Няколко практични съвета за покупка и съхранение на подправките

Дори не забелязвате цената им, тя е пренебрежимо малка и няма да се отрази на семейния бюджет чувствително. Не и в суматохата и изобилието на големия седмичен пазар.

Подправките обаче струват. Всеки път, когато изхвърляте половината връзка пожълтял изсъхнал магданоз или отдавна отвореното и вече изветряло пакетче с чубрица, се замислете. Вярно, пускате в кофата дребни стотинки, но в края на месеца сметката може да излезе в едри банкноти.

Може би градинарството не е в кръвта ви или противоречи на градския начин на живот, към който сте привикнали. Но това не ви спира да отглеждате цветя в саксия вкъщи. Няма да попречи и на домашната градина с подправки. Не е нужно да превръщате балкона в разсадник или да посещавате майсторски клас, за да се справите с нея. Трябват ви няколко саксии с качествена пръст и семена. Може да засеете босилек, мащерка, магданоз, копър, розмарин. Не се изкушавайте обаче да сложите всички семена в една и съща саксия. Различните подправки имат индивидуални предпочитания към условията за отглеждане. Копърът например има нужда от много светлина и повече място в сандъчето. Магданозът обаче ще се справи и с по-малко слънце, но пък е чувствителен към засушаване на почвата и е зависим от редовното поливане.

За да не се налага да наизустявате инструкциите за поливане на всяка от подправките и каква светлина й е необходима, направете си пищови. Напишете на парче картон основните изисквания за правилно отглеждане, залепете го на бамбуков шиш и го забодете в саксията.

Ако все пак отглеждането на домашни подправки ви се струва твърде ангажиращо и сложно, купувайте и съхранявайте разумно. Една връзка магданоз ви стига за няколко дни, но трудно може да я опазите свежа.

Нарежете половината от връзката на дребно, сложете я в найлонов плик с цип и я замразете във фризера. Към нея може да добавяте по всяко време нови порции зелено.

Останалата част натопете в чаша вода, но я сложете в хладилника. Зелените подправки не издържат дълго на кухненския плот, дори и хидратирани.

Сухите подправки най-изгодно може да закупите на едро от специализиран магазин или щанд на пазара. Проблемът обаче е, че трудно може да ги употребите, преди да загубят аромат. Комбинирайте покупката със съседи или с приятели и поделете количеството. Разходите също, пише списание „За жената“

Още от Интересно

Дневен хороскоп за събота, 18 февруари

Добро утро!  Най-после сякаш пролетта е тук. Вижте какво ви очаква в съботния ден ТУК.  –––>>> Към хороскопа н...

Никол Кидман призна за годежа си с Лени Кравиц

Никол Кидман разкри картите и призна публично, че годежът между нея и световната звезда Лени Кравиц действително е бил реалност. Слухове за това, ч...

Лечебните свойства на вълшебнните и вкусни малини

Малините са споменати като билка още през XVI век. Те са леко кисели на вкус, доста арoматни и с приятен червеникав цвят. Съществуват още от праисто...

Дневен хороскоп за неделя, 19 февруари 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Някой има нужда от помощ! Може би ваш близък или колега. Напра...

Вожняцки & Бушар – най-сексапилните тенисистки в света

Двете най-сексапилни тенисистки в света в момента – Каролин Вожняцки и Южени Бушар показват своите перфектни тела в новия брой на каталога за банс...

Вижте как изглеждат наркомани, след като отказали дрогата

Сигурно няма човек, който да не е чувал за опустошителното влияние на наркотиците върху здравето и външния вид. Но ако все още не знаете какво може да...

50 нюанса Ана

реших да заведа моя любим на "50 нюанса по-тъмно". Не исках да се бутам с всички разгонени тийнейджъри на 14-и февруари на кино, така че из...

Дневен хороскоп за събота, 18 февруари 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Днес имате проблем с оригиналните идеи. Трябват ви, а не се по...

Как да си направим прекрасни вази за дома ни

Най-хубавите идеи често са най-елементарните. Днес ще ви запознаем с поредния лесен за изпълнение и ефектен метод за разкрасяване на дома. ...

Първият трейлър на “Възвишение” обнадежди (по)читателите на обявения за литературна сензация роман на Милен Русков

“Какви ли не неща, брате, проговорват в главата ти.Глава человеку е боклучарник, какъвто втори няма. Но някой ще рече- там сред свинете и бисери...