Пилешко вретено със специален сос

Време за приготвяне: 40 минути

Необходими продукти за 2 порции:

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ВЕГАН БУРГЕР С НАХУТ



КОКОСОВО МОХИТО – КОКИТО



ПРЕСНИ КАРТОФИ НА ФУРНА С ПРЕСЕН ЛАПАД



СПАНАЧЕН ЩРУДЕЛ С ЦЕДЕНО КИСЕЛО МЛЯКО

400 г пилешко филе
100 г тиквички
100 г моркови
3-4 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
мазнина за печенето
розмарин за украса

за соса Тапенада":
160 г сушени домати
10 г каперси
40 г маслини (без костилки)
60 мл зехтин

за гарнитурата:

120 г див ориз
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Филетата се начукват и се овкусяват със солта и пипера. Тиквичките и морковите се режат на жулиен и се задушават в зехтина.

2. Продуктите за соса се пасират и с него се мажат филетата. Върху тях се поставят задушените зеленчуци. Навиват се на руло и се редят в намазнена тава. Пекат се 10 минути във фурна на 220 градуса.

3. Оризът се вари 30 минути в 150 мл вода и се овкусява със сол и черен пипер. Рулото се реже на филийки под ъгъл, реди се в чиния, гарнира се с ориза и се украсява с клонки розмарин.

Вижте още рецепти от "Бон Апети" в официалния профил на предаването във Vbox7 ТУК!

Още от Рецепти

Видео рецепта: Ментови сладки

Във всеки дом е добре да има по нещо сладко за моментите, в които искаме да си подарим малко свободно време и да го комбинираме с удоволствие. А...

5 приложения на ябълковия оцет

Ябълковият оцет е известен като ефективен начин за отслабване, но знаете ли как да използвате всичките му свойства? Оцетът се използва за много ястия ...

Лесно кьопоолу от замразени зеленчуци

Размразяваме зеленчуците, но не напълно. С остър нож ги накълцваме на дребно. В купа ги смесваме с намачканите скилидки чесън и подправките. По ж...

Жълт фасул на фурна

Почистваме и измиваме фасула, нарязваме го на парчета с дължина – 4-5 см. Запържваме в мазнината нарязания лук до порозовяване. Добавяме нарязания...

Запечени сандвичи с козе сирене и песто

Загрейте грила. Нарежете пресните доматки на тънки резени, след което ги подредете в 4 чинии. Отцедете сушените домати от зехтина и ги нарежете на ...

12 вкусни рецепти с ориз

Оризът е продукт, който е дълбоко залегнал в нашата традиционна кухня. Не само у нас, но и в много други кухни по света оризът е основен компонент. То...

Слепени ореховки

В купа смесваме всички съставки и омесваме средно твърдо тесто, което разточваме на кора с дебелина 2-3 мм. С чашка (за текила) се изрязват кръгчет...

3 кулинарни тайни от Италия

Подобно на много италиански готвачи, Лаура Витале научава много за готвенето от своята баба. Лаура израства в кухнята, а сега има канал в You Tube с н...

Мариновано сирене в зехтин

Поставете нарязаното на кубчета сирене в буркан. Добавете зехтина, колкото да го покрие. Прибавете подправките и затворете буркана с капачка. Съхран...