проучванията показват, че растението има наличие на мощни антиоксиданти и е противораково. Лукът намалява „лошия" холестерол (LDL) в кръвта, като не засяга нивата на „добрия" холестерол (HDL).

Ягоди. Ако не сте фен на зеленчуците, помощ при почистване на тялото ви ще има това зрънце, богато на хранителни вещества и ензими. Само 8 ягоди съдържат повече витамин С от един портокал. Подобно на повечето вкусни плодове, ягодите имат висок антиоксидантен капацитет. Те не само разполагат с приятен вкус, но и със способността да предпазват от сърдечни заболявания, артрит, загуба на паметта, рак и много други здравословни проблеми. Почистването на тялото никога не е било толкова хубаво!

Маруля и салата крес/кресон. Те повишават активността на ферментите, почистващи тялото и съдържат фитонутриенти - вещества, които успешно се борят с канцерогените. Кресът е с умерено пикантен вкус, който придава неповторим аромат на салатите, супите и сандвичите.

МУСАКА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ

Още от Интересно

Моята тайна за детоксикация!

Декември е най-любимото ми време от годината, но няма как да е иначе. Този месец е изпълнен с любов, домашен уют, мисъл за близките, аромат на мандари...

Седмичен хороскоп за 23-29 януари - време за романтика и нови начинания

И тази седмица няма да пропуснем да споделим с вас новия ни седмичен хороскоп, който знаем, че следите с интерес и очаквате в утрото на всеки понеделн...

Когато си пожелаеш нещо, спомни си това...

Дали постигането на целите ни прави по-щастливи? Това не е непременно вярно според Майка Тереза, която казва: „Заради сбъднатите молитви са изплакани ...

7 качества, които ни правят по-привлекателни, отколкото външността ни

Всяка себеуважаваща се и обичаща се жена знае, че външността е само част от мозайката. Всъщност, за да бъдем наистина красиви, ни трябва и интелигентн...

Как да се погрижа за кожата на тялото си тази зима?

Зимата е време, когато, скрити под тонове дрехи, много от нас забравят колко е важно да се грижим за кожата си… навсякъде. Лицето, естествено, к...

Селин Дион изълнява новата си песен в "Красавицата и звяра"

Световноизвестната изпълнителка и носителка на пет награди "Грами" Селин Дион ще запише изцяло новата оригинална песен How Does A Moment Last Forever,...

Почина Рене от сериала „Ало, ало“

Популярният британски актьор Гордън Кей, изпълняващ главната роля на Рене в култовия сериал „Ало, ало“, почина на 75-годишна възраст в старчески д...

Времето не е лечител, а учител!

Казват, че времето лекувало всичко. Глупости! Времето не е лечител, а учител. Не може да излекува раните в душата, просто ни учи да ги приемем и да ...

Днес шопингът е полезен за здравето

Луната е в знак Стрелец. Когато е в този знак родителите по-лесно и обективно оценяват децата си. Снахите имат сега всички шансове да привлекат към св...

Уинстън Чърчил: Европа свършва там, където започват да ядат шкембе чорба

"Успехът е да вървиш от един провал към друг, без да губиш ентусиазма си". "Най-добрият аргумент срещу демокрацията е 5-минут...